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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
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味と香りに素敵なストーリーを添えて。それぞれに杉岡さんの想いが詰まったコースは、まるで夢の国にいるかのようなひと時を体験できる。個人的にはペアリングが最高で、季節ごとに是非伺わせていただきたい。
予算:2〜3.5万
注文:お任せコースのみ
滞在時間:2.5〜3h
予約:Table Checkにて
千葉県は佐倉市、京成佐倉駅から車で10分弱のところにお店を構える、言わずとしれたイノベ...
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訪問日 : 2023.7.2(日)lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
千葉県佐倉市に佇む...
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今回は車での訪問になったのでなくなくノンアルコール。
私の誕生日をお祝いしてもらいました。相変わらずの素晴らしい料理の数々、食材の仕入れからシェフでなければ調達ができないものも数多くあり、まさに唯一...
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【★5.0】序盤にも終盤にもメインディッシュ【1377-26】
1,428文字★
01.定点(トマト飴、キプロス塩、イシャナカセグサ)
02.時間.温度.水分(香取産マッシュルームの生そのまま、発酵ペースト、火入れ、シート)
03.利根川産天然すっぽんと...
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やりスギ!!やばスギ!!こだわりスギ!!…ノンアルペアリング凄“スギ”
◼️【概要】◼️
千葉県の素材をふんだんに使用し、最新の調理科学や発酵技術を駆使したイノベーティブ・イタリアンが提供される一軒家レストランです。
◼️【店の雰囲気・特徴】◼️
当店は...
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地方の星#65 + モクズガニ探訪#24:シェフの飽く無き探究心と560円/皿の衝撃。ペアリングには新政の希少酒、カメムシを漬けたジン、毛虫の糞のリキュールも出てきます...
初訪
・地産地消のレストラン
・藻屑蟹
を食べ歩くシリーズ
当店の開業時から20回以上通ってらっしゃるご常連様お二人にお誘い頂きお邪魔。
自家用車での訪問を検討しておりましたが、ご常...
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お料理に向き合う杉岡シェフの姿勢に感服 ここでしか頂くことができない卓越したコース
言わずと知れた佐倉にある千葉県ナンバーワンのお店。
通い始めたころと比べて予約ハードルがかなり上がった。
訪れる度に同じメニューも改良され続け美味しさが増しているのが凄い。
メニュー外のお料理も...
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千葉県佐倉の超名店&人気イノベーティブ。
伺ってみて、シェフのものすごさがよくわかった。
全体的に北欧を彷彿とさせるイノベーティブで、花を使った美しく可憐なプレゼンテーションや、虫を使うところ...
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大将のヲタク的な食材、調理方法へのこだわりが
長めの解説にも、提供された料理からも
とても良く伝わります。
大将自ら山に散策に行き仕入れる
散策や木の子、ジビエなどは
その圧倒的知識の量...
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【2023年Silver】
【2023年ゴエミヨ3トック】
もーすっかり気軽に予約が取れなくなってしまったコチラ、約半年振りの訪問になりました。
今回名だたる食通の方を招いて佐倉駅で集合しま...
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最寄りの駅から、かなーり歩いてやっと到着。
これだけはるばる来た結果、どうなるかと思っていたが、
感想として、控えめに言って最高でした。
純粋な、楽しさ・オイシサ・お得さ、全てにおいて大満足...
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店名 |
プレゼンテ スギ(PRESENTE Sugi)
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
043-371-1069 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 佐倉駅から1,415m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月12日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
アクセス方法を教えてください
車
JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車
高岡バス停下車徒歩1分(91m)
京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車
白銀ニュータウン下車徒歩7分(536m)
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【Checkポイント】
■高度な技術を駆使した佐倉の行くと感動を味わえるイタリアン
■コースの所要時間: 3時間
千葉県佐倉にある高度な技術を駆使して一から全てを作り上げる感動のイタリアン プレゼンテスギ 。
佐倉駅からタクシーで10分程の都内からのアクセスで考えてもかなり遠いロケーション。
外観は白の壁面に赤煉瓦が特徴的な西洋風の大きな一軒家。
内観は白を基調とした店...
春先の予約で今日、今年2回目の来店、期待通り利根川支流長門川天然鰻が出ました〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 今回も多彩・独創的お料理にフルペアリング、帰路寝込みそうです( ̄▽ ̄;)今回のレアワインは1979年ラフ...