プレゼンテ スギ
（PRESENTE Sugi）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
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千葉県の山奥にある一軒家レストラン。杉岡シェフの食への強いこだわりと探究心は称賛を通り越して変態（良い意味で）。終始感動のうまっしゅ！！
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【店情報】
千葉県佐倉市に佇む一軒家レストラン『プレゼ...
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また1軒、千葉県を代表しそうな店がオープンした。フレンチの技法を限りなく追求したイタリアン。野菜はレストランの敷地内で栽培する拘りの無農薬野菜を中心に、様々な地元野菜を使っている。素材への拘りも徹底し...
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この日は千葉の田舎にあるプレゼンテスギへ。
地元がここらへんなので心置きなく田舎と言えます。
悪口ではなくその矛先は自分へも向いているので笑
前々から地元にこんなのあるのか！と行ってみたかっ...
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千葉の奥にある、佐倉にあるイタリアン「PRESENTE Sugi、プレゼンテ スギ」。
千葉県産の地元食材、シェフが丹精込めて育てた新鮮野菜を使った創作イタリアン。
シェフは杉岡 憲敏氏。...
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千葉県佐倉駅から歩いて25分ほどのところにあるプレゼンテスギ。
地元の食材にこだわり、独自の発想と世界観でつくりあげる料理は唯一無二。しかもランチコース4000円、ディナーコース7000円（いずれも...
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本日も雨の訪問となりました。
マダムがこちらが名乗る前に覚えてくださってるのが嬉しい！
というか、一回しか来てないのにすごい記憶力。
季節の果実酒。
ウイキョウとサクラのお茶のお酒。
シ...
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千葉県の佐倉駅から歩いて25分のところにある一軒家レストラン「プレゼンテ スギ」。
とにかくこちらのシェフの思考の域が普通じゃない。既存の料理や素材を自分の解釈で再構築、守破離という言葉すら陳腐に感...
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千葉県の佐倉駅から1.5キロのところにある一軒家レストラン「プレゼンテ スギ」。
今年わたしにとって最高の出会いとも言えるレストラン。食べログがMAX5点だから5.0だけど、メーター振り切れで10点...
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週末ランチで佐倉の『プレゼンテ スギ』さんを訪問しました。
場所はJR佐倉駅からタクシーで10分程度。
現在、緊急事態宣言中の為、ディナーメニューをランチで＠11,000円で提供と変則的な形態...
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千葉県の佐倉駅から歩いて25分のところにある一軒家レストラン「プレゼンテ スギ」。
とにかくこちらのシェフの思考の域が普通じゃない。既存の料理や素材を自分の解釈で再構築、守破離という言葉すら陳腐に感...
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・猪肩ロース、天然三ツ葉芹山椒、八朔ビネガー、ハリエンジュの花
・ウコギ、タラノメのフリット
・新玉ねぎ、フォアグラ
・房総地鶏、佐倉産天然キクラゲ、長ネギのソース、サマートリュフ
・蛤、イタ...
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子供とのコミュニケーションから革新的な料理が次々と生み出される
千葉県佐倉市。
「プレゼンテ スギ」は、のどかな場所にあった
一風変わった入口
とても先進的な料理を作る店だとは思えない
非常に印象に残ったのは、シェフと子供とのエピソード
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note更新しました♪
千葉県の佐倉駅から歩いて25分のところにある一軒家レストラン「プレゼンテ スギ」。
とにかくこちらのシェフの思考の域が普通じゃない。既存の料理や素材を自分の解釈で再構築...
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早速再訪しました。
コース
・定点(トマト飴)
・鹿の血のペースト、コシアブラ
・フォアグラと新玉ねぎ、玉ねぎの炭チュイール
・サザエの竹炭入りフリット、ガストロバックした肝
・穴熊
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
お土産にもらったどでかい袋。
Facebookでもやっているらしく、おうちでも美味しいご飯を。
とのことです。
中身は、なんと牛と大根でした！
牛肉、無料でお土産でくださっちゃうとか、サー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
プレゼンテ スギ（PRESENTE Sugi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-371-1069 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 佐倉駅から1,415m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
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18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
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JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車
高岡バス停下車徒歩1分（91m）
京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車
白銀ニュータウン下車徒歩7分（536m） -
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【Checkポイント】
■高度な技術を駆使した佐倉の行くと感動を味わえるイタリアン
■コースの所要時間: 3時間
千葉県佐倉にある高度な技術を駆使して一から全てを作り上げる感動のイタリアン プレゼンテスギ 。
佐倉駅からタクシーで10分程の都内からのアクセスで考えてもかなり遠いロケーション。
外観は白の壁面に赤煉瓦が特徴的な西洋風の大きな一軒家。
内観は白を基調とした店...
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