Official information
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Yamamotoya Souhonke
(山本屋総本家)- Nearest station：
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ほかの人のレビュー読むと、うどんかたいという意見が多いですが、我が家にとってはすごく歯ごたえよいうどんでした。うどんは元々ゆっくり噛んで楽しむ食べ物だと思います。かたいと思う方々は恐らくラーメンみたい...
前に連れて行ってもらった味噌煮込みうどん屋が、
どうしても見つからなかったので、
渋々入ってしまいました。
確かに、美味しいけれど、
絶対にココでないとって味ではない気が・・・
確かにカ...
名古屋の味噌煮込みうどんに魅かれ、老舗のここに食べに行きました。
おなかいっぱいだったけど食べたい…ということで、二人で半分分けにしようと、少し並んでやっと入りました。
店内で注文したところ、一人...
東京でも食べられるけれど、名古屋に来たからにはやっぱり本場の味噌煮込み食べなくっちゃってことで行って来ました。ランチの中途半端な時間だったので、空いていて良かったです。
親子うどん（だったっけ！...
味噌煮込みはここでしょ！と思います。
好みはわかれますが、あの固い麺がたまらなくいいです。
ご飯とつけものもおかわりできるとこも嬉しい。
味噌も意外とくどくないので汁までいけます。
...
味噌煮込みといえば
やっぱり ここでしょう
あつあつ ぐつぐつと いいながら出てくる おうどん
ふたを空け
ふたに 麺と汁をとり
Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
この 濃い赤味噌風味...
名古屋に行った時に食べました。前回、総本家じゃないほうの山本のつくお店にいったら、ぬちゃぬちゃした麺で余りおいしいとおもえなかったのですが、今回は大満足。こしのつよいうどんに、どろっとして、でもしつこ...
大阪から来た友人が山本屋の味噌煮込みうどんを食べたいとの事だったので食べに行きました。
平日でしたが、さすが人気店とあって、店の入り口には待ち人が数グループ居ました。
味噌煮込みうどんを注文...
名古屋ならではの「味噌煮込みうどん」のお店。
麺がカタイのが売りなのでしょうが、カタ過ぎですっ！
カタいせいで味噌の味もしみ込んでいませんし、
なぜ好んで食べるのか理解できませんでした......
栄からも歩いていける距離で便利。お店の雰囲気や対応も良いですね。
「みそ煮込うどん」は、まず見た目で驚きますね。味噌の味が濃くてくどそうな感じに見えます。
次に食べて見てビックリ！麺が固いんで...
親子煮込みうどんを食べました。出てきて、初めの印象は味噌スープが濃そうだなと思ったのですが、アツアツのスープを飲んでみると、全然ひつこくなく、塩辛くないのでいくらでも飲めました。
生卵がおとしてある...
元祖味噌煮込みうどんのお店。
メニューを見てお薦め品親子味噌煮込うどんを注文しました。
小さな前掛をして（必要性は後述）待つ事20分程、ぐつぐつと煮立った
（火山の噴火状態です）お盆に乗せられた...
名古屋で味噌煮込みといったら山本屋総本家です。
麺のかたさ、ダシの聞いた赤味噌の味、これぞ名古屋の味噌煮込みです！！
ここのお店は名古屋コーチンの味噌煮込みが食べられます。
白菜ときゅうりと...
名古屋名物・味噌煮込みうどん。
味噌煮込みうどんといえば山本屋。常識です。
小さい頃から味噌煮込みうどんを食していた
私でも、初めて山本屋のうどんを食べたとき
はその生煮え加減にビック...
名古屋といえば味噌煮込。味噌煮込といてば山本屋。
なぜか、時々ものすごく食べたくなります。
アツアツの土鍋にコシのある麺。濃厚な味噌がからまってお腹の真中から温まる感じですね。濃いとわかっていても...
みそ煮込みといえばここ、というくらい有名なお店ですね。
デパ地下などで、テイクアウト用が売っていますが、お店で食べるのはやっぱり違います。
（当たり前か）
みそ煮込みと確かみそおでんがあ...
名古屋に来たら必ず食べたくなるのが手羽先とこの、味噌煮込みうどん。
山本屋さんは老舗中の老舗みたいです。
いつも数人並んでいる感じです。
アツアツのうどんを、鍋のふたに乗せてから食べるのが流...
味噌煮込み・・・
これは本当においしい食べ物です☆！！
（※個人的にこれに落とした卵が好きです♪
しかも半熟くらいがいい！！）
ゆであがってないようなかたい麺・・・
これは初めてここ...
うどんの有名なところでもあり料金は高めで注文してから結構待ちます。しかし味噌の好きな方ならまず大丈夫。おいしいです。
やはり本店が一番ですよ。名古屋コーチンもありますが値段との関係でおすすめはしません。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamamotoya Souhonke（Yamamotoya Souhonke）
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Hot Pot、Oden |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-241-5617 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中区栄3-12-19 |
| Transportation |
地下鉄「矢場町駅」より徒歩7分 484 meters from Yaba Cho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3180001041650 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 提携駐車場(ナディアパーク、ヤマサンパーキング) お会計金額3,000円以上 30分無料 5,000円以上 1時間無料 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
名古屋出身の友人の強い薦めで、煮込うどんを初めて食べてみた。まず、うどんの固さにびっくり。唇でカドを感じるほど固く、不思議な食感。味噌だれの味は非常に深く濃く、あまり飲み過ぎるとあとで激しくのどが渇き...