プレゼンテ スギ
（PRESENTE Sugi）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
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千葉の名店中の名店、プレゼンテスギ。
結論から言うと、期待しすぎた？
うん、難しい。芸術性は逸出しているのは確か。
美味しいかっていうと疑問な感じ。
シェフの千葉と食材への強いこだわりが詰まっ...
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前回は、猿、烏などを初めて口にしました。
今回は、キョンに出会えました。柔らかくて、臭みなど全くなく、とても美味しくいただくことができました。
なお、猟師さんが廃業されたとのことで、これまで口にで...
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千葉県佐倉市にある、プレゼンテスギさんへ2度目の訪問。
食べログアワード GOLD受賞されたとのこと！！いやそりゃこの店なら当然だよね。と。
とにかくペアリングが天才すぎます。
ここまでのペ...
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スギの予約があるので久々に首都圏に。訪問時に半年後の次回予約を。それ程行く価値が高いお店。
地元産の食材に拘り、自ら森に入って取って来たり生産者から直接仕入れたり。数時間掛けて休ませながらローストし...
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大好きなスギさん、ついに今年GOLDになったよ〜✨
すごいですね！って言ったら、僕なんかが〜って謙虚な所も素敵。
まさかGOLDだと思わず、表彰式行かなかったのを悔やんでた
この日もペアリン...
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天才とは１％のひらめきと９９％の努力である！食材と真摯に向き合い日々迷い悩み葛藤しながら唯一無二の料理を生み出していくプレゼンテスギの杉岡憲敏氏と出会うことができた私の人生はそれだけでもう幸せうまし！
訪問
2024年1月21日
場所
佐倉駅からタクシーで5分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
22000円／人
注...
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2023Christmas Eveも；PRESENTE Sugi
【2023年Silver】
【2023年ゴエミヨ3トック】
今年の〆として予約していた去年と同じ今日、折角なので夜の部で訪問します。
スパンは徐々に長くなっていますが最も通い続けているお店「...
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
千葉県佐倉市郊外にあるレストラン...
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料理にすべてに物語があり、シェフが丁寧に説明してくださいます。
またペアリングはワイン、日本酒、ジン、ウイスキーとジャンルに縛られないもの。
ノンアルペアリングも相当拘ってらっしゃるとのこ...
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過去4度お伺いしましたが、
いつ行っても最高の体験ができるお店。
まるでショーのように繰り広げられる杉岡シェフの料理が、一皿一皿運ばれてくる度にワクワクします。
定番のGV鰹・HIGH＆LOW、...
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好きすぎて家族全員連れてきました、笑
こんな短いスパンで来ても良かったのかしら。
贅沢です。
今回は豚のコース。
香取の恋する豚研究所の豚だそうです。
トリュフが乗ってるパン、美味しい…...
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予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 4時間
価格 35000円/人
想像の出来ないお料理とノンアルコールのペアリングが楽しめるお店です。アルコールもありますがノンアルコールがおすすめです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
プレゼンテ スギ（PRESENTE Sugi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-371-1069 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 佐倉駅から1,415m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
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京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車
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