口コミ一覧 : ことり

松山へ来たら、「ことりの鍋焼き」と出身者に洗脳され？
いざ。

駅前から続くアーケードを進み、終わりかける手前の脇に入る、小さな路地を10数メーター。ことりと書かれた看板が見えます。

中はテーブル3〜4つと、座敷にテーブル4つくらい。
メニューは、鍋焼きうどんとお稲荷さんのみ。
もちろん鍋焼きうどん。オーダー後5分ほどで到着。

鉄？アルミ？で出来た器で提供。何とレンゲまで金属製。
蓋を開けてレンゲで出汁をすすろうとすると、「アヂィ❗️」
これ、レンゲが金属製だから余計熱いと思うのは、私だけ？

ほんのり甘めな魚出汁のお汁。美味しいですが、これが3.5超なのね…。
...

...あまり知られてないが松山は鍋焼うどんの発祥らしい。

大通りを右に折れて路地にはいると昭和の佇まいがあちこちに。少し歩いた先に看板に店名が書いてある。

店内はこあがりがあるがほとんどテーブル、
メニューは、

鍋焼うどん ５５０円
いなりすし ２６０円

これだけ、とても潔い。しかもこの安さ！

席のあちこちでうどんを啜る音が聞こえる。
鍋焼うどんを頼み、暫くするとアルマイトの鍋が煮たった状態で運ばれてくる。

具はシンプル、鮮やかななると...いつまでもするすると食べられる。いつの間にかうどんと具がなくなる。余ったスープは全部頂く。鍋焼うどんはじわじわと元気にな...

...「鯛めし」ともうひとつはこれ「鍋焼うどん」
代表格がこのお店。

鍋焼きうどんといなりずしの2メニューしかないお店です。笑
平日の昼過ぎの来店で比較的スムーズに入れました...

...松山はずいぶん昔から何回も行っていたけど鍋焼うどんの発祥地でこんなにも味わい豊かな鍋焼きうどんがあるなんてちっとも知らなかった。本当に恥ずかしい話だ。みんなのお勧め、アサヒとことり店構えが気に入ったので、ことりに入場。店には先客が一人。まだ満員になるほどではない。席につくと、おうどんでよろし？と聞かれもとより、外の物を頼む気もない。しばらくすると、特徴的なアルミなべに入った鍋焼うどんが現れた。蓋を外すとあつあつのおうどんがなるとや玉子焼き、牛肉のそぼろてきなものがグツグツしている...柔らかめだが、食感が実によい。これが元祖鍋焼うどんか。感心感心。早速スーパーフジで即席アルミなべうどんを購入し...

...
我々もその列に加わるものの回転が良いのでさほど待たずに入ることができた。
メニューは鍋焼うどんとおいなりさんのみ。
しかも無くなり次第閉めるという潔さ。
残念ながらお稲荷さんはすぐに売り切れ注文することができなかった。...

2018-01-28商店街の路地裏にある大人気店、夏でも鍋焼きうどん一本で勝負できる「ことり」のうどん。☆　グルメ愛媛まいど憶良（おくら）です。

愛媛県は松山市にやって来ました。

商店街の路地裏にある、目立たない小さなお店。 

ですが、松山市民のソウルフードと言ってもいい、

名店なんです。

お稲荷さんも美味しい。

昭和感のある店内で味わう鍋焼きうどん。

なんと、夏でも鍋焼きうどんといなりずしのみというメニュー。

お箸でいなりを切った断面。
うんっ、旨い。

ほどなく鍋焼きうどんが到着しました。

シンプル。
そしてアルミの鍋がまた味わ...

松山市に来ていますよー

というわけで、お昼は松山市民のソウルフード「鍋焼きうどん」といなりずしをいただくことに。

とはいえ、人気店、行列できてます。

10分程度待って店内に。

お店の中は、座敷とテーブル。今回はテーブル席に通してもらいました。

鍋焼きうどんといなりずしをオーダーし、待つこと暫しで着丼。
（着丼時に料金も支払います）

うどんは、金属（アルマイト）製のお鍋に入っていてノルタルジック。

カツオの出汁がよく効いていて、柔らかめのうどんとマッチして大変美味です。

なお、常連さんは生卵のトッピング（+30円）を頼んでおられ、次回は是非、生卵...

