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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 121 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...分くらいのところに店をあけられたという
知る人ぞ知る蕎麦屋となっています。
昼や週末は予約は出来ないため
週末のランチに直接お店に行くとやはり満席で待つことに。
ただ蕎麦なので回転はよく程なくして座ることができました。
新築された店内は趣が良く木の香りもして落ち着きます。
今回は,通のおきまり、ざる2枚、前菜(湯葉)かデザート(杏仁豆腐)をチョイス1580円、に。
程なくして来た湯葉は大豆の旨味が濃縮されていて美味しく、そして次に来た蕎麦は、初めは何もつけずに頂くと、とても香りがよく、喉越し良く味わえます。薬味を入れず、出汁に少しだけつけて蕎麦本来の美味さを味わうのが...
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...私おすすめの「お昼のおきまり」を注文しました。お昼のおきまりは、ざる蕎麦1枚に前菜、デザートが付いています。温かいお蕎麦もありますが、やっぱり私はシンプルにざる蕎麦がおいしいと思います。
ぴーちゃん先生は、お蕎麦ってお腹いっぱいになるの?なんて言っていましたが、運ばれてきたものを見て...■オススメのお蕎麦屋さん
蕎麦好きの私。日ごろからいろんなお蕎麦屋さんを食べ歩いているのですが...この湯葉、絶品なんですよ。
■弾力があって風味豊かなお蕎麦
それから、お蕎麦は、しっかりとした弾力があり、風味が豊か...
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...bou.html
天ざる蕎麦1600円を注文しました。
15分ほどでともされました^^
細めのざる蕎麦です。薬味のネギ、山葵、辛味大根を出汁に入れていただきます。歯ざわりは硬めで蕎麦の香りがいいですね^^
どこか薄っすら緑がかった色合いに感じました^^
えび天二尾はかなり大きくサクサクな上がり具合です^^尻尾までカリッと美味しくいただきました^^また衣も美味しいし中の海老はプリッと歯ごたえがたまりません^^
そしてまろやかなで繊細なそば湯を楽しみます^^
最初に出されたそば茶も風味がよかったです^^
次回はねぎ蕎麦などもいただいてみたいですね^^...
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...円を注文。
先にトレイが、ほどなくざるに入った蕎麦が運ばれてきた。
自家製粉にこだわっているとの触れ込みであり、さすがに蕎麦は美味しい。麺の色は変に茶色っぽくなく、また硬さ・弾力はやや軟らかめ。太さは細過ぎない。
つゆも塩味が強すぎず。薬味をいれてもつゆの味が生きている。
お約束の蕎麦湯が実においしい。濃く白濁していて、十分に出ている。いつもは申し訳程度にいただくことにしているが、思わず平らげてしまった。某ローカルチェーン店のそれとは全くレベルが異なる。こんなにおいしい蕎麦湯は始めてではないか。
店主が会社を辞めてまで修行し蕎麦の店を開きたかったそうで...
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...大人になって好きになった食べ物Part2は蕎麦。
年をとってあっさりした食べ物が好きになるという一般的な傾向かな。
「いよ翁」は松前の田んぼに囲まれた場所にあるお蕎麦屋です。
建物はまだ新しく、清潔感に溢れる明るい店内でした。
オーダーした「ねぎ蕎麦」は、蕎麦が見えないほど九条ねぎがたっぷりで、辛味大根と一緒にいただきます。
ネギと大根の香りと食感がとても新鮮でした。
肝心の蕎麦とかけ出汁もおっ!と思うほどうまかったです。
味と見た目は言うことないのですが、
牛丼サイズの器に入る蕎麦はあまりにお上品な量です。
大盛りもないとのことですから、蕎麦の分量も含めて作り手のこだわりなのでしょう...
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記事URL:http://blog.goo.ne.jp/takatan23/e/154084acbeaa09e213af480ec920924b
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...
自分は見た目はやまかけ蕎麦のようで実は湯葉かけ蕎麦を頼んでみました。
薄緑色したこの蕎麦はまさに新そば^^
歯ごたえはいつものようにコシがある。
普段よりも香りがあって後味もうまいというか、
あとからも香りがくるというか。
湯葉もおいしいんだけどしまったな。
それ以上に蕎麦が...
