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「鯖の棒寿司」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
■いただいた日：2020年06月07日
■いただいたもの
・虎鯖棒寿司
■MEMO
2020年6月7日にいただきました。
八食センター経由で購入しました。
妻がサバが大好きで、ぜひともこの鯖寿司は食べたいと。
お取り寄せにていただくことにしました。
青森はいまだかつて上陸したことがなく、
ぜひとも行ってみたい都道府県の一つです。
今回購入したのは虎鯖棒寿司です。
700ｇある大きな鯖寿司です。
八戸のさばを厳選して使用、〆サバは酢と塩のみを
利用森田味噌・麹店の特製極上たまり醤油使用
さばの味を存分に生かした美味しい〆サバをいただくこ...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
物産展に購入のため味とＣＰの評価ですｗ
虎鯖棒寿司を賞味できる、一年に一度のチャンスがやってきましたｗ
日本全国に鯖寿司はあまたあり、物産展等で見かけるとよく買いますが、
あまり酢で強く締めておらず、とろりとした生に近い食感＋脂の乗りという点においては、
虎鯖棒寿司は五島の鬼鯖寿司に次いで、上位にあると個人的に考えていますｗ
物産展会場においては、500ｇ以上の鯖、600ｇ以上の鯖、700ｇ以上の鯖と、
鯖の大きさによって値段が違っていましたｗ
そのほか、焼き鯖寿司もラインナップされていましたｗ
以前と比べると、鯖の大きさが小さめで、価格は少しずつ上がっている模様ですｗ...
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通常利用外口コミ
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渋谷駅直結、東急百貨店（東横店）で開催中の「青森・宮城の物産展」で訪問。
土曜日の15時頃。物産展はさほど混んでおらず、物販のお店はどこもすぐに購入可能。こちらの鯖寿司は初めてでしたが、試食したら、とても美味しかったので購入しました♪
使用している鯖の大きさによって何種類かあって、お値段も違います。鯖の焼棒すしもありました。私はお手頃な1620円のものにしてみました。
家に帰って箱を開けると、板長の熱いこだわりが書かれています！（ラズウェル細木さんの漫画「酒のほそ道」掲載回の抜粋も載っていました）。
しめ鯖は塩・酢のみを使用し、無添加、無着色、無保存料だそうです。等分に...
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通常利用外口コミ
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【鯖寿司】脂ノリノリの肉厚鯖寿司、虎鯖棒寿司は青森の銘品【七重：八戸】
いつもコメントしていただいている、お尋ね者♪-_-#さんに勧めていただいた情報。
青森の八戸ニューシティーホテル内の「魚菜工房 七重」の虎鯖棒すし。
北千住マルイで、購入してみましたヽ(´▽｀)/
700ｇ～の大ぶりな鯖の、脂の乗った身の〆鯖寿司(゜∀゜)
超肉厚の鯖は、酢が控えめな適度な〆具合。
口に含むと、上質な鯖の脂がふんわりと広がってとろけますね～(≧∇≦)
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-3310.html
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通常利用外口コミ
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2015年のレビューですｗ
再訪レビュー＆物産展ものなので適当に飛ばしていただけますと幸いです（＾＾＠
ーーーーーーー
物産展で購入のため、味とCPのみの評価ですｗ
再び物産展でお目にかかりましたｗ
前回は贅沢な価格のを購入したので、今回はお手頃価格(1500円外税・2015年）のものを試すことにしましたｗ
あらかじめ裁断してあり食べやすいですｗ
しっかりとビニールにパックされていますｗ
前回のものよりはもちろんサイズが小さいですが、
一人前の弁当としては十分成り立つ重量感ですｗ
断面積の半分近くを鯖が占めており、脂の乗りも申し分なく、
相変わらず贅沢...
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...これはこれで田舎らしい風景である。
そしてメインの「虎鯖の棒寿司」が登場する。
何でも、鯖の漁獲量日本一の八戸でも数十本に１本と言われる大振りの鯖を「虎鯖」と言うらしい。
味も脂も別格で、このホテルではその虎鯖だけを使用して棒寿司を作っているという。
確かにこの鯖の棒寿司は他の県の有名な鯖の棒寿司よりも肉厚であり、大げさではなく３分の２ほどが鯖である...
帰ってから気づいた事であったが、ここの鯖の棒寿司は有名百貨店などの催事でも大人気であると言う...
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通常利用外口コミ
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２０１４年４月
この日は新宿伊勢丹にてお買い物。
地下１階の食料品売り場、その一画フードコレクションでは”東北特集”が展開されていました。
肉やら魚、野菜、あちらこちらのお店でいろいろ試食させていただいたりしつつ、
ぐるぐるまわっていました。
その中の１軒、『 八戸ニューシティホテル魚菜工房七重』さんでは鯖棒寿司を試食させていただきました。
私は魚の中で鯖はかなり上位にくるくらい好きですし、この試食の鯖も美味しかったんです(*⌒▽⌒*)
というわけで買って帰ることにしましたのは、
虎鯖棒寿司（虎鯖６００up）税込２，１６０円です。
店の...
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青森県八戸市売市にある虎鯖棒寿司の名店
お食事処『七重』
八戸市売市2丁目のしまむらの向かいにある八戸ニューシティホテル1階の和食料理店。
熱い板長が幼少期に食べた鯖寿司の美味しさが忘れられず、16年の歳月をかけて再現したという幻の鯖寿司がいただけるお店。
完全無添加で塩と酢のみ使用、完全手作りにこだわり、600gクラスの大きな鯖を自ら漁船に乗って厳選し3日間かけて作るという噂の虎鯖棒寿司のお店だ。
早速うわさの虎鯖棒寿司をいただきました。
パクッ ゴッツウマアァァァ———(゜д゜;)——————ッ！
うまあああああああああああああああ！
ごっつごっつうまあああああああああ！
ほんまにうま...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
和食処 魚菜工房 七重
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-46-0311 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長苗代駅から徒歩30分 長苗代駅から1,544m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター7席、テーブル30席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
鯖料理に情熱をかける谷口板長の虎鯖棒寿司
鯖に熱い情熱をかける谷口板長が長年の試行錯誤により完成させた虎鯖棒寿司、日本酒で食べると旨さが引き立ちます。 |
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新宿高島屋で虎鯖棒鮨の700のハーフ買ってきました。
購入時にに「今年は脂のノリが良くない」と店長から言われたけど、特に例年と変わりないと思うけどなあ。...