口コミ一覧 : 鍋焼うどん アサヒ

『アサヒ』は、愛媛松山市内で食した『うどん』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店。
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■□■□■□■□■□■□■□松山市駅
松山市駅から店までの距離約７００m

■Googleマップ(お店)

33°50'10.9"N 132°46'09.9"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年６月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後レジ支払い》

　　◆鍋焼きうどん...

...
老舗の専門店らしく、メニューは基本的に「鍋焼うどん」と「いなりずし」のみ。
それ以外はソフトドリンクが数種用意されていますがアルコールの提供はありません。
「アサヒ」さんの「鍋焼うどん」はオプションで「玉子付き」も選ぶこともできますが...と言いながらも結局おつゆは最後の一滴まで飲み干してしまいました。

ほぼ「鍋焼うどん」だけというメニュー構成にもかかわらず、お店の人気ぶりはいつもながら安定してますね...

昨年ですが、、愛媛は松山へ。
松山のソウルフードと言われている鍋焼きうどんを食べに。
なかなかに趣きのあるファサードで、入店する前に期待感マックス。
小さな鍋で提供される鍋焼きうどんのツユをすすると、今まで食べたことのない甘い出汁。
かなりの衝撃を受けつつ食べ進むうちに虜になっていく不思議な味わい。
また松山に来た際は寄りたい。...

早く行かないとかなり並ぶことになります。
運良く一番で入ることができました。
甘目の鍋焼きうどんにおいなりさんをつけてみました。
鍋焼きうどんの鍋は、使い込まれたアルミ鍋です。この時点から、歴史を感じ味に深みが出てきます。
甘目の出汁は、九州の甘い醤油に慣れた私にピッタリです。
そこに甘いおいなりさん！
幸せ以外何物でもないですね。...

※過去でうろ覚えの薄内容投稿です

もう6年前にいきました。
松山名物甘い鍋焼きうどん。

もう一つの名店、ことりとは具材が違いますね。
ことりにはたまご焼きがあります。

最近、ことりにいきましたが、あまりにも味が想定外でがっかりしました。
改めてアサヒに訪問して、松山の鍋焼きうどんの確認が必要ですね。点数はその時までつけません。

新評価基準（この記載ないクチコミは旧基準）
5点＝殿堂入り
4.5点＝遠くにあってもまた食べに行きたい
4点＝何度でも行きたい
3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く
2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない...

鍋焼き玉子うどん（600円）

ランチで訪問。といっても15時頃の時間帯だったので待ちなく、また先客も２人だけというゆったりとした雰囲気の中で、鍋焼きうどんを玉子入りでオーダー。
アルミの鍋にグツグツと見込まれた状態で到着。見るからに熱そう。しかもスプーンもアルミ製なので初期段階から使うには勇気がいる。
とはいえ、いりこと昆布の合わせ出汁のもの凄くいい香りが漂い食欲をそそられるため、熱々の状態で恐る恐る口に運び入れる。風味と旨味が強く、濃い味わいながらも優しく上品な口当たりが楽しめるが、ベースにあるのは甘み。相当に甘い。
この甘さに最初は違和感を感じたものの、食べ進むに連れて段々とク...

人気の鍋焼きうどんです。出汁が甘いです。これが松山風なんですよね。多分甘く炊いてある肉から良い感じで出汁に甘味が移るのだと思います。
蒲鉾やじゃこ天が魚が美味い街を表しています。
お稲荷さんも美味しくて、出汁との相性が良いんですね。
素敵なお店です。...

...40年くらい前に親父に連れてきてもらいましたが、お店に入った瞬間、記憶がよみがえりました。
松山の名物がまさか鍋焼うどんな筈は、と数十年生きてまいりました。親父、ごめんね。
それにしてもツユが甘い～
からの、お稲荷さん。瀬戸内は砂糖文化...

...鍋焼うどんといなりずし
想像以上の甘さ...

キャッシュオンスタイルです、甘いだし汁にお肉、柔らかい関西風、とにかく甘いです。創業75年だそうです。...

松山に行ったので名物の鍋焼きうどん！
噂通りあま〜いおだしが柔らかうどんに絡んでおいしい！
スタッフのおねえさんもすごくこまめにお水ついでくれて、声かけてくれてほっこり…
良きお店！...

