八重さわ
（やえさわ）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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「槍烏賊」を含む口コミ
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
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この海神弁当を一口頬張れば、思わず笑みがこぼれる…『八重さわ』
...松花堂弁当ならぬ『海神弁当』の無茶振りに店主『八重澤正樹』氏の京都仕込みの丁寧な仕事ぶりの数々に心打たれました。弁当の中身は、『本鮪』、『鮃』、『槍烏賊』に海鞘の酢の物、『鰊と山菜』の炊き合わせや『海老の旨煮』に『出汁巻』、『生麩田楽』、揚げ物、『雲丹ごはん』。別出しに...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八重さわ（やえさわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0066-9809-43977415
|
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白銀駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、20～30人可） 20人以上は貸切になります |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店の前と少し数メートル離れたところにあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 電話番号 |
0178-31-5542 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...前で仕上げられていく手際の良さと無駄の無い動きは還暦を越えらても未だ健在｡さて､程無く供された弁當の中身は『縞鯵(ｼﾏｱｼﾞ)』､『鮃(ﾋﾗﾒ)』､『槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)』と全て天然物を使った造りに旬の『蕨(ﾜﾗﾋﾞ)』､卸したての『本山葵(ﾎﾝﾜｻﾋﾞ)』にあしらいの『紅蓼(ﾍﾞﾆﾀﾃﾞ)』に『菊花(ｷｯ...