口コミ一覧 : プレゼンテ スギ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 242

表示件数:

3.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/11訪問1回目

期待が高すぎました

Instagram:@doctor.gourmet

【食べログ AWARD BRONZE 2021】
【食べログ百名店 イタリアン EAST 2021】

ご覧頂きありがとうございます
...

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  • プレゼンテ スギ -
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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問2回目

キョンのタルタルなんて他では食べられない!

前回は、猿、烏などを初めて口にしました。
今回は、キョンに出会えました。柔らかくて、臭みなど全くなく、とても美味しくいただくことができました。
なお、猟師さんが廃業されたとのことで、これまで口にで...

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  • プレゼンテ スギ -
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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/10訪問1回目

レビュー4,100件目は千産千消を存分に楽しめる佐倉のイノベーティブイタリアンへ(`・ω・´)ゞ

2020年10月

いよいよレビュー4,100件目となるはずでしたが、食べログサイドの度重なる仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;...

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  • プレゼンテ スギ - ~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴とベリーニ
  • プレゼンテ スギ - 千葉の食材で①
  • プレゼンテ スギ - 千葉の食材で②と猪の骨

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問1回目

旨味を増幅させる「ガストロバック」とは???

〈食べログアワード2021 SILVER受賞店〉
〈2021 イタリアン百名店〉

■アクセス
JR総武本線・佐倉駅から車で5,6分ほど
車・タクシーの利用推奨

■外観・内観
一軒...

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  • プレゼンテ スギ -
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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/04訪問2回目

千葉県佐倉でキラリと輝く創作イタリアン♪(完全禁煙)

今回ご紹介するのは、千葉県佐倉市にあるお洒落な創作イタリアンのお店【プレゼンテ スギ】のディナーのレビューです。(食べログ投稿時3・79)

独自のコンセプトと調理法により全く新しい料理を作り出す...

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  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ - 再生
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/06訪問9回目

[2人飯]芋女がsilver &イタリアン百名店でコース料理2人前食べた

大食いなので1人でコース料理2人前食べまーす(爆)

〜〜〜

◼️前情報
食べログ点数: 4.33(2021/06)
ジャンル:イタリアン・パスタ・イノベーティブ・フュージョン

...

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  • プレゼンテ スギ -
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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2020/07訪問1回目

千葉県産食材をイタリアン&最新技術で余すところなく美味しくする凄いお店

【総評】
千葉県佐倉市の佐倉と南酒々井のちょうど真ん中辺り。街道沿いにぽつんと佇む一軒家イタリアンです。
千葉愛溢れるご主人によって地産地消と最新調理法がハイレベルに融合。相当型破りな料理が出てき...

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  • プレゼンテ スギ - 鱧(鱧の頭と骨とヤマドリタケでGVした鱧フリット、ニワトコビネガーマスタード、ヤマドリタケとブラックオリーブのパウダー)
  • プレゼンテ スギ - GV鰹(中落ちとフランボワーズでGVした勝浦鰹、ビーツのピクルス、八千代牛乳の自家製ヨーグルトと蕗の薹の塩漬け)
  • プレゼンテ スギ - フォアグラと人参(フォアグラのムース、エスプーマした人参と柚子、ローズゼラニウムのゼリー、フクシア)

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問8回目

[2人飯]芋女がsilver &イタリアン百名店で食べた

◼️前情報
食べログ点数: 4.38(2021/04)
ジャンル:
イタリアン・パスタ・イノベーティブ・フュージョン

◼️コース(わからん円)
・トマト飴
・大根の種 ボラの子供
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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問2回目

〜注文内容〜
◾️コース+ノンアルペアリング¥32,912
さんぶし苺、スパイスの自家製クラフトコーラ
いしゃなかしぐさ?
時間温度水分
マッシュルームマッシュルームペーストマッシュルームソ...

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  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問6回目
  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/02訪問8回目

【★5.0】すき焼き・鰤大根・茶碗蒸し・寿司・カレー【1377-8】

3,198文字★

ディナーコース(8,500円)
メイン牛に変更オプション(+800円)
ジビエ追加オプション(+3,500円)

(注)表示価格は外税です

01.~シェフからの最...

