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「粗挽き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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そんな訳で開店まもない時間に来ました。
それでも先客が2組いました。
オーダーは先輩お勧めの『二八そば・倍鴨せいろ(粗挽き)』1,600円にしました。
蕎麦茶をいただき待ってまもなく完成です♪
これは見たからに手打ちで美味そうな粗挽きお蕎麦です(╹◡╹)
まずはいつも通り、蕎麦だけいただきました。
これは美味い(^○^)
昔...
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...
左側二八そばで粗挽きと細打ちが選べます!細打ちが終わってしまったので粗挽きでした!粗挽きの冷やしは良かったですね!水切りもも良かったですね!蕎麦のコシもあって美味しいですね!十割の冷やしは良かったですね...
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店内は綺麗で、メニューも厚い板を蝶番で留めた粋な感じで期待度が高まります。
冷たいそばは、十割か二八が選べ、さらに二八そばには粗挽きと細打ちがあります。
十割と二八のそれぞれで
もり、おろし大根、冷やしとろろ、鴨せいろ
があり、倍もりは
二八が30...
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...カリッとした心地良い食感、これ十分にスナックやおつまみとして通用します。
そして、注文してから約15分して料理が到着。
そばめぐりは、二八粗挽きと十割のセットですが、十割の方が香りが良くて私の好みでした。
ニ八はもう少しコシのある食感を期待したのですが、粗挽きにしたせいか十割とほぼ同じようなボソッとした食感でした。
次回、再訪した時は是非二八のほそ挽きも試してみたいと思います。(今日はほそ挽きは売切れ...
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...お品書きを確認すると此れも師匠のお店に倣った感じですが、蕎麦の産地を千葉県産に拘ったものになってますね
十割が下総産の玄蕎麦で二八の粗挽きが多古産の玄蕎麦同じく二八の細挽きが酒々井産の丸抜きと有ります
私が十割の倍もり嫁さんが二八の粗挽きの倍もりで野菜の天婦羅¥50...
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...二八そば{粗挽き・細挽きを選ぶ}
もり・・・・・・700円/倍もり・・・1,000円
おろし大根・・・900円/倍おろし・・1,200円
冷やしとろろ・1,00...
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...300
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
①二八そば 粗挽き もり ¥700
しばいぬの独り言・・・
お店は、国道296号線から県道106号線に入り、直進していくと右側に見えてくるだろう。店舗前に収容人数に見合うだけの駐車スペースあり。店内は、手前のフロアに3卓、小上がりに2卓・・・ゆったりした空間使い・・・。そばがなくなると、営業時間でもお店を閉めてしまうらしく、注意が必要・・・。そばは、冷たいモノに関しては、二八2種(粗挽きと細挽き)、十割を用意・・・3種すべてイってもよかったが...
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...今回は「倍もり粗挽き」と「天ぷら盛り合わせ」をちゅうもんだ。
もりは、二八の細引きと粗挽きさらに十割とあるが、その日の気分で「喉越しが良い細引き」だったり、しっかりの「粗挽き」だったり、蕎麦!!!的な「十割」だったりである。
注文後出てくるのが、小壺に入った「蕎麦の実」だ。これが、香ばしくて蕎麦を待つ間の小腹を癒してくれる。
その日によって違うが、今回は天ぷらが先に配膳された。珍しく「柿」の天ぷらが入っていた。他には、特大のブロッコリー、舞茸、レンコン、榎だった。いずれもカラッと揚がっていて実に美味だ。季節によって内容が変わるのも嬉しい。
メインの「倍もり 粗挽き」が出...
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...
割と辛口かな。
でもヒーヒーいう辛さではなく
辛いけどマイルドな感じもあり、好みです。
連れは鴨せいろ、粗挽きで。
いつもこれを食べています。
鴨せいろはダシもホントおいしいです。
蕎麦の量はホント少なめです...
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...無料で炒った蕎麦の実が食べられ、待つ間の口汚しができる。
店では、地元産蕎麦が食べられ、これが美味い。
千葉くらべ(本埜村の十割、多古町の粗挽き、下総の二八(?))は、いろいろ楽しめてお奨めだ。
ツユは色がやや薄目の、辛くもなく、甘くもなく。少し特徴がない感じだった...
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...二八の粗挽きと十割のセットをいただきました...
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店舗情報の編集
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店名 |
そば工房 篠
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0479-78-1147 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京成・芝山千代田駅から車で10分 芝山千代田駅から1,910m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
5席 (テーブル5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
10:30~(蕎麦が無くなり次第)
■定休日
土曜日
アクセス方法を教えてください
京成・芝山千代田駅から車で10分
このお店の口コミを教えてください
4月日曜10:20、開店10分前にコチラそば工房篠さんを突撃。以前は海外出張前、成田空港に行く途中で寄らせて頂いておりましたがそんな機会もコロナでなく、ほんと久々です。開店して潜入するとどこでも好きなところにと案内されたので小上がりのひとつに。早速、二八そばの粗挽を倍盛りでオーダー。お茶と共に煎ったそばの実が提供されますが味良く香ばしくて美味しい。ついついそばの実を手のひらに取り、パクっと止まらな...
...円
そばプリン 300円
そば巡りは10割そばと二八そばの両方を少しずつ食べられるというメニューでした。
そして二八そばは更に粗挽きと細挽きの2種があるということだったのでそれぞれ一種類ずつお願いして、自分たちで分けて三種のお蕎麦をいただきました...