口コミ一覧 : とら食堂 松戸分店

千葉の松戸に白河のとら食堂さんで、修行された方が、
暖簾分けされたとら食堂の分店があります。
松戸と言っても、北総線です。運賃が高額なことで知られる鉄道です。
11月中旬2回目のトライです。10月夜こちらにお邪魔したら、
この日は、夜営業はなかったようでしまっておりました。

本場のとら食堂には行ったことが無いが、那須塩原にある「とらや分店」に
お邪魔したことがあります。

11月のこの日は、夜営業が始まる17時前に到着するように行きました。
北総線の松飛台（まつひだい）駅は寂しいですね。
小型モーターで有名なマブチモーター（株）の本社最寄り駅です。

駅を出ると、す...

...お馴染み醤油スープの「中華そば」(650円)、それに「塩ワンタン麺」(850円)を。

ほどなく配膳された中華そばは、褐色に醤油が出た、白河ラーメンお馴染みの表情。
脂身の殆どない、燻された腿肉のチャーシューが３枚と、メンマ、ナルト、青菜、焼き海苔、刻み長葱。
スープを掬ってみると...

...♪

こちらのとら食堂松戸分店は、福島県のご当地ラーメン。白河ラーメン発祥のお店とされる「とら食堂」の暖簾分けのお店なのですが...

山梨県にもとら食堂で経験された方のお店がありそちらのお店も美味しいのですが、こちらの白河ラーメンを食べて、正直ここまで違うのかと思いましたね。

ＣＰも高評価にしたのは...

...5（初訪）

珍しく千葉に遠征。

17時30分にお邪魔しましたが、先客0。

チャーシュー麺を麺カタメで注文。8分程で着麺。

白河ラーメンは、味が優しいですね。がスープが温くて、麺は柔らかいです。

薬膳的に考えると熱いスープは食道に悪くてカタ麺は胃腸に負担をかけるらしい...

...
コクがあり、塩みしっかり目だけど、しょっぱくはない。
白河ラーメン系の定番、強い醤油味とは全く異なる、
出汁が主役な感じで、これも美味しい。

麺
太さランダム縮れで、様々な食感、
スープ絡みとのど越し良く、
多加水でもっちもちな自家製手打！！

具材
肩ロースチャーシュー×2、大判で確りした厚み、
柔らかくジューシー、肉のうま味を損なわない優しい味付け。
ネギ、海苔、小松菜、ナルトが、確り脇を固めます。

◆ワンタン麺（大盛）1050円
スープ
The白河ラーメン醤油味!!!
頑固一徹、醤油はカドが有り、しょっぱいのは当たり前...

...名店故に期待したものの、私的にはさほど印象に残る味ではありませんでした（汗）

ただ、たった一度だけの訪問ですので、今一度本場白河ラーメンの実力を確かめるべく、今回は松戸分店を訪れてみました。

13時頃に到着すると、店の前には30名近い外待ちの人混みが出来ていて...

...ロータリーの先から店の少し先までこちらの駐車場になっている。まさにとら食堂のためにあるような駅だ（そんな訳ない）。

こちらは福島県にある白河ラーメンの名店「とら食堂」の暖簾分けの店。2011年9月に開店というのでちょうど9年...

こちら松戸は松飛台、北総公団線であります。白河はもちろん、こちらにもずっと伺いたかったにも関わらず場所が場所なんでなかなか伺えませんでしたが、気合入れて念願の訪問。

14時でもかなりの列がありましたが20分で入店しました。

醤油の玉子入りをオーダーしましたが、接客も丁寧でかつテキパキと素晴らしい。カウンターから見える厨房は動きに全く無駄がなくすごすぎ！

10分程度で着丼し、まずスープを一口、、これはすごい！鶏油がじわっとくるのですが、主張しすぎず、無さすぎずバランスが抜群。

麺は縮れですが、これもスープに絶妙に絡み合い美味すぎ。チャーシューは特にそのものが美味しい訳では...

この味が忘れられなくて、再訪。
醤油ラーメンの「醤油が生きている」からだ。

ここは千葉の東京より。
よくぞ、この立地を見つけたと思う。
周りに飲食店はほぼゼロ。
本店の感じを残したまま、駐車場も完備。
周囲は閑散とはしているが
駅前の一等地である。
この時点で立地戦略勝ちである。

本日食するのは焼豚醤油ラーメンである。
中華そばの醤油ラーメンとは明らかに一線を画する。こちらの醤油ラーメン。
ある意味で本当の醤油ラーメンであろう。

つまり
明らかに醤油が立っている。
生醤油である。
醤油が前面に物凄く出ているのだ。
物凄く美味い醤油汁のスープである。
...