続けて松山へとびました。2017年末は立て込んでいたな・・（遠い目）
実は初四国です。仕事で松山が私の初四国・・。
なんとなく飛行機で上から見ていると、大きいけれどやっぱり島っぽい雰囲気・・と勝手に島気分で楽しくなってきた。
おひるは何にしようかと調べていると、レトロな鍋焼きうどんが有名らしい。
しかも甘いの・・？甘いうどんとは一体・・・と興味をもって行ってみた。
 
松山マンホールの並ぶアーケードを抜けて、路地裏へ。。
思わずセピアにしてしまった町並。本物のレトロ。
路地裏にも老舗そうなお店がたくさん。
中でも年季の入ったことりさんへ。
混んでいるものの回転がよいらしくす...

伊予鉄各線松山市駅すぐにある銀天街のアーケードに入ってとにかくまっすぐ。500mほど、アーケードが終わる一番手前の細い左路地を見やるとすぐ店はあります。

2017年10月27日昼訪問。
鍋焼きうどんは一種のみなので、いなり寿司と一緒に注文。
コシのない太めのうどんは博多よりも伊勢うどんぽいね。出汁は甘めですが、近所の老舗「アサヒ」さんよりは控えめ。具材も控えめ、その分麺量が多いかな。
いなり寿司はまあ普通。...

松山名物らしい鍋焼きうどん。その双璧ということりを訪問。朝１０時から営業開始。モーニングやん(笑)。

10時少し過ぎに店に到着するもすでに満席。すぐに空いたのでラッキーだった。客も食べてすぐでると言うことになっているようだ。
言わなくとも鍋焼きうどんの注文。別に頼むならばいなり寿司。一人１個オーダー。

程なく鍋焼きうどん到着。グツグツと煮えているアルマイトの鍋。懐かしい。今でもアルマイトの鍋ってあるんだと感心。子供の頃は鍋焼きうどんの鍋はアルマイトが主力だった。いつの頃だろう、土鍋に変わったのは。

具は、牛肉、なると、きざみお揚げ、卵焼き。目玉の状態では無いのねぇ～。おつゆ...

ある週末のランチでおじゃましたのが、こちらのお店。

サイドメニューにいなり寿司はあるものの、鍋焼きうどん一本でずーっと昔から頑張っているこちらのお店。
一歩、店に入れば、あの頃にタイムスリップしたかのような感覚になってしまう。ふと蘇る、あの頃の思い出。

メニュー構成がシンプルならば、オーダーもそのままシンプル。
いなり寿司を付けるか／付けないか、付けるなら何個か。
この日はちょっとお腹が減っていたので、いなり寿司を2個付けて鍋焼きうどんをオーダー。

配膳は速い。なぜなら、来店客の99.9999999999％は、当然ながら鍋焼きうどんをオーダーするので、客が入店次第、人数...

...松山にはソウルフードなるものがあるみたい

その松山のソウルフード、松山のご当地メニューとは「鍋焼うどん」
松山市民が愛してやまないというソウルフードとは
レトロなアルミ鍋で出てくる「鍋焼きうどん」
この「鍋焼きうどん」は
瀬戸内海の魚介でとった...

...さらに1本入った路地にこのことりがある。まずはことりへ。10時開店なのだが、9時57分に開けてくれた。ほかの4人のお客さんとともに店内へ。僕は鍋焼うどん（550円）を注文。と言ってもメニューは鍋焼うどんといなりすし2個（260円）のみ。
やがてアルミの鍋でうどんが運ばれてくる。食べてみると、うどんはふにゃふにゃ（笑）...

...ことりと並ぶ鍋焼うどんの名店。
両店とも甘口だが、アサヒの方が甘い。
いなりすしもいただく。
いなりも甘口だ。
玉子焼きが入っているのがアサヒと違う...