蕎麦って割と高いのでそういう雰囲気作りからはじまる演出も含めて味わうからおいし...
「天おろし蕎麦(冷)」「鴨せいろ」が気になったんで次回食べてみよっと^^
期待も込...
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...メニューを見せてもらい僕は”天おろし蕎麦(1300円)”を相方は”昼のおきまり
(1280円)”を注文しました。 待ち時間は10分位でした。♪ 店内はお客さんで
一杯ですが、オペレーションは良く、店員さんのおばちゃんもいい雰囲気。。 こまめに
蕎麦茶も注ぎに来てくれます。
【昼のおきまり】 最初に前菜の盛合せが出てきました。^^ 棒に巻かれて焼いた
味噌焼きは香りがいいですね~♪ 焦げ目も丁度いい位ついてて凄っごく香ばしい。♪
汲み揚げ湯葉も美味しいですね。久し振りに食べました。凄くクリーミーなんです♪
この前菜に+ざる蕎麦が付きます。
【天おろし蕎麦】 相方の...
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...580円)】
ざる蕎麦2枚、汲み上げ湯葉or杏仁豆腐のセット。ざる1枚のボリュームが少なめので、蕎麦を堪能したい方向け。
麺は細く、かなり色白。甘皮まで挽き込んだ全粒粉で打つと色が濃くなり、蕎麦の実の中心部の粉で打つと白い蕎麦になるそうです。香り高さというのは正直よく解らなかったですが...
今さらと思われそうですが、名実共に高い『手打ち蕎麦 いよ翁』を初訪問しました。
店の詳細は公式サイトをご覧になって頂くのが一番ですが、簡潔にまとめます。
県内の蕎麦店で4年、山梨の名店『翁』の高橋邦弘氏を師事し住み込み&通いの修行を1...自分の知ってる蕎麦の世界がいかに狭いモノだったか...
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...素直に美味しい。
杏仁豆腐
通のおきまりの杏仁豆腐。汲み上げ湯葉も選択可能です。
正直、蕎麦についてはうんちくもなけりゃ、蕎麦屋によく行くこともないので
あまり上手にお伝えすることができませんが、少なくとも私のなかでは、他人様に
おススメできるお店に間違いないです。
店内に少し店主のご紹介をされてましたが、蕎麦打ち名人と言われている高橋邦弘氏の
お弟子さんということらしいです。
全てにおいて上品で繊細、そして丁寧なお仕事をされてる感がしてなりません。
本来だったら、お蕎麦に日本酒なのが、粋な大人の振る舞いなんでしょうが、
まだまだ、その域には達することができません...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/firststepot/archives/52045560.html
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...手打ち蕎麦 いよ翁
いつも、うどんうどんラーメンラーメンなので、お蕎麦を食べにいきました。
ぽつんと田んぼの中にある感じです。
こちらのお店は、外で靴を脱いでふかふかのスリッパを履いて入ります。
入ると木のとてもいい匂いと、気持ちのよい空間が出迎えてくれます。
メニューもいい匂いの木です。檜でしょうか。
私はあたたかいお蕎麦。チチは通のおきまりにしました。くみ上げ湯葉を頂きたかったのですが、完売orz
杏仁豆腐にしました。
ざるそばは2枚。
最初の1枚を食べると...
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...松前町にある蕎麦の名店と誉れ高い「いよ翁」さんへ行ってきた。目立った看板もなく、表通りに面しているわけでもないので、このお店を目指して行かなきゃまず気付かないんじゃないかという所にありました。知る人ぞ知る・・・で、飛び込みでの来店はまずないんだと思いますね。このお店は靴を脱いで入るようになってます。店内は白木をふんだんに使ったとても清潔感のある明るい空間です。
食べてみての率直な感想は、「蕎麦ってこんなに美味かったっけ?」でした。食感から喉ごしから何から何まで美味しかったですね...繊細で上品な味や雰囲気と相まって、大切な人を招待したくなる・・・、そんなお店です。
【手打ち蕎麦 いよ翁】...
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...
おしな書きを最初から最後までめくってみましたが、お値段はどこにも記載なし!!