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  • プレゼンテ スギ - 2020.2 トラフグのフラン
  • プレゼンテ スギ - 2020.2 杉寿司(ガルムと昆布でGVした大間本鮪中トロ インサラータ・ディ・リゾ ピエモンテ産ウインタートリュフ セミドライ卵黄カラスミ)
  • プレゼンテ スギ - 2020.2 Sugi畑をお皿に乗せて(ガストロバックした野菜のサラダ)

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問6回目

【★5.0】ブラストチラーが「旬」まで凍らせる【1377-6】

1,789文字★

ディナーコース+α滞在時間:約3時間20分

ディナーコース(8,500円)
メイン牛オプション(+800円)
ジビエオプション(+5,500円)

(注)表示価格...

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  • プレゼンテ スギ - 2020.1 Sugi畑をお皿に乗せて
  • プレゼンテ スギ - 2020.1 杉寿司(魚醤でガストロバックした大間本鮪中トロ 佐倉の米 トリュフ 卵黄カラスミ)
  • プレゼンテ スギ - 2020.1 鰤と大根

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/02訪問2回目

【★4.7】地物の青首をコースで堪能!【1377-2】

1,892文字★

ジビエを食べたいとリクエストして10,000円のコースで再訪。
千葉県の四街道市あたりで獲れたという地物の青首(雄の真鴨)を用意してくれていました。
5,500円のコースに...

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  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -
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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/02訪問9回目

【★5.0】ブラストチラーしてからパコジェットした料理やマルトセックした料理も味わえます【1377-9】

2,521文字★

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウム、キプロスの塩)
02.鹿血液とタマネギのペースト(ブーダンノワール仕立て)生姜とカルダモンの...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/03訪問10回目

【★5.0】春の訪れ【1377-10】

2,336文字★

ディナー(9,000円)
メイン牛に変更オプション(+800円)
TKG追加と杉寿司倍盛りオプション(+2,500円)

(注)表示価格は外税です

01.~シェフ...

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  • プレゼンテ スギ - 2020.3 GV鰹(中落ちを生利節にしてフランボワーズの香りを加えたスープでGVした魚体8kg勝浦初鰹、ビーツのピクルス、水切りした千葉産牛乳の自家製ヨーグルト)
  • プレゼンテ スギ - 2020.3 トラフグのフラン(皮など煮出したフグのスープと鶏卵でフランに、フグのスープでGVしてバターソテーしたトラフグ、白子ソース、天然野蒜)
  • プレゼンテ スギ - 2020.3 Sugi畑をお皿に乗せて(ガストロバックした野菜やマルトセックしたレモンオリーブオイルのサラダ)

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/05訪問20回目

【★5.0】ガストロバックで西の川魚に挑んで欲しい【1377-20】

1,679文字★

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウム、キプロス塩)
02.聖護院大根の種、利根川ボラ稚魚の塩漬け乾燥
03.根本さんのトマト(カ...

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  • プレゼンテ スギ - 2021.5 杉寿司(メバチ中トロ、インサラータ・ディ・リゾ、ビアンケットトリュフ、軍鶏卵黄カラスミ)
  • プレゼンテ スギ - 2021.5 出会いとヒラメキ①(無農薬ほうれん草の根40分低温ロースト、生ハム、クルトン、ほうれん草ソース)
  • プレゼンテ スギ - 2021.5 Sugi畑をお皿に乗せて(食べられる薔薇、高菜のビーツ発酵ジュース漬け、黒豆のマリネなど)

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/12訪問4回目

【★5.0】もしかしてだけど(クリスマスディナーは春夏秋冬オールスター)【1377-4】

3,185文字★

クリスマスディナー(15,000円+税)滞在時間:約3時間50分

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(八街のミニトマト、ローズゼラニウム、キプロスの塩)
...

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  • プレゼンテ スギ - 2019.12 ~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(八街のミニトマト、ローズゼラニウム、キプロスの塩)
  • プレゼンテ スギ - 2019.12 黒い宝石とボタン(春に獲れた子持ちではない北海道ボタン海老を海老のスープでガストロバック、フレッシュなキャヴィア)
  • プレゼンテ スギ - 2019.12 落ち葉の中に、、(肝ソースで焼いた秋刀魚のテリーヌ、佐倉ヤマドリタケの窒素ガスムース、トレビスのオーブン焼き)

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/07訪問15回目

【★5.0】夏キノコ祭り【1377-15】

3,188文字★

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウム、キプロス塩)
02.千葉の食材で(1)勝浦鰹の心臓低温調理マリネ、鹿節、苦瓜新芽の葉
0...

