Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
La Floraison de TAKEUCHI
(レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
華やかな料理！！ミシュラン一つ星！！！
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○グラスシャンパーニュ2000円（税別）
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●お口取り・キノコのブランマンジェ等
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●お口取り
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●お口取り
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●お口取り・キノコのブランマンジェ等
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●戻りガツオ、藁焼き、水なす
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●戻りガツオ、藁焼き、水なす
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●戻りガツオ、藁焼き、水なす
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●パン、バター
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●フォアグラ、スペイン産
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●フォアグラ、スペイン産
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●牡蠣、北海道、クエ
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●牡蠣、北海道、クエ
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●鴨のロースト、シャラン産
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●鴨のロースト、シャラン産
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●鴨のロースト、シャラン産
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●巨峰とヨーグルトのソルベ、ブランマンジェ
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●モンブラン
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●モンブラン
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●エスプレッソ、小菓子
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○赤ワイン1600円（税別）
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○白ワイン1600円（税別）
ライブ感溢れるカウンター！！伏見にある人気店！！！
名古屋市中区にある「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」。
現時点で、食べログ「愛知県」ランキング第18位にランクインする。大したものだ。
1ヶ月以上前に予約の上、平日のランチにて訪れた。昼は3800円、5400円、8700円の3コース。基本は3800円か5400円のいづれかとのこと。予約電話で「5400円コース」を指定した。ランチはサービス料不要。
店は、地下鉄「伏見駅」の南東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。白川公園の北側に位置する。
開店時間は1200～。1150に店へ到着。入店待ちの客はいない。1155にオープンし、入店。ライブ感抜群のカウンター席へ着席した。
ドリンクメニューを確認。今回は「フルーツシャンパンカクテル」をオーダー。1512円（税込み）。
幸福感と明日への活力を提供する、最高のコースがスタートした。
～5400円コース～
【 アミューズ 】かぼちゃ、鶏肉
【 前菜 】きのこ
【 魚料理 】スズキ、ムール貝
【 肉料理 】鴨
【 パン 】パン、バター、オリーブオイル
【 デザート 】栗
【 ドリンク 】コーヒー、小菓子
○フルーツシャンパンカクテル1512円（税込み）
総額7000円＋α。とても美味しい料理の数々であった。美しさへの徹底した配慮も、大きな特徴の一つ。「グルメなお客様が普段使いできる様な高品質でお手頃価格のプチレストランを目指しております」と掲げている通り、高品質と低価格の両立を実現していた。ビストロのような親しみやすさと、グランメゾンのような技法を体験できるとの評判にも大いに納得。
こちらのレストランは、竹内シェフ。フランスにて料理修行。帰国後、東京恵比寿の「タイユヴァン・ロブション（2004年閉店）」、名古屋マリオットアソシアホテルの「ミクニ・ナゴヤ」、東区白壁の「ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ」などを経て、栄の「グランファミーユ・シェ松尾 名古屋松坂屋店」の料理長を5年間務めた後、2013年にここ「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」をオープン。経歴に恥じない、素晴らしいコースであった。
満席ということもあり、本日の料理提供のインターバルは長め。しかし、手の込んだ料理と捉えれば、全く問題は無いだろう。滞在時間は約110分。ゆったりとランチを楽しめた。
「レミニセンス」も良いが、ここ「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」も良い。機会を設けて、ぜひまた訪問したい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La Floraison de TAKEUCHI（La Floraison de TAKEUCHI）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-218-6738 |
| Reservation availability |
Reservation only |
| Address |
愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル 1F |
| Transportation |
