瓢太
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「ラーメン」を含む口コミ
181～200 件を表示 ／ 全 224 件
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...法事道中記☆松山ラーメン2011-05-0118:04:53Theme:ラーメン-その他-道中記最後です。
と言うか、これが目当てで一人の時間をこの旅行で持ったようなもの（爆）。
松山のご当地モノってほとんど知らないのですが
自由時間中に何を食べようか迷っていたところ、
なんと松山にもご当地ラーメンがあるということで、迷わず足を運んだのでした。
松山の中心街である「松山市駅前」から...これで６００円は本当にお得でした♪
ステキなご当地メニューに出会えて幸せでした！
松山ラーメン、万歳（笑）＼(^_^)／
...
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記事URL：http://ameblo.jp/nishiki-joshiryoku/entry-10872428557.html
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〔松山ラーメン〕 面白い。コクと甘みプラス、胡椒の風味。松山が生んだ甘味文化の結晶？
...松山の美味しいものはいろいろあるが、ラーメン好きとしては、「瓢太」さんへの興味を抑えきれない。
なんでも、「甘いラーメン」があるというのだ。これは試さずにいられようか。
松山では...
お酒も大好きな私だが、それはあとのお楽しみとして、ここではまずラーメンに集中することにした。
扉を開けると、長いカウンター席が広がる...ざらめを塗した煎餅のような、甘辛の味覚が存在するわけだが、
この味、ラーメンで堪能できるのは、国内でおそらくここだけだろう...
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...親父に連れられて食べた瓢太のラーメンは
世の中にこんなうまい食べ物があるのかと衝撃を受けたくらいの味でした。
当時あまりの感激ぶりにスープを瓶詰めしてお持ち帰りをしたほどでした。
それから３０年今や瓢太は松山を代表するラーメン店となりました。
その３０年の間にこちらの舌もずいぶんいろんな味を経験してきたので、
イチオシの座にはいません。
でも県外人にはぜひ教えたいとてつもない甘さを有する無二な味です。
今日お連れした大阪からの客人は、
「うーん、癖になるかも…」
松山ラーメンは居酒屋のしめメニューから進化した歴史があるので...
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記事URL：http://blog.goo.ne.jp/takatan23/e/b821146054ff1cb60a14c1148ce09613
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...松山に甘いラーメンを食べさせる所があるというではありませんか！
甘いラーメン……？
食べたことないなぁ！
どんな味か非常に気になります。
気になったら最後、行って確かめるしかありません！(笑）
よし！ここに決めた！
甘いラーメンをたべさせるという瓢太に着くと、
店員の皆さんが温かく迎えてくれました。
店内は非常に活気があって、いい雰囲気です。
店は夜は居酒屋になっているようで、
当然一品料理のメニューも豊富で、
中でもおでんが美味しそうにつゆを吸って、いい感じの色に仕上がっています。
注文したラーメン中盛り７００円がやってきました...
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...どうしてこんなに「ラーメン」を食べたくなるんでしょうねぇ
今日は地元の人に教えてもらった、松山ラーメンの代表的なこちらのお店にやってきました
お店に入ると、お店の中にも人が並んでいます
しかも、よく見ると食べてる人がみんなラーメンを食べずにお酒を呑んでます
うん？？...ここで食べとかないとねぇ
ってことで、昨日の夜も食べたけど
軽くラーメンを食べることにした
やってきたのは...
出ました！！
スープがなんだか味噌っぽいけど、ちゃんと醤油ラーメン
まずスープを飲んでみる
おおおおっ甘い！...
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... 注文してから おでん鍋にサッと入れて、風味の残るコロアイで仕上がってくる♪好き！
必ず注文するのは ずり唐揚ポン酢。 ずり大好物☆
シメには、ラーメンなのだが 半ラーメンもあるけど、だいたい ちゃんとシッカリ１人前のぶんを食べてシメちゃゥ。
東京だと、新橋 って感じなのかしら...
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麺やスープは良好だけど・・・チャーシューの甘みがダイレクトにきます
...2筋目に行くとお店があります。ラーメン屋というよりも飲み屋の雰囲気。甘さの中にも、個性的な味わいが伝わりますね。
【2010/9/上旬 20時頃】
中に入ると、モロッ居酒屋と言った雰囲気。店内は、長めのカウンター席と、奥に座卓席があります。一品や酒類も取り揃えているようで、ラーメン以外でも楽しめそうです。
男性スタッフ3人と女性スタッフ1人で営まれている様子。4人共、かけ声と笑顔が気持ちよく、「ラーメン以外にも、注文しちゃおっかな～」という気持ちになりますね。
居酒屋として使っているのは...
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...ボクの一番好きなラーメン「瓢太」。ラーメン通でもなんでもありませんが、
ここのラーメンがどこよりもウマイ！と思っています。
松山市駅のすぐ近くにあり、初めて食べたのは20年以上も前だったかな。
今まで通算で4,5回ほどしか食べたことがなく、松山に帰ったときしか
食べられないので一回一回がとても貴重なんです。
売りはめちゃめちゃ甘いスープです。
細麺との相性もいいと思います。
チャーシューは角煮のようにトロットロッでこれまた甘い。
松山の料理は何でもかんでも甘いのが特徴なんです（お雑煮に
あんこ餅を入れちゃうぐらいですし、ボクのお袋の味もかなり甘いです）。
そして、このラーメンも松山らしく...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/daedalus_2009/archives/1437397.html
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...こちらは屋台から始まった松山のご当地ラーメンとも言える中華そばです＾＾松山のソウルフードで県外に出た方も帰郷の度に食べに行っているようです＾＾
中華そばだけでなく郷土料理や中華そばと同じ出...
