発酵市場 道の駅発酵の里こうざき
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お店には味噌や醤油など日本の代表的な発酵食品が沢山並べられていました
そんな中で気になった商品を購入しました
１つ目は神崎酒造さんの「不動 純米大吟醸」でした
数ある賞の中で個人的に信頼出来...
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こうざき納豆のパッケージは、以前は、２個で１パックでしたが、今回、久しぶりにうかがったところ、３個で１パックに変わっていました。
パッケージこそ変わりましたが、味は変わらずで、大粒で、練れば練る...
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ねむらせ豆腐は、宮崎県の椎葉村の郷土料理です。
前回、旨かったので今回も購入しました。
前回は、瓶詰めの物にしましたが、今回は、前回の物と比べてみたくて、食べきりサイズの「ねむらせとうふぷ...
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不動は、すっきりしたクリアな味わいで旨かったです。
五人娘ハーベストフェスタは、寺田本家の米と東庄町の米を使った酒で、寺田の酒の中では、キリッと引き締まった感じの誰にでも飲みやすい酒だと思います...
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(千葉県神崎町)さすが発酵の里！地元食材はもちろん、各地からの発酵食品が集まる！
道の駅発酵の里こうざき内にあるお店！
地元の醤油・味噌・酒はもちろん、各地の色々な発酵食品が取り揃えられていて飽きが来ません！
この日は、落花生みそと、ねむらせ豆腐を！落花生みそは、コクが...
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五人娘は、寺田本家の酒で、モワンとして少し酸味がある味わいの酒です。
優しい味わいながらに物足りなさがないのが寺田本家の魅力だと思います。
あん肝のみそ漬けは、福島の南相馬のみそ漬けです。...
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こちらの道の駅は、鍋店の不動の品揃えが充実していて重宝しています。
不動の夏吟醸は、鍋店らしくバランスが良くて日本酒らしい日本酒という感じで旨かったです。
不動おりがらみは、例えて言うのな...
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発行市場は、駅発酵の里こうざきのメインショップです。千葉県のみならず、全国の発酵食品が揃っています。
今回は紹介するのは、本格焼酎 芋 紅小町です。千葉県香取市の特産品であるさつまいも「ベニコマチ」...
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不動雄町純米吟醸と神崎蔵を買いました。
不動雄町純米吟醸は、岡山県の米を使った酒とのことです。
不動の中ではかなり高級な酒だと思います。
神崎蔵は、神崎町の米と地下水を使った酒とのこ...
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不動のひやおろしと、仁勇の秋あがりを買いました。
ひやおろしも、秋あがりも、今の時期しか飲めない物なので、季節を感じられて良かったです。
こちらの店では、日本酒の他にも、色々な発酵食品が揃...
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サバ味噌定食、塩麹から揚げ定食。
ひと口食べて…うまいっ！糀パワー炸裂！肉も柔らかくてジューシー。
定食注文ならごはんおかわり自由！
注文システムは、食券購入後はそのままテーブルで番号が呼ばれる...
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利根川沿いの道の駅にあります。道の駅の中に何戸か建物がありますがこちらは日本酒と発酵食品の中でもつまみになりやすい発酵食品が多い店です。今回は鍋店の不動を二本買いました。鍋店の仁勇はこの辺りではメジャ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
発酵市場 道の駅発酵の里こうざき（ハッコウイチバ）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0478-70-1711 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
圏央道・神崎ICそば国道３５６号線沿い 下総神崎駅から2,629m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 OK |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
09:00 - 18:00（L.O. 17:30）
■定休日
無休 -
アクセス方法を教えてください
圏央道・神崎ICそば国道３５６号線沿い
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お店には味噌や醤油など日本の代表的な発酵食品が沢山並べられていました
そんな中で気になった商品を購入しました
１つ目は神崎酒造さんの「不動 純米大吟醸」でした
数ある賞の中で個人的に信頼出来ると思っているIWCで金賞を受けていたからでした
逆に個人的に一番あてにならないと思っているのはベルギーの評価団体です
味ではなくて主に品質を評価しているというのがその理由です
さて頂いてみ...
グルメキュレーションサイト
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隣りの“レストラン オリゼ“にて昼食を済ませ、例の“こうざき納豆“を自宅用と会社・お世話になっている方へのお土産用に購入。
発酵市場の売り上げNo1は、バームクーヘンで納豆はNo2らしいです。
神...