2017.06
柳井港からフェリーに乗り松山市内にやってきました＾＾
今回はプライベートで愛媛入りし嫁と二人であの松山の鍋焼きうどんを頂きました♪
土曜日の丁度お昼だったので待つことを覚悟しましたが、丁度いい感じですんなりと入れました♪
今回頼んだのが、メニューに二種類しかない「鍋焼きうどん550円」と「いなり2個260円」を1個ずつ注文。
待つこと5分位で運ばれてきました♪　これこれ、アルマイト製の鍋で作られたうどんがやってきました♪
うどん自体はやわやわで全くコシがないうどん麺です(笑)
ダシ自体はいりこ出汁で癖になりそうな上手いダシです♪
どちらかというかうどんより出汁の...

...
【アサヒ】との違いを期待して入店。
残念ながら【おいなりさん】は売り切れでした。
さて、メインの鍋焼うどんですが注文してから５分程度で出てきました。
やはり熱々でいきなり口にもっていくとやられますので気を付けて...

松山で有名な鍋焼きうどんのお店の１つで、ガイドブックにもよく登場するお店です。
地元の方に聞いても必ず知っているぐらい有名なお店で、お店の前も行列が絶えません。
開店から行列は出来ているのですが、回転が早いのでそんなには待ちません。席もテーブルと座敷があり、座敷ならすぐに入れる場合が多いようです。
私も座敷をチョイスしてすぐに入りました。
２つのみのメニューの鍋焼きうどんといなりすしを注文しました。料金は先払い制です。
こちらのお店は、魚系のお出汁のしっかりしたお味。松山の鍋焼きうどんは甘いと思っていたので、甘くないことに逆に驚きました。
お出汁がすごく効いていて、アツアツでとても...

この日は愛媛出張2日目で朝から松山市内での仕事を終え、

松山市内で昼食を取ることにします

そして今回向かったのが鍋焼きうどん専門店『ことり』さんです！

恥ずかしながら最近知ったのですが松山のソウルフードといえば

「鍋焼きうどん」なんだそうです（＾ω＾）

その「鍋焼きうどん」の有名店の一つが『ことり』さんです。

『ことり』さんは昭和24年創業の老舗有名店で拘りの出汁が絶品と評判で

先代より長女に引き継がれた現在でも創業以来の味が守り続けられているそうです。

ちなみに松山にはもう一つ『アサヒ』さんという鍋焼きうどんの有名店があり、

松山の鍋焼き...

...昭和の大衆食堂のような趣でホッとする雰囲気。

メニューは表題のとおり「鍋焼うどん」と「いなりすし」だけ。宿の朝食を一番早い時間にしていただいたため、小腹も空いてきたのでうどんといなりを所望する。

しばらくすると鍋焼うどんが着丼、同時にいなりも来た。提供時間は大阪の駅そば並みの速さ、うどんはお客の入り具合で注文前に作り続けていると推察する。こちらのお店は商品提供時に代金を引き換えるシステム。

さて、鍋焼うどん。外見はアルミのフタ、鍋というビジュアル。懐かしさを感じながらフタを取ると湯気が一気に立ち、幸せな気分。
まずはダシ...

松山の鍋焼きうどんの人気店へ行ってきました。午後12時45分ごろの到着です。2組ほど待っていました。
店へ入った瞬間よりイリコのいい匂いがしています。メニューはうどんといなり寿司のみ。うどんはイリコ出汁と醤油のスープ、イリコの味が懐かしい感じです。正月の雑煮の味の素朴なスープに柔らかめのうどんに味が良く染みています。具材のネギと牛肉がよくこのスープにあっていますね。最初はちょっと甘めのスープの味を楽しんで、半分ぐらいから七味を入れてピリッと辛いスープの味でいただきました。
うどんを食べていると、午後1時にはうどんが売り切れ終了となりました。ぎりぎり間に合ってヨカッタ。...