Subway Higashiyama Line [Fushimi Station] 6 minutes walk from Exit ⑤ Subway Meijo Line [Yabacho Station] 10 minutes walk from Exit 6 Approximately 10 minutes by taxi from JR/Kintetsu/Meitetsu Line [Nagoya Station] [Shinkansen・Last time ] Nagoya to Tokyo (up/Nozomi bound for Tokyo) [22:12] Nagoya to Shin-Osaka (down/Nozomi bound for Shin-Osaka) [22:58] [Kintetsu limited express final time] Nagoya to Namba [21: 30】 447 meters from Fushimi. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 6 seats at counter, maximum 12 seats at table） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 6 people、For 8 people *Private rooms will be semi-private rooms [6 to 8 people] [Course fees when using private rooms] *Lunch and dinner courses will start at ¥13,200. [We do not charge a private room fee] |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable There are multiple coin parking lots nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails available,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Business |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Sommelier available |
| Family friendly |
Children welcome(School-age children welcome)
In principle, we only accept children who can enjoy the same course menu as adults. |
| Dress code |
We do not have a strict dress code, but please refrain from wearing extremely casual clothing such as shorts and sandals. |
| Website | |
| The opening day |
2013.1.17 |
| Remarks |
[Reservations] Phone number: 052-218-6738 *During business hours, we may not be able to answer the phone as we prioritize customer service to customers who are visiting the store. *Reservations can be made by phone or through the online reservation site on our website. [Notes regarding reservations] *We accept reservations up to the same date two months in advance. (Telephone/Internet reservations) (Please contact us if you would like to reserved a group reservation) *If you have any food allergies or dislikes, please let us know at the time of reservation. (We may not be able to accommodate requests made after you arrive at the store.) [Cancellation Policy] *Cancellation fees will be charged for cancellations made the day before or on the day of the reservation. (50% on the day before, 100% on the day) *Cancellations for group reservations (5 or more people), changes in number of people, etc. can be made up to one week before the reservation date. Please note that cancellation fees will apply after that time. |
名古屋市中区にある完全予約制の「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」。
こちらの「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」は、現時点で、食べログ点数4.01であり、食べログ「全国」ランキング第401位。食べログ「愛知県」ランキングでは第19位にランクインする。約44000軒中、第19位である。また、食べログ「愛知県【フレンチ】」ランキングにおいては、第5位である。輝かしい。
2017年9月以来の再訪問。2018年にディナー2名で予約するも、諸事情により、やむなくキャンセル。甘酸っぱく、そして、ほろ苦い思い出からのリベンジを図る。
予約の上、ディナーにて訪れた。今回は11000円コースを指定。税別、サービス料10％別。最も多くの方が注文するコースとのこと。なお、15000円の特別コースも用意されている。グルメな方々がよく利用されているコースである。
店は、地下鉄「伏見駅」の南東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。人気イタリアン「カーザデッラマンテ」の北側46.8mの場所に位置する。
店へ到着。そして、入店。オープンキッチンを望めるカウンターへ着席。
ドリンクメニューを確認。まずは「グラスシャンパーニュ」にて、スパッと乾杯。2000円（税別）。
伝統技法を大切にしながらも、最新技術を取入れ、現代的で季節感のある、魅力一杯のコースが始まった。
～11000円コース～
●お口取り・キノコのブランマンジェ等
●戻りガツオ、藁焼き、水なす
●フォアグラ、スペイン産
●牡蠣、北海道、クエ
●鴨のロースト、シャラン産
●パン、バター
●巨峰とヨーグルトのソルベ、ブランマンジェ
●モンブラン
●エスプレッソ、小菓子
○グラスシャンパーニュ2000円（税別）
○白ワイン1600円（税別）
○赤ワイン1600円（税別）
総額19602円。美味しい料理により、充実したディナーを体験することが出来た。素材の味を楽しめる肉厚の戻りガツオや、ダイナミックでありながら、細部に至るまで計算された鴨肉に満足。
また、両面を香ばしく焼き上げたフォアグラが旨い。日頃、フォアグラはそれほど得意ではないと公言しているが、この逸品により、彼らの魅力を存分に体感。美味しい食材であると再認識する、良い機会となった。
魚料理では、クエに加え、ビッグサイズの牡蠣が登場。圧倒的な存在感と、強烈なインパクトを与える牡蠣が現れた。牡蠣を食べるのは10年ぶりぐらいだろうか。いや、それ以上かもしれない。もちろん完食。見事なソースと共に味わった。
最後は、エスプレッソでフィニッシュを決め、シェフによる丁寧な見送りを受け、2050に退店。適量2杯の私が本日飲んだのは3杯。足元が少しフラつきつつも、幸せな心持ちで、この輝くレストランを後にした。
なお、こちらの「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019 特別版」にて、見事に「一つ星」を獲得。「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と称賛されている。その評価通りの素晴らしい食事になった。
シェフならではのエッセンスや、現代的な感覚を融合させた新感覚のフレンチ。至福のひとときを楽しめる、ご褒美レストランだろう。機会を設けて、必ずまた訪問する。