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「ラーメン」を含む口コミ
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...
今回は〆のラーメンを目当てに伺いました。
ラーメンは中華そばというネーミングで
見た目はシンプルな感じだけど
スープは少し甘めながら出汁を感じます。。
チャーシューもじっくりと甘めのタレで
煮込まれています。
松山のラーメン屋さんでは
おでんが食べられるというのが特徴ということで
煮玉子の替わりにおでんのたまごと
巾着もちをオーダー...
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...』
1980年創業、松山のソウルフード的一品である“瓢系”ラーメンの元祖と言われる名店✨
店内は手前に座敷、奥にカウンターと珍しい配置で夜に伺ったためか完全に居酒屋状態...
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...本当はラーメン一杯だけ目当てで訪ねましたが、こんにゃく、すじ、卵と頼んでしまいました。「美味しいっ！」そこは初志貫徹、ラーメンは3段階の最もlight？、並盛りで。あれ甘い⁉️が、初めの印象。食べ進めるに美味しさピッタリ。近所ならまた行ってしまうでしょうね。ご馳走様でした...
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...甘い中にも塩味があり、なかなか締めにはもってこいの味でした。ラーメン屋というより居酒屋で、ラーメンのみの利用でしたが閉店前ということもあり10分近く待ちました...
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...美味しかったです。
地酒も取り揃え豊富で、コスパも良くて、本当にいいお店でした。唯一無二だから食べたほうがいいと言われたラーメンは、甘めだけど出汁が聞いていて、確かに一度は食べたほうがいい一品でした...
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...松山のご当地ラーメンである
甘い醤油ラーメン（中華そば）が食べられるお店
過去レビューによると私の前回訪問は約12年前
うん、〆ラーに久しぶりに瓢太さんの
甘い醤油ラーメンを食べに行っちゃお！！（ｗｗ
●食べた料理について
〆ラーではもちろん軽くお酒も飲む♪(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ただ、この日はずっとビールを呑んでいたので
最後はハイボールを呑むことにした
ということで「メガ角ハイボール」と「中華そば」
あと、ラーメン待ちの間の酒のアテとして
「おでん（焼き豆腐、すじ...
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...
初めての味でしたが、悪くない(^^)
この後、「鯛めし」「お新香」などいくつかあてを頼み、ハイボール、レモンサワーなど結構飲み、最後に、甘いラーメンと聞いていたので、どんな味なのかと「ラーメン」を注文。
スープが甘くなかなか癖のある味わい。個人的には合いませんでしたが、5時間ほどの滞在でしたが、ゆっくり出来てなかなか良いお店だと思います...
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...愛媛名物「瓢系ラーメン」の代表格として知られるお店『瓢太(ひょうた)』。
ラーメンWalkerでは2012年、2013年に愛媛総合1位を獲得し、殿堂店になっている人気店。
戦後間もなく松山市周辺にできた屋台村に、当時は希少だったという甘い味付けで人気の「屋台 瓢太」というお店があり、三番町の『瓢太』創業者はこちらの屋台に弟子入りし、昭和55年(1980年)に独立したそうです。
屋台の店主は亡くなったそうですが、「屋台 瓢太」をルーツに持ち、その味を受け継いだ『瓢太』や「中華そば 瓢華」といったお店が提供する、甘い味付けが特徴のラーメンが「瓢系ラーメン」と呼ばれているとのこと...
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...その情報では「愛媛の名物」で「甘いラーメン」と…
ラーメンが甘いとは果たして…全く想像が付かない…
食べログで地図だけ見てたのですが、外観は居酒屋！
なんとなく勝手にラーメン店を想像していました…笑
入り口を開けてみると手前は小上がり席...っかり出汁を含んでジューシーだな…
おでんを楽しんだところでメインのラーメンを注文！
◾️中華そば 並(70...
飲み歩いた後の〆に甘いラーメン…旨いだろうなぁ…
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
瓢太（ひょうた）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
089-931-5133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市内電車「南堀端」下車歩３分，「松山市駅」から歩８分。 南堀端駅から86m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...一人で訪問。奥のカウンターに座るやラーメン並みですか？ともう締めに来た前提で聞かれる。実際カウンターに後から来た人もそんな感じ。若い女性も一人カウンターに座りチューハイとラーメンみたいな感じで松山の飲み会後のルーチンになっている様子。初めてなのでとりあえずおでんと熱燗で一杯やってラーメンをたのむ。なんか懐かしさを感じる濃そうなスープなのだがあっさりとした細麺の美味しいラーメンだった...