大三島の塩ゆでに関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

赤吉

今治市 / 寿司

第一級の魚を卓越した技術でさらに別次元の素材に。瀬戸内の究極の魚が結集する唯一無二の鮨屋。

4.12

67

8311

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
島にタクシーがない、辺鄙な瀬戸内海・伯方島の寿司店が今や世界でも知られる有名店に!
日本の秘境レストランNo26 あか吉 愛媛県 伯方島 塩でしか知られていないと言われる...by ファイブペンギンズ(1024)

...柔らかく美味しい ○コチの中華蒸し、生姜のあんかけ ○煮蛸、あっさり塩茹で ○お造りは雄の鯛 ○鰆の藁燻し ○スマガツオのたたき...ネブトの唐揚げ 真魚鰹 イサキ サルエビ、アカエビの塩茹で オコゼ 鱧の茶碗蒸し アコウの清蒸 ガリ ケンサキイカ ネブト ギザミ オコゼ...

伯方ショッピングセンター

今治市 / コンビニ・スーパー

3.07

1

7

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...ヨダレ貝(ミクリガイ)と言う高知県などで有名な貝らしい! とりあえず大島・宮窪産の地物!の貝! なんか塩茹でで。なかなか美味しい!!! ...

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