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Hokuto Tei
(ほくと亭)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hokuto Tei（Hokuto Tei）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
052-588-5517 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 驛麺通り |
| Transportation |
90 meters from Nagoya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed JRタカシマヤ横の駐車場等 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
玉ねぎラードが決め手のこってり味噌スープ
「ほくと亭」を代表する味噌ラーメンは、北海道産の味噌スープを焦がし玉ねぎラードで覆った濃厚な一杯。スープとよく絡むように、麺は北海道独自の縮れ麺を使用しました。 |
JR名古屋駅構内の名古屋驛麺通りというラーメン通りにあるラーメン屋さんです。
驛麺通りとは、全国の色々なラーメンが集結したラーメンストリートとなります。博多ラーメンや和歌山ラーメンなどが食べられるお店があります。もちろん札幌ラーメンもあります。それがこのほくと亭です。
平日の夜の遅めの時間帯で、他のお店は待ち列ができているお店もありましたがこちらのお店はタイミングよくすぐに入店できました。
おひとりさまでしたのでカウンター席に案内してもらいました。この名古屋驛麺通りのお店はいくつかのお店に入ったことがありますが、それぞれのお店のカウンター席がけっこう狭かった印象がありますが、それと比べると比較的ゆったりしているように感じました。気のせいかもしれませんが。
◎ほくとスペシャル ハーフ炒飯セット
◆ほくとスペシャル
味噌チャーシュー麺に①コーンバター②煮卵③ネギ④海苔がトッピングされています。
王道の札幌味噌ラーメンです。ちぢれ麺が味噌スープによく合います。味噌ラーメンにコーンバターは必須ですね。こってりした味噌スープにバターを溶かすことによってまろやかになります。これほどにバターの合う食べ物はないかもしれません。コーンのシャキシャキもまた良しです。
煮卵はほのかに半熟かなという感じです。というかほぼ完熟といってもいいような状態でしたので、もう少しとろっと感が欲しかったです。
とはいえ全体的にみれば十分に美味しかったです。駅中でこれだけのラーメンが食べられるのであれば満足です。
◆ハーフ炒飯
セットで炒飯をいただきました。
ほくとスペシャルとセットにすることでけっこうお得になります。
ハーフだけあって、ボリューム的には少ないですが、パラパラ感があり、美味しい炒飯でした。
これで名古屋驛麺通りの全7店舗(1ヶ所は期間限定)のうちの4店舗に行けました！制覇まであと3店舗なので、そのうち達成できたら。