Souzou Chuuka Kasei
(創造中華 華星)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Souzou Chuuka Kasei
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen、Dim sum |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-562-0940 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F |
| Transportation |
JR名古屋駅より連絡通路と直結。 285 meters from Meitetsu Nagoya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2021.6.28 |
| Remarks |
レストランとテイクアウト併設 |
大名古屋ビルヂング内にある中華料理店です。
お店の半分は弁当や惣菜の販売スペースのため、座席数はかなり少なめです。
ちなみに、店員さんは皆さん大陸系の方々と思われました。
さて、五目サンマーメンと餃子をいただきました。
餃子は注文からわずか数10秒で提供されたので作り置きかと思いましたが、焼き立てのアッツアツ。
皮は自家製なんでしょうか。
少し厚めでモッチリとした食感で、焼き目はカリッカリ。
餡は甘味や化調が気になりますが、ジューシーでなかなか美味しいです。
これは気に入る方は結構多いんじゃないでしょうか。
五目サンマーメンは具材たっぷりとまではいきませんが、十分な量かなと。
豚肉は粉を打ってから油通ししているのか、トゥルッと柔らか。
野菜類もシャキッと仕上がっており、正当的な中華の炒めものといった感じ。
で、めちゃくちゃ熱かったです。
スープは鶏ガラなどがベースのオーソドックスなタイプかと思われます。
そこに炒めた具材の旨味が溶け込んでいて、餃子同様化調が気になりはしますが、結構美味しいです。
白っぽい細麺はかんすい強めで、パツッと歯切れの良い硬さ。
アツアツの具材やスープの中でも終盤まで食感を保っていましたし、相性は良かったと思います。
麺類大好き人間にとっては、こういう野菜も摂れる麺料理は非常にありがたいですね。
職場の近くにあったら、時々お邪魔したくなるお店でした。
どうもご馳走さまです。