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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 270 件
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...
まず、麺だけを一本頂く。
そのままでも香りが良くて甘い。
そして、太くてストレートな麺を二本ぐらいとり、よく混ぜたつけ汁に半分くらいつけて頂きました。
これもいいのですが、自分はたっぷりとつける派なので、箸でつかんでるギリギリまでつけて頂きます。
ゆずの効いたつけ汁は濃厚で、ねぎと絡めてズルズルと頂く。
つけ汁には他に メンマ のり なるとが入っています。
麺には3種類のチャーシューがのっていました...
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...500円
久しぶりの富田の支店です
まずは太麺をずるーっと、さすが心の味食品
モチモチしつつ腰もあり美味しい極上太麺ですね
そしてつけ汁を絡めますと、あれ?こんな感じでしたっけ?
濃厚で美味しいけど魚介の旨味は感じられずなんとなく焦げっぽい...
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...20g) 1,270円 を頂きました。
久しぶりの富田さん。相変わらずうどんの様なモチモチつるつるな極太麺に、超濃厚な豚骨魚介つけ汁。なまら美味ーい!麺量320gなのでタップリ。最後はスープ割りで完食完汁。松戸の本店さんは行列店なのでハードルが高いですが...
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...
◉≪スープ・つけ汁≫
まずはつけ汁をチェック!
左下に見切れてますが魚粉があり、
ネギとメンマ、海苔、柚子皮が
つけ汁側には盛られてます
ドロっと粘度のあるつけ汁は
豚と水のみで作られた"純粋"豚骨スープ
ちょびっと舐めてみると
煮込んで凝縮された旨味を感じます
◉≪麺≫
麺は国産小麦を使用した自家製麺
ほぼストレートの角張った極太麺です
つけ汁に麺をドボンと投入し
よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)
冷水でしっかりと〆られて程よいコシと
小麦の風味のある麺に、
濃厚なつけ汁が絡んでめっちゃウマい...
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...
小麦の味が口の中に広がります。美味い。
コシがあって、噛めば噛むほど美味しさを感じます。
喉越しも良いです。
つけ汁もドロっと濃くて、太麺ですがよく絡みます。
ゆずのアクセントが優秀です。
具材も数種類のチャーシューがのっており、飽きがきません...
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...年に1回くらいはね。
特製濃厚つけ麺は中サイズで1,400円。がっしり麺は濃厚つけ汁にうまく絡み
口に含むと「そう、これ食べたかったんだ」と改めて思い起こさせてくれる。
魚介の濃厚な旨味が広がり...
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...事前にスタッフがオーダーを聞きに来てくれるので入店するとスムーズにラーメンが到着します。
こだわりの麺とチャーシュー、つけ麺のつけ汁
麺だけ食べてももちもちの食感と、ほんのり甘い香りが広がります。
突然つけ汁との相性も抜群!
並盛りでもかなりの満足度で満腹になります
中盛り頼もうと思ってましたが並で良かったと思いました(^^...
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...
先ずは麺だけ食べて小麦の甘みを楽しみます♪
次はつけ汁に少し麺を括らせ食べると魚介豚骨の深くて濃い味が口に広がります。
次は具材を入れて麺もたっぷり入れガッツリ食べましたが、濃厚なスープに太いストレート麺が絡んで激うまです(╹◡╹)
チャーシューは薄くスライスされていて若干燻製の香りがします。
柔らかくて美味しかったです。
味玉も美味いね。
スープが普通の熱さだったので途中から麺の冷たさてぬるくなってしまい少し残念でした(^^;
もっとつけ汁は熱々でも良いと思います。
最後までしっかり味わいながらいただきました...
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...お客様退店〜席の掃除〜次のお客様のご案内がスムーズでありがたいです。
味玉つけ麺普通盛り1,120円を注文。もちもちの麺がつけ汁と良く絡みます。具材のチャーシュー、味玉、メンマはどれも丁寧に調理されていて美味しいです。ごちそうさまでした...
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...スムーズにいただくことができました。
①味玉濃厚つけ麺(並盛、1,120円税込)
看板メニューの濃厚つけ麺は、非常に味わい深いつけ汁が食べ応えのある太麺としっかりと絡んで美味しい。この日も流石の仕上がりでした。
②ラーメン(小盛、90...