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...-06-0509:53:00テーマ：ラーメン瓢太松山の味 郷愁の味 と地元の人が言うので行ってみた。
ノレンはボロボロ ノレンを出す意味があるのか？
ラーメンセット おむすびが付く
正直 甘い この味が松山の味と言われればそれまで
口には合わないが不味くは無い
不味くは無いがまた行こうとは思わない
基本 居酒屋みたいなんでこんなもんかな と 納得
人の想いだとか郷愁感だとかネームバリューを抜きにしたら 田舎町の食堂のラーメン
そこに人情のスパイスが効くから顧客はつくんだろうな
...
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...
松山市の街中にあり、元々は居酒屋のようで、外観からはラーメンで有名なお店のようには見えません。
中に入るとカウンターにはたくさんの人が座っています。
みんな中華そばを食べています。
注文したのは中華そば。
出されたものを見ると豚骨醤油の色。和歌山ラーメンを想像させます。
まず最初にチャーシューからいただきました。
食べてびっくり。甘い！
けど、これが不思議と美味しい。
そしてラーメンをすすると。これまた甘い。
豚骨の風味はかなり薄いけど、出汁を感じます。鰹っぽいんだけどなんだんだろう...
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...個人的なバックグラウンドとしては、ラーメンよりもうどんやパスタの方が好きです。
ラーメンに大騒ぎするのは一部のモノ好きとマスコミと東京の田舎モノだけだと思ってますので、
一食が1000円近い食事としての、塩分脂分を取り過ぎになる可能性の高い食事としての
ラーメンにはもとから辛口の私です。
そんな私ですが、
超オススメです。
めちゃおいしかったです。
甘めのお醤油が非常に大きなインパクトがあり、
取っても美味しいスープです。
メンは細めの麺ですが、博多ラーメンほどではないですが、やや硬めくらいでしょうか？
松山のラーメン事情は解りませんが...
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...その名は「瓢太 (ひょうた)」
「甘いラーメン」が有名、と思ってしまうのだが、本当はそうじゃなく、鳥足とかおでんとか、有名なものはいっぱいあるらしい。
でも、結局最後にみんなラーメン頼んじゃうんだよね。
今回は、誘惑に負けずに鯛めしにしてみました。炊き込みご飯ではなく、刺身丼に卵が乗っているんです。鯛のユッケ丼、といった方がわかりやすいかも(え、そんなことない!?)
でも、隣の人が食べていたラーメンをパシャリ。
<クリックすると拡大します>
<クリックすると拡大します>
瓢太 (ひょうた) (ラーメン / 南堀端、松山市駅前、西堀端)
甘いラーメンと南予の鯛めし / 瓢太...
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記事URL：http://blog.goo.ne.jp/coper21/e/cdb1c08193e36cb3bd673a0644466a01
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私は甘いのは苦手なのですが、この麺とスープはもしかすると何度か味わうとはまるかもしれません。
四国・松山では熱心なファンも多いとか・・・このラーメンの歴史、味ができあがったいきさつなども知りたいところです。
追伸
大きめのコップに注がれたお冷や...
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...その奥には再度テーブル席があるようです。
ラーメン屋というよりは昔ながらの居酒屋さんのようです。
さて、ラーメン650円を注文します。
５分も経たないくらいでしょうか、
家のラーメン皿のような丸っこい丼に
ネギとメンマチャーシューが入ったシンプルなラーメンです。
麺はアルデンテのように固めですがスルスルと入ってきます。
皆さんが口コミで書いてある通り甘い！
ただ、甘ったるいというわけではなく、あ、なんか、そうだ、甘いんだ！といった程度の甘さです。
なんとなくですが醤油ラーメンにみかんの甘さを少し加えたらこんな感じではないかな？という感じ...
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昼はラーメン、夜は居酒屋としておでんメインに出しています。
口コミで「甘いラーメン」という評価が多かったので、
はて、甘いﾗｰﾒﾝとは何ぞや、と思い、訪れました。
実食すると、なるほど、
ブロックのごときチャーシューの味付けが、甘いです。
スープや麺は比較的普通の味わいなのですが、
チャーシューの味付けが明らかに甘いです。
ラーメンとして食べるとこの甘味は如何なものかと思わないでもないですが、
チャーシューの食べごたえ...ランチとしては大満足。
味については、チャーシューは美味しいのですが、
ラーメン自体は至って普通です。
厳しめの評価ですが...
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...この店も甘い中華そばで有名になっているラーメン屋
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
瓢太（ひょうた）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
089-931-5133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市内電車「南堀端」下車歩３分，「松山市駅」から歩８分。 南堀端駅から86m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 23:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
市内電車「南堀端」下車歩３分，「松山市駅」から歩８分。
花園町と三番町通りの角を西に向かい、すぐの場所。 -
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【訪問】夜
【来店】並ばず着席
【注文】中華そば、生ビール
【予算】1500円
【利用シーン】1人で
【立地】松山市駅から徒歩5分
【一言】前から気になってました！なんでも甘いラーメンが食べれると後輩から聞いてたのでいつか行こうと思いながら1年が経過してましたがこのタイミングで訪問。外観からはラーメン屋かなって思ってましたが扉を開けると掘り炬燵席や個室、カウンターなどにお客さんが賑やか...
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