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「つけ汁」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 274 件
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...つけ麺、ラーメン、元祖もりそばの三種類。つけ麺の並盛りを選択。
つけ麺の見た目は安定のそれ。チャーシューは麺の上にある。つけ汁はやや水っぽいかなと思ったが許容範囲だろう。魚介の旨味を動物のエキスで受け止めた安定のつけ汁だ。なぜこの味を他店が出せないのか不思議なくらいにこの味は業界の先頭を走り続けている。麺は全粒粉の香りがフワッと香りつつも歯応えはしっかり...
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...
サイズ感としても大きく3個で良かった!!
厚皮で餡もたっぷりで嬉しい。
肉汁も充分美味しいです。
もりそばは少し甘めのつけ汁でするするっと
お腹に入ってしまいます。
麺は思ったよりも細め。
噛みごたえがあって良い。美味いですね...
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...
店員さんに言うと渡されます。
つけ麺は気付かずつけ汁飛ぶ事あるので、必須です。
特につけ汁濃厚なとみ田さんの汁は落ちない※思い込みかも
餃子は普通の2倍なので1個でも満足出来ます。
食べると肉汁が凄い なかのキャベツが大ぶりカットで結構歯応えあります。
ジューシーで食べ応え満足です。
麺はかなりの太麺だが、濃厚なつけ汁につけて食べると濃厚な旨味で余り噛まずにつるりと胃まで滑り込みます。喉越しの良い麺です。
チャーシューもこれだけバリエーション豊富なのは食べてて楽しい そのまま食べても良し つけ汁につけても良し
個人的にはここの味玉が...
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...
待ち無しで入れました。
一番普通のつけめんをいただきましたが、平打ち麺がなかなか良い食感。
つけ汁もきちんと美味しくて甘みと酸味のバランスが取れています。
さすがに冨田さんだなと感じます...
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...分も待たずに入れました。
注文は一番人気という濃厚特製つけ麺(1,180円)。
つけ麺にチャーシュー4枚と煮卵入り。つけ汁は魚介豚骨でとにかく濃厚です。麺は旨味が強くこのつけ汁に負けていません。チャーシューは3種類あり、どれも美味しい。
つけ汁は冷たい麺入れていると、冷めてしまい、甘い、くどい味が目立って、ちょっと食べ進めるのが辛いようになってきてしまいました。
連れはつけ麺を注文...
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...先ずは極太麺のみを食べると歯応えがあり風味も抜群で美味いです。麺の上のスモーキーなチャーシューも溜まらない。つけ汁は粘度高く濃厚で麺が絡んでデラウマ♥️味変アイテムを活用し最後にスープ割りして完飲完食...
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...行列が出来ていてビックリ。
15分ほど待って店内へ。
今日は富田のつけ麺ではなく、東池袋大勝軒の特製もりそば(税込1,200円)を注文。
つけ汁は酸味のある味付けで、北習大勝軒に似た味でした。
北習大勝軒も東池袋大勝軒で修行した方がやってる店ですからね(笑)...
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...うまい!!!
ストレートな太麺はモチっと程よい歯ごたえで、
小麦の風味と甘さが感じられます。
お次は、つけ汁に半分ほど浸けて食べるのがおすすめのようです。
そうして麺の美味しさとつけ汁の美味しさを最大限に楽しめるみたいですよ♪
・つけ汁
魚介豚骨のWスープは、どろっと濃厚で麺によく絡みます。
旨味がギューーーーーーーッと凝縮されており、めちゃうま!!
塩気が強く...
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...
特製もりそばは、2回目で、前回も感じたのですが、とみ田なら酸味甘味強めに振って来そうな中、マイルドな仕上がりのつけ汁が印象的です。
マイルドなつけ汁が逆に麺の旨さを存分に引き出している気がします。
さらに、前回はあまり気にならなかったのですが、5枚くらい入ったチャーシューは、レア...
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...まずは麺。通常のつけ麺より細く色が白い中太麺。もっちりとしており麺の量は並なので250g。途中からすだちを絞りさっぱり。つけ汁は甘味と共に酸味が効いていてる。最近酸味が効いたつけめんが少なくなってるので貴重。固めなゆで卵も入り懐かしい。辛味を入れると甘辛酸で更に好みの味に...
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久しぶりにとみ田を食べたが つけ麺界のレベルが全体的に上がっていることを再認識した
...小麦粉の香りが感じられる
さあつけ汁に麺をin!
どろどろ汁に麺を入れるが濃度が濃いので麺が浮いてしまいそうな感じ
汁をまとわせた麺を一気に食べる...
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...正に大勝軒の様な黄色い縮れ中細麺。大勝軒の並のデフォルト量(300g)よりも気持ち少なめ(250g)ですが、十分なボリュームです。
つけ汁には味玉以外にデフォルトの半玉、バラ肉チャーシュー2枚、ネギ、海苔、メンマ、ナルトといったお馴染みの具材が浮いています...
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...
何ともパワフルな見た目です。
つけ汁に付けずに麺だけ啜ると、
小麦の旨味がしっかり感じられる麺で美味しいです。
つけ汁は魚粉の旨味に、
柑橘の酸味と穏やかな苦みがアクセントになっている大人な味のつけ汁で、
極太麺との相性抜群です。
2種のチャーシュー、味玉も秀逸な美味しさで、
つけ汁の中に入ってるメンマも極太で美味しかったです。
かなりのボリュームなので、
つけ麺だけでお腹いっぱいになりましたが、
最後はつけ汁をスープ割りにしてもらってフィニッシュしました...
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店名 |
松戸富田麺業
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
043-216-2100 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR千葉駅3F(9、10番線の脇) 千葉駅から72m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月20日 |
備考 |
松戸「中華蕎麦とみ田」の直営店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
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[金]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[祝日]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
JR千葉駅3F(9、10番線の脇)
改札内に店があります
...
小麦の味もする。
麺好きであればこれは、たまらん!
もちろん、
チャーシューや味玉も
おいしいけれど、
究極を言えば、
麺とつけ汁だけで
めっちゃおいしい!
麺の香味喉越しが
ダイレクト!
そして、汗をかかない。
真夏でも...