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...分後に着丼です。
綺麗な麺に2種の焼豚。
良い麺ですね、腰があり滑らかな麺。
喉越しも香りも良い。
麺に特徴があるのが富田の良いところ。
つけ汁は濃厚で魚粉が強いですね。
本店よりやや薄いつけ汁ですね。
良くも悪くも豚骨の癖も薄めです。
餃子は肉の主張が強く皮は薄め。
ボリューム感のあるうまい餃子です...
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...
注文は"特製 濃厚つけ麺 並"
つけ汁は豚骨ベースの魚介スープ。
程よい甘さと豚骨のマイルドさが良いですね。
濃度ははかなりのもので粘度高め。過去に食べた本店と比べるとやや劣る感じはあるが駅で気軽に食べられると思うと良きですね。
麺はもっちり太ストレート麺。
茹ですぎなのか分かりませんが、かなりの柔らかめ。しかも水切りがかなり甘く、べちゃついており不快でした。味はいいはずなのに勿体無いです。
トッピングは麺の上に柏幻霧豚と鹿児島県産純粋黒豚を使用したチャーシュー3種類、味玉。つけ汁の中にネギ、柚、ナルト、魚粉。
絶対に美味しいはずなのに...
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...太麺は細めのうどんくらい?色はちょっと蕎麦っぽいかな。ズッシリとした麺なのかと思いきや、食感はややモチっとしていました。つけ汁がとてもよく纏いますね。
つゆは少し甘く、酸味もあり、クセになる味。酸味は魚粉由来になのか。イノシン酸で旨みを増し増しといった感じです...
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...,000円税込)
富田さん特有の濃厚なつけ汁と食べ応えのある太麺が印象的なつけ麺。他の支店と同様にさすがの美味しさです。
②ラーメン(小盛、900円税込)
つけ麺とは異なりすっきりとした口当たりのスープは旨みをしっかりと楽しむことができます。縮れ太麺やチャーシューとのバランスも良好。1人で伺う際にはいつもつけ麺で、今後もつけ麺でしょうが、ラーメンも手堅く美味しい。
③心の味餃子(2個、320円税込)
個人的に鉄板メニューで、食べ応えがかなりあり、ジューシーな餡が美味しい。つけ汁に浸して食べるのも良いですね。ご馳走様でした...
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「松戸富田麺業 千葉駅構内」でいただく“濃厚つけ麺”〜これは美味しい!
...極太メンマ2本、そして柚子が入っています。
先ずは、よ〜くかき混ぜましょう。
極太ストレート麺との絡みが半端ではなく、見る見るうちに、つけ汁が減っていきます。
ここまで減るのを見るのも、久しぶりですね。
並盛でちょうど良いつけ汁の量でした。
完成度の高さと食べた後の満足度は、流石ですね。
濃厚つけ麺、また食べてみたいと思いました。
ご馳走様でした...
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店舗情報の編集
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店名 |
松戸富田麺業
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
043-216-2100 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR千葉駅3F(9、10番線の脇) 千葉駅から72m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月20日 |
備考 |
松戸「中華蕎麦とみ田」の直営店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
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09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[祝日]
09:00 - 21:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
JR千葉駅3F(9、10番線の脇)
改札内に店があります
このお店の口コミを教えてください
平日遅目の昼に訪問しました
一般的にはアイドルタイムですがコチラは賑わってますね
食券ポチってから5分ほど待って席に案内されました
ボクがポチったのは
●濃厚特製つけ麺大盛1500円
久しぶりの富田の支店です
まずは太麺をずるーっと、さすが心の味食品
モチモチしつつ腰もあり美味しい極上太麺ですね
そしてつけ汁を絡めますと、あれ?こんな感じでしたっけ?
濃厚で美味しいけ...
...人の待ちがいましたが、5分ほどで席に着くことができました。
①味玉濃厚つけ麺(大盛、1,270円税込)
富田さん特有の濃厚なつけ汁と食べ応えのある太麺が印象的なつけ麺。大盛りにすると麺を食べ終わる頃にはつけ汁がなくなるほどに、麺がよく絡みます。
②心の味餃子(3個、480円)、卵かけご飯(250円)
餃子は食べ応えがかなりあり...