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  • プレゼンテ スギ - 2020.7 千葉の食材で(5)利根川テナガエビ素揚げ アメリカザリガニ頭の味噌アメリケーヌマヨネーズ
  • プレゼンテ スギ - 2020.7 初夏の訪れ(茄子でGVしたイサキ、イサキでGVした茄子、茄子の皮パウダー、茗荷の葉ペースト)
  • プレゼンテ スギ - 2020.7 GV鰹(中落ちとフランボワーズでGVした勝浦鰹、ビーツのピクルス、八千代牛乳の自家製ヨーグルトと蕗の薹の塩漬け)

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/06訪問14回目

【★5.0】印旛沼の恵みもガストロバック【1377-14】

2,784文字★

ディナーコース+ダブルメインオプション+羊オプション+印旛沼オプション

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウムの花、竹炭キプロス...

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  • プレゼンテ スギ - High&Low ステーキ(八千代黒牛シャトーブリアン)
  • プレゼンテ スギ - High&Low ステーキ(八千代黒牛シャトーブリアン、人参ピクルス、牛蒡バルサミコ酢漬け)
  • プレゼンテ スギ - 2020.6 杉寿司(ガルムと昆布でGVした大西洋沖メバチマグロ中トロ、インサラータ・ディ・リゾ、サマートリュフ、卵黄カラスミ)

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/05訪問13回目

【★5.0】鯖寿司と房総地鶏【1377-13】

1,986文字★

ディナーコース+メインオプション+鯖寿司オプション+房総地鶏オプション

01.~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウムの花、竹炭キプロス...

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  • プレゼンテ スギ - 2020.5 ~シェフからの最初の贈り物~ 定点 トマト飴(ミニトマト、ローズゼラニウムの花、竹炭キプロス塩)
  • プレゼンテ スギ - 2020.5 勝浦伊勢海老の付け根と佐倉お茶の新芽フリット
  • プレゼンテ スギ - 2020.5 伊勢海老(藁で炙った伊勢海老、キャベツのソース、佐倉小麦粉のクレープ、イタリアンパセリのソース、ナスタチウムの花)

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
プレゼンテ スギ(PRESENTE Sugi)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

043-371-1069

予約可否

予約可

住所

千葉県佐倉市白銀2-3-6

交通手段



JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車
高岡バス停下車徒歩1分(91m)

京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車
白銀ニュータウン下車徒歩7分(536m)

佐倉駅から1,415m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 月・火

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、VISA、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年2月12日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

すいかすきすいかすき(674)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     定休日
    [水]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [木]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [金]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [土]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [日]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)

  • アクセス方法を教えてください



    JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車
    高岡バス停下車徒歩1分(91m)

    京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車
    白銀ニュータウン下車徒歩7分(536m)

  • このお店の口コミを教えてください

    【Checkポイント】
    ■高度な技術を駆使した佐倉の行くと感動を味わえるイタリアン
    ■コースの所要時間: 3時間

    千葉県佐倉にある高度な技術を駆使して一から全てを作り上げる感動のイタリアン プレゼンテスギ 。

    佐倉駅からタクシーで10分程の都内からのアクセスで考えてもかなり遠いロケーション。

    外観は白の壁面に赤煉瓦が特徴的な西洋風の大きな一軒家。

    内観は白を基調とした店...

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  • 1 プレゼンテ スギ - 料理写真:

    プレゼンテ スギ (イタリアン、イノベーティブ)

    4.48

  • 2 カステッロ - 料理写真:2021.1 シェフ特製 海の幸盛り合わせ

    カステッロ (イタリアン、パスタ、ピザ)

    3.70

  • 3 オステリア ティモーネ - 料理写真:

    オステリア ティモーネ (イタリアン、パスタ、カフェ)

    3.56

  • 4 イタリアンレストラン Zucca - 料理写真:

    イタリアンレストラン Zucca (イタリアン、パスタ、ダイニングバー)

    3.56

  • 5 Bosco - 料理写真:2023.10 アジアゴチーズとミニトマト(1,672円)

    Bosco (ピザ)

    3.55

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