限定されたこだわりメニューのようで、本当に蕎麦を愛する人じゃないと満足出来ないかも?
その中で私の選択は...
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...本物のお蕎麦を教えて頂きました。
品のある店構えに洗練された空間で食べるお蕎麦はまさに本物だと感じました。
HPもあり、メニューも載っています。
女性にはランチがお勧めのようで、前菜もとても美味しそうでした...
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...細い派の蕎麦屋さんです。
まずは欠点から。
場所がわかりにくい。駐車場の入り口が狭い。お店の入り口がわかりにくい。靴を脱いで上がらないと行けない。靴箱が無い。
お蕎麦は美味しいです。これが美味しい蕎麦なんだなあと思います。もりそばは自分の好みのストライクゾーンど真ん中。
かけそばは自分の好みよりはやや上品な味わいです。
ここの蕎麦を食べずに愛媛の蕎麦を語るなという感じのお店でしょうか。
もちろん愛媛の太い蕎麦派の雄、そば吉も忘れちゃあいけませんよ...
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...混んでいたので待ちました。
人気のお昼のセットはすでに売り切れました、とのことでした。
従業員さんは印象にありません。
出てきた蕎麦は大きなザルに申し訳程度。
食べてみると蕎麦の味は美味しく歯応えもちょうど良くあったので良かったです。
ただ、金額のわりに少なめの量なので、蕎麦がすきですきでたまらないって人には良いかもしれません。
お腹は満たされませんので、また行きたいという気持ちにはならず、一度でいいかなと...
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...
空いており直ぐに入店できて
お決まりのざる2枚を注文。
10分少々で1枚目が出てきました。
まずは、そのまま一口。
良い塩梅の食感と
鼻に抜ける蕎麦の香りが
何とも言えません。d(^_^o)
2枚目も良い時間の感覚で提供。
つゆは、北広島の名人の店より
辛い?濃い?ような気がしました。
まぁ...
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...訪問させていただきました。
蕎麦にこだわったお店ということで蕎麦はザルのみ。
腰のある蕎麦につゆは辛めで相性も良かったです。
最後はそば湯で締めくくり。
湯葉もおいしい。。。
ちょうど今の時期は田んぼの畦に植えられている蕎麦の花の可憐な姿が見られました。
お昼のおきまりは終了していたので、通のおきまりをいただきましたが...
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蕎麦を洗う水か、汁か、匂う。 靴を脱いでスリッパを履くのが微妙。 田んぼを眺めてすす
...蕎麦を洗う水か、汁か、匂う。
靴を脱いでスリッパを履くのが微妙。
田んぼを眺めてすする蕎麦は美味い。
そばは少なめなので、腹ぺこには物足りない...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打ち蕎麦 いよ翁(イヨオキナ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
089-984-3083 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北伊予駅から629m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年11月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
アクセス方法を教えてください
北伊予駅から629m
このお店の口コミを教えてください
愛媛遠征の初日ランチはこちら「いよ翁(いよおきな)」さん。蕎麦100名店に選出されておりました。
開店時には駐車場が満車になり入店待ちが発生するほどの人気店との事。
我々は平日の開店30分前に到着したので駐車場内に入れてから車で待機しましたが、確かに開店した後には駐車場に入れない車の待機列が出来ていました。近隣の民家からしたら細い路地でこれでは迷惑でしょうね。ミシュランに掲載されるとこうい...
...自然の恵みをストレートに表現しとる
素晴らしい蕎麦じゃがね
✯蕎麦
性根があって
ちから強い思いが込められとる
ただ単に食感の良さだけ...素材純粋な芋につけもん
いちいち感動が押し寄せてくらい
✪温かい蕎麦
余計なものはなんもない
温かいつゆは五臓六腑に染み渡る
真っ直ぐでよどみないわい
尽きる素晴らしい!
善人なおもて往生をとぐ、いわんや悪人をや
これは即身成仏じゃわい
なんじゃろこい!
蕎麦かん
これが蕎麦か...
タイミングつーか
時期があるけんの蕎麦は
なんでもほうやろがん?
恋もほうぞん(笑)
旬よ旬...