...福島県にある白河ラーメンの超名店として、知人に紹介してもらったことで知った「とら食堂」の名。さすがに福島まではなかなか行けないですが、いつか食べてみたいなあと願っていたこともあり、用事のついでに少し足を伸ばして行ってみました。

最寄り駅は北総線の松飛台。

着いたのは17時30分少し過ぎだっただでしょうか。夕食にはまだ早い時間帯だったせいもあるのか、店内混雑はなく、すんなりと入ることができました。カウンターに案内されて着席。

中華そば味玉入り（780円）をオーダーし、しばし待機。

ふと見ると、卓上に刻み玉ねぎがあります。白河ラーメンでは定石なのでしょうか...

Instagramはじめました笑
mori_mori_gourmet

成田方面のある町に用事があったのでその帰りに伺いました。

電話で営業確認するとぎりぎりスープ切れかどうかで急いで向かいましたが到着寸前みせのまえで看板の電気が消え、あっ！ダメか。。と思いましたがダメ元で聞いて見ると暖かく迎え入れてくれました。大将も含めて笑顔ですてきな接客をされています。

注文はおすすめという醤油ワンタン麺味玉つき。

手打ちの麺としみじみとしたスープがたまりませんね。この味でここでやっていたら相当はやるのではないでしょうか？元ですが同じ路線の沿線住民なので近くにすてきなお店ができてう...

...白河ラーメンの名店、とら食堂の分店が松飛台にあることは知っていた。しかし、駅前にあるとはいえ、駅自体があまりにもローカルなため訪れる機会がなかった。今回...

...時間前からお客さんが並ぶ人気の福島白河ラーメンのお店です。
醤油と塩の美味しいスープ。
チャーシュー麺のチャーシューは3種の部位からなります。
冬場は生姜のラーメンもあり身体が温まります...

...
前から白河ラーメンは好きだったのですが、
個人的には喜多方ラーメンが好きなので、
あまり白河は平井のまる政以外食べたことがありませんでした...

...ちょっと醤油が勝ってる気がしましたが、縮れた麺に絡んでいい味です。
チャーシューも意外と沢山入ってます。
お持ち帰り麺セットに白河ラーメンと書いてあり、
ググッでみるとご当地 白河ラーメンの名店なんですね。
並んでる理由が分かる気がしました。

途中から刻みタマネギとコショウ、ラー油を入れたら更に美味しくなりました...

...

白河ラーメンを代表する...たくさんあっても飽きないし、変に主張してこないのもいい。その他のトッピングも白河ラーメンの黄金律みたいなもので、バランスがいい。
腹が減っていたので大盛にしたけど...

【松戸】とら食堂松戸分店のラーメンは気遣いがたくさん2012-12-3121:22:51NEW!
テーマ：|--千葉グルメ【松戸】とら食堂松戸分店

北総線も創業かれこれ20年超えるのでしょうか。松戸の最果て（ごめんなさい）紙敷にあるとら食堂松戸分店。　

地元民からすると、八柱霊園、マブチモーター、松戸南郵便局、イチマツ(市立松戸高校）しかない陸の孤島エリアだったのですが、こんな人気ラーメン店があるんだ、ということで、家族で出かけて行きました。

一回目のトライのときは、閉店30分前くらいでスープ売り切れでアウト。後日改めて、早めの時間におじゃましました。

とても清潔な店内で、気分よく食事...

...千葉の北総鉄道松飛台駅前に有る福島の白河ラーメンの名店とら食堂松戸分店に日曜日の10時に訪問、お店前にあるノートに名前と人数を記入して待つシステムです
駐車場もお店裏とお店前にあり皆さんノートに記帳後開店まで車の中で待たれています、自分もなんとか1巡目で入店できました、店内はとても広くカウンター席、テーブル席、座敷席などあり並びの割にはそんなに待たないと思います、そしてこちらのラーメン昔ながらの中華そばみたいな感じ、無化調ながら鶏のスープと返しの醤油ダレがしっかり効いていて擦り下ろした生姜が味を締めていてとても美味しいです、麺も白河ラーメン特有の手打ち手もみ麺でもちもちしていて美味しいですね...

自宅から近距離で、なおかつクチコミでも有名店らしいので行ってみました。。

午前の１１時半過ぎに到着。駐車場もガラガラなのですんなり入店しました。
店内にはサラリーマンが三人一つのテーブルに座っているのみで、人気店と聞いていた割には肩透かし気味。
着席して「初回だし、スタンダードなもので様子を見よう」と、（手打中華そば大盛り）を注文。
注文してから提供されるまでの時間は短かったのですが、その間にどんどん来店客が訪れ、１０分程度でほぼ満席に。。
やっぱり人気店なんだなぁ・・と感じつつ、先ずはレンゲでスープを一口。『ん？』
なんだろ・・・スープに旨みを殆ど感じない。表面に浮いている脂...

...本家の分店が松戸にオープン。

本物の「とら食堂」（白河ラーメンの代表格）を喰らうには、
新幹線に乗って白河の本店に乗り込むか...小上がり、テーブル席、カウンター席で30席ほどのキャパ。
客層はほぼ地元の方々。「白河ラーメン」とか「とら食堂」をまったく知らない模様。

カウンター前のだだっ広い厨房...