昔、松山のうどん屋では今じゃ幻の店となった「かめや」と道後温泉「としだ」、釜飯も有名な本町「大黒屋」あたりにはよくいったが、有名店だが行ったことのなかった「アサヒ」さんに初めていってきた。大街道側の銀天街入口からちょっと脇にはいったとこ。昭和初期からやっているだけあって、店構えや店内も歴史を感じさせるもので、いかにも昭和の松山の店といった店構えだ。メニューは鍋焼きうどんといなりの二種類のみ。「玉子入り鍋焼きうどん」といなりを注文。昭和時代の「かめや」のような、料理が運ばれてきた時に現金を払うシステムだ。松山のアルミ容器で供される鍋焼きうどんが甘めの味付けのは知っているが、個人的にはこれは「こと...

道後温泉帰りに松山にて食べました。
鍋焼きうどんの専門店でおいなりもあり。
とても良かったです。...

ことりと同様、鍋焼きうどんの名店。
食べ比べてみたが、アサヒの方が甘い。
麺は柔らかく、コシはない。
卵を入れると、半熟で出てきます。
お鍋は熱いので注意が必要です。...

10時から18時まで通し営業の「アサヒ」。
1947年創業とはすごい。

「ことり」に比べて、たしかにダシが甘い。
牛肉も甘い味つけ。
でも、鍋焼きうどんにおいては、この甘さが
「また食べたくなる」後味を
作るのだと気がつきました。


昭和レトロ、路地、アルマイトの鍋。

松山には、昭和20年代、30年代から続く
店がたくさんありますが、
「アサヒ」も「ことり」も
いつまでも残って欲しいものです。
...

...

平日の15時にもかかわらずほぼ満席の店内で
いただいたのは鍋焼うどんの卵入りです。

・鍋焼うどん
甘めのお汁に柔らかいうどんで風邪をひいた時の
お袋の味という感じで美味しかったです。


お店の雰囲気と鍋焼うどんといなりすしのみで
営業していることから考えると
地元に愛されていることがよくわかりました...

昭和の雰囲気を残した、昔ながらのうどん屋さんですね。
鍋焼きうどん　600円（税込）と
いなりずし　一皿　260円（税込）を頼みました。
料理が届くと、その場で料金を支払う前払制です。
鍋焼きうどんの出汁は、甘め。
ラーメンもそうでしたが、
松山市は、基本的に、甘めの出汁を好むのだとわかりました。
麺は、太めで柔らかいうどんです。
具材は、かまぼこ、ちくわ、牛すじ、揚げ、ネギ、揚げ豆腐と具沢山です。
牛すじも、もちろん、甘く煮つけられています。
アルミの鍋焼きは、いつまでもアツアツでした。
ご馳走様でした。

...

ことりを出て30秒。
せっかくなので11時オープンのこちらのお店にも行ってきました。
ことりは観光客が多く、アサヒは地元の人が多い感じ。
ことりはちゃきちゃきしていて、アサヒはいい意味でのんびり。

鍋焼きうどん　600円をオーダー

こちらのお店にもいなりがありましたがお腹がいっぱいだったのでパス。
3分くらい待つと出てきます。
こちらのお店の鍋焼きうどん、ことりと似ていますが具がかなりたっぷり。
かつ、だしがものすごく甘い。
甘めのすき焼きを食べているかのよう。
最初は余裕で食べ進められますが最後の方はかなりしんどい。

今回は食べ比べましたがどちらか１つに決め...

こちら松山は大街道から銀天街に入りすぐの路地を右に。12時前、早くも行列。オーダーは玉子入り鍋焼きうどん、おいなりさん食べて待ちます。おいなりさんは中のちらし寿司がふかっとしていてほどよい甘みが美味い。そして鍋焼きうどん、アルミの鍋がいい感じです。ツユの味わいは牛スジ煮込み風で確かにかなり甘い。具材の練り物はさすが美味しいですが、うどんは至って普通です。ずっと気になっていたので訪問できて嬉しかったですが、正直、関東モノのわたしの感想、並んで食べた上で普通に美味しいですが、とても美味しいとは思えませんでした。でもこれが松山ならではの味わいなんでしょうね。...

松山のソウルフードと言えば鍋焼きうどん、らしいです。

この日は、その鍋焼きうどんに初挑戦。大街道からほんの少し入った路地にあるアサヒを訪問しました。

昭和22年、甘いものが貴重だった時代に始まったこの店の甘い鍋焼きうどんは、松山の人たちの心を掴んでしまったみたいです。

そろそろ14時なのに店先にはまだ行列が。しかも、私の後ろに並んでいた人達のところでこの日のうどんは終了。本当に素晴らしい人気ぶりです。

そこで、食べた感想です。

○ベースになっているうどん本来の出汁が美味しいです。甘さは絶妙だけど、本来の出汁の味でこのうどんを食べてみたいです。

○子供の頃、こ...