口コミ一覧 : しの田

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120 件を表示 29

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/09訪問1回目

瀬戸内の新鮮食材を独創的な料理で仕上げる孤高の料理人。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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  • 218692768 -

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

今治にやってきていつもの店じゃないとこにも久しぶりに。スケジュールが空いたので、2日前に予約してきた。

昼夜1本で、もともとそこそこの価格だったが、10月から3割以上値上げするといった思いきった...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/10訪問1回目

すしログ:今治で唯一無二の世界観を創る料理人!「しの田」

今回ご紹介する「しの田」のご主人、篠田 悠介さんは「愛媛食材研究会」の発起人で、「鮨いの」の猪野親方、「くるますし」の高平親方と共に会を立ち上げた方です。
御料理を頂いた感想としては、食材の取り合わ...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.7
2023/07訪問3回目

キャビアで騙さない

東京だと料理にキャビアやトリュフを乗せ、高額なお金で味付けしているが(素材の味が台無し)
ここは素材と料理人の腕で勝負

1人で全てやっているが、待たされて気になるようなことは全く無し
感想 ...

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2.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク2.0
2023/05訪問1回目

星付きでは過去最低。ただ、美味しいものを食べたいだけなのに、落胆させて帰らせるって、、。

ミシュラン⭐️一つ星
愛媛県⭐️星付き12店(掲載終了店含む)中11店目❗️
(いよいよラスト1店‼️となりました)

【みんなのために仕方なく書きますシリーズ】

今まで食べてきたミシュ...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/04訪問1回目

瀬戸内海の獲れたての魚と拘り料理を楽しむ

愛媛県今治市に店を構える「しの田」さんに伺いました。
場所はJR予讃線「今治駅」からタクシーで向かったのですが6分程で到着しました。
大きな一軒家の外観ですが少し変わっているのは入口が3箇所あって...

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2023/04訪問1回目

本物の孤高の料理人、それはこのお店の大将のこと!15年間、今治でお店を構えてたった一人で今の世界を作り上げて来たのです

今治から一度も出たことがない。今治で修業した後も、ずっと故郷であるこの地で15年に渡りお店をやり続けているのが、この「しの田」の大将である篠田悠介氏です。

最初はサービススタッフも雇っていたけれ...

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  • しの田 - フグの白子の豆腐は独特の優しい味わい
  • しの田 - 鰹のたたきの漬け
  • しの田 - 虎ふぐと金柑。香ばしい!

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

今治のミシュラン一つ星。センスが光る割烹

しまなみ海道の旅行で最初に予約した今治のしの田。愛媛ミシュラン2018の一つ星。

今治でこのレベルを維持出来る割烹があることが驚き。金髪のご主人の驚くほどのセンスを感じる店。一人でやられているに...

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4.3

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

鮎〜!

黒い外観にポツリとした入り口が隠れ家っぽい雰囲気。
カウンターだけの店で、リラックスします。
平茸の粥からスタート。薄地味で胃に食事の始まりを伝えます。
日本酒は好みの盃を選べるのも楽しい。
...

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  • しの田 - 稚鮎、群れで登場
  • しの田 - 鮎用の日本酒
  • しの田 - 平茸の粥

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問1回目

よい雰囲気ですね♪

訪問したのはしの田さん!

★頼んメニュー
コース

感動。の言葉がまず一番に(^^)
全ての食材、お品が美味しいのです。
バランスが良く、次の品と身体が無意識に求めてします。
永遠と...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2022/02訪問1回目

今治の洗練された日本料理

しの田

ミシュラン愛媛2018 1つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

今治の洗練された日本料理
瀬戸内の旬の魚介をはじめ四国愛媛の恵みを堪能できる日本料理の名店になります。
...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/07訪問1回目

おはつでした

食前酒 紫蘇ソーダ割

鱧の湯引き

鱧のつみれ

鱧だしのにゅうめん

冬瓜、スッポンスープ、白髪ネギ、インゲン

キジハタの油引き

蒸しアワビ

絹川ナス、桜えび...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.8
2021/06訪問1回目

オリジナリティあるお料理

【訪問日】
2021/6/12ランチ
【注文内容】
おまかせコース
生ビール
石鎚 生酒
石鎚 袋吊り
石鎚 圧縮


今治に移動して、本日のお目当てのお店、しの田さんへ。
昼...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/12訪問1回目

今治和食。

今治にあるミシュラン1つ星の和食。
情報もあまりないので訪問が楽しみでした。
おまかせコースのみで、決まった金額はなく
だいたい15000円前後という感じ。
お店はちょっと居酒屋っぽい雰囲気で...

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3.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク2.9
2018/11訪問1回目

最上のサカナ

今治の星付カウンター割烹。直近キャンセルがあって、金髪染めの大将と一対一です。当方が来ることを聞いて、カリスマ漁師藤本さんが最上のサカナを入れていただいています。今晩も堪能いたしました、ありがとうござ...

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3.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.0
2022/04訪問1回目

素敵な和食

OMAKASEで見つけて予約して行きました。生きた稚鮎をそのまま形を崩さずに揚げて大人の苦味はありますが全く臭くなく美味しかったです❕その他の品も写真の通りひと手間かけて美味しく頂きました。

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.7
2021/12訪問2回目

今年2度目の訪問
東京からわざわざ行くだけの価値はあるお店なので、
期待を膨らませての夜食
結果
期待を裏切らないシンプルだけど手間のかかった奥深い味わい。
正統派の和食でよく見る料理と思わ...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2021/07訪問1回目

遠いけどまた行く価値のあるお店でした。

何気ない一品に ちょっとしたこだわりの手を加えて抜群のおいしさに
丁寧な仕込みが感じられてどれも印象に残る料理でした。
アユは焼き加減は当然ですが塩加減が抜群で、
素材そのものの味が最後まで十分...

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目
  • しの田 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目
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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目
  • しの田 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
しの田
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0898-22-4545

予約可否

完全予約制

お料理はコースにて
お任せ33000円税込でお願い致します。
アレルギーの有無は事前に仰ってください。
キャンセルにつきましては、7日前よりお料理代金の50%、3日前よりお料理代金100%頂きます。

住所

愛媛県今治市松本町2-2-4

交通手段

今治駅からタクシーで約10分

新幹線のご利用、岡山駅より電車(しおかぜ)、もしくは福山駅よりバス(しまなみライナー)
飛行機のご利用、松山空港よりバス、電車

今治メトロ松本駅2番出口より徒歩2分

今治駅から749m

営業時間
  • ■ 営業時間
    1230一斉スタート、1830一斉スタート
    ※完全予約制のため、事前にご確認下さい。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ブス20%

席・設備

席数

4席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

精神年齢20歳以上

ドレスコード

乳首NG

公式アカウント
オープン日

2008年12月

備考

御予約はOMAKASEからお願いします。

営業時間中の電話対応は致しかねます。
午前9時~11時、16~17時の間でのお問い合わせをお願いいたします。

お店のPR

ここでしか味わえない「生きた味」

海、山、川
ここ瀬戸内には、あなたにわざわざ来ていただくだけの価値ある食材達があなたをお待ちしています。
私は、その豊かさを伝えることが役目であり、今日あなたに満足して頂くために、すべてを捧げます。

初投稿者

早川敬太郎早川敬太郎(66)

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    ■ 定休日
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