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「二八」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...時過ぎには満席で並ぶとの事です。
そんな訳で開店まもない時間に来ました。
それでも先客が2組いました。
オーダーは先輩お勧めの『二八そば・倍鴨せいろ(粗挽き)』1,600円にしました...
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...
左側二八そばで粗挽きと細打ちが選べます!細打ちが終わってしまったので粗挽きでした!粗挽きの冷やしは良かったですね!水切りもも良かったですね!蕎麦のコシもあって美味しいですね!十割の冷やしは良かったですね!冷やしは水切りし過ぎて、ちょっと固まってました!コシはちょっと弱かったかな!蕎麦が全体的に短かったですね!残念です!蕎麦のつゆはちょっと甘めで自分好みでしたね!二八の蕎麦の方が美味しかったですね!ご馳走さまでした...
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...やはり人気のお店です。
千葉の東部<東総地区と地元では呼ぶ>でソバ屋の話になると
まっ先に名前のあがるお店なのです。
私は「肉つけざる」の二八蕎麦で1200円也
十割ですと1400円との事です。
どのメニューもニ八と十割が選べるのかな!?
細めのソバは喉ゴシも香りも絶品です...
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...
千葉県でも美味しい蕎麦あるんですね(^^)
今回は二八蕎麦を頂きました。
鴨せいろの倍盛り。
欲を言えば、もっと蕎麦粉の香りがすると良かったけど、値段と味を考えて満足です...
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...
待っている間に焙煎された蕎麦実を頂き
これまた香ばしくてカリカリと良い食感(^^)
ふりかけのようにご飯にかけて食べたいなぁ
注文したには二八蕎麦は、とても香りがよく
お汁につけなくてもとても美味しい(^^)
たっぷり量があって大満足‼️
天ぷらの盛り合わせは、新玉ねぎ...
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...5~6人が店内外で順番待ちをしています。
店内は綺麗で、メニューも厚い板を蝶番で留めた粋な感じで期待度が高まります。
冷たいそばは、十割か二八が選べ、さらに二八そばには粗挽きと細打ちがあります。
十割と二八のそれぞれで
もり、おろし大根、冷やしとろろ、鴨せいろ
があり、倍もりは
二八が300円増し
十割が500円増し
といった感じです。
とりあえず二八の粗びき、倍もり(1000円)を注文です。
テーブルの上には、炒ったそばの実がおいてあり、香ばしくてちょうどいい塩加減です。
う~ん...
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...
地元で人気なのでしょう、近場の会社員の方がけっこう来てました。
ということは、美味しい証拠ですよね。
私は<そばめぐり>という、十割と二八の合い盛りを
連れは<おろし大根>の二八を頼みました。
蕎麦は、十割、二八、粗びき、ほそびきを選べるようになっていて
さらに大盛り...
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...
蕎麦の実を頂くと 激ウマ!(◎_◎;) これは旨い‼︎
全部食べてしまう美味しさです╰(*´︶`*)╯♡
二八or十割そばのセイロも気になりましたが
待つことにします。
多くのお客さんが一気に入店したので、時間も掛かります...
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...そして、カリッとした心地良い食感、これ十分にスナックやおつまみとして通用します。
そして、注文してから約15分して料理が到着。
そばめぐりは、二八粗挽きと十割のセットですが、十割の方が香りが良くて私の好みでした。
ニ八はもう少しコシのある食感を期待したのですが、粗挽きにしたせいか十割とほぼ同じようなボソッとした食感でした。
次回、再訪した時は是非二八のほそ挽きも試してみたいと思います。(今日はほそ挽きは売切れ。)
なお、十割の蕎麦は千葉県下総産でニ八の蕎麦は千葉県多古産とのことでした...
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...蕎麦の産地を千葉県産に拘ったものになってますね
十割が下総産の玄蕎麦で二八の粗挽きが多古産の玄蕎麦同じく二八の細挽きが酒々井産の丸抜きと有ります
私が十割の倍もり嫁さんが二八の粗挽きの倍もりで野菜の天婦羅¥500を付けてお願いしました
蕎麦の実あられを頂きながら待ちますが美味しくて止まらないですね
蕎麦が出てくるまでに壺の半分くらい頂いてしまいましたよ
配膳された蕎麦ですが、説明を受けないとどちらが十割でどちらが二八か一瞬見分けが付きにくいですね
ただ二八の方の蕎麦には十割に比べ若干の透明感がありますね
十割を何も付けずに手繰りますが味...
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...ビジネスランチ兼、日本文化蕎麦学習?
こちらは自家製粉のお店。しかも場所柄、常時ではないと思いますが千葉は多古産の蕎麦にこだわっています。メインは二八で十割もあり。二八は田舎と普通、十割は田舎のみ。蕎麦は端正な都会派と言うより、田舎スタイルです。空港界隈のこだわりの蕎麦屋トライアングルの一つです...
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...二八そば{粗挽き・細挽きを選ぶ}
もり・・・・・・700円/倍もり・・・1,000円
おろし大根・・・900円/倍おろし・・1,200円
冷やしとろろ・1,000円/倍とろろ・・1,300円
鴨せいろ・・・1,200円/倍鴨せいろ・1,500円
十割そば
もり・・・・・・900円/倍もり・・・1,400円
おろし大根・・1,100円/倍おろし・・1,600円
冷やしとろろ・1,200円/倍とろろ・・1,700円
鴨せいろ・・・1,400円/倍鴨せいろ・1,900円
二八そばは倍にすると+300円
十割そばは二八より+200円
十割そばは倍にすると+50...
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...中に入るとお客さん入ってます。メニューを見て豚肉そば1200円を注文しました。相方は、とろろ天と岩ノリそばでした。ここは地元千葉の蕎麦を使って二八と十割両方出しているお店だそうです。蕎麦を食べてみると、地元千葉を応援したいのですが
あまり蕎麦の香りや味が足りませんでした...
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店舗情報の編集
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店名 |
そば工房 篠
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0479-78-1147 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京成・芝山千代田駅から車で10分 芝山千代田駅から1,910m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
5席 (テーブル5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
10:30~(蕎麦が無くなり次第)
■定休日
土曜日
アクセス方法を教えてください
京成・芝山千代田駅から車で10分
このお店の口コミを教えてください
4月日曜10:20、開店10分前にコチラそば工房篠さんを突撃。以前は海外出張前、成田空港に行く途中で寄らせて頂いておりましたがそんな機会もコロナでなく、ほんと久々です。開店して潜入するとどこでも好きなところにと案内されたので小上がりのひとつに。早速、二八そばの粗挽を倍盛りでオーダー。お茶と共に煎ったそばの実が提供されますが味良く香ばしくて美味しい。ついついそばの実を手のひらに取り、パクっと止まらな...
...
そばめぐり 1200円
そば粉の野菜天ぷら600円
そばくず餅 300円
そばプリン 300円
そば巡りは10割そばと二八そばの両方を少しずつ食べられるというメニューでした。
そして二八そばは更に粗挽きと細挽きの2種があるということだったのでそれぞれ一種類ずつお願いして、自分たちで分けて三種のお蕎麦をいただきました...