Ginza Tenichi
(銀座 天一)- Nearest station：
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デパートでしか味わえない雰囲気 が 似合う天婦羅!!
銀座天一本店は銀座6丁目にあり、
昭和6年（1931年）創業天婦羅専門店だ!!
2019年だと、創業88年になる店舗!!
❖天一とは？
政治の舞台となった歴史もあり文豪 谷崎潤一郎
から天婦羅のお持ち帰りでの礼状も遺る名店で
ある。
２０１９年７月２６日より休業し、
ビルの建て替え工事をするらしい。
再開は、2022年夏に。
名古屋は2店舗
・名古屋松坂屋 本館9階
・名鉄百貨店 本館9階
錦にある「天さく」さんの修行先も「天一」だ。
松坂屋本店のビルは名古屋市条例で、高さ制限
があり、
大津通りは 一定区間、トラックは、走行不可。
広小路通りも一定区間、トラックは、走行不可。
高さ制限の緩い名古屋駅は、高層化により発展
を遂げているのが、美観重視の筈が、栄の活性
化が仇に・・・。
第二帝政時の19世紀の「パリ大改造」で、道は
広がり、建物の高さを統一させた。
名古屋も戦後の「名古屋大改造」に伴い、
道は広く、松坂屋本店前の大津通りの建築物の
高さは制限されたのが、現在の状況。
名古屋市内のお墓は「平和公園」に集中させ、
市内の空き地を増やし、都市計画の活性化を!!
（それを断固として拒否された住職さんも居た）
❖この日のオーダー
1）＠2,376 レディース・ランチ
2）＠1,782 天丼ランチ
3） 中瓶ビール
★天丼ランチ
海老 2
野菜 3
小海老・野菜かき揚げ
赤だし
お新香
★レディース・ランチ
海老 2
魚 1
野菜 3
小鉢
サラダ
茶碗蒸し
ご飯
※天婦羅の種に「おじゃが」があるのに驚き!!
どちらの天婦羅に「おじゃが」が付く。
❖感想
入り口が、ガラス張りで、洒落た店舗になって
おり、店内はシックな佇まい。
カウンター席ちょっと高めの天婦羅のセット席。
カウンター席のお客さんが、リッチに見えるの
は何故？
東京の「天ぷら丼」は、天ぷらに汁を浸け、
丼のご飯にも汁を流す。
これで、天婦羅のさっぱり感が出て、上品な味
になる!!
ランチは、リーズナブルで、手軽に高級感を味
わえる。
次回は、カウンター席に鎮座し、多くの天婦羅
の種で、楽しみたい。
個人的に
松坂屋本店で、家具・スーツ・オーダーシャツ
など、過去には、多く購入してきたが、
ここ最近、松坂屋本店は地下エリアしか、徘徊
しなくなり、
レストラン街 も 来なくなってしまった。
以上
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Tenichi
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-264-3643 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館 9F |
| Transportation |
215 meters from Yaba Cho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
51 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
東京銀座「天一」は、昭和６年の１９３１年創業
で２０２４年で、９３年にもなる!!
古くは、政治の舞台となり谷崎潤一郎も好んだ。
名古屋は「松坂屋」「名鉄百貨店」に店舗を構え、
接客はデパートクオリティで、昨今の新規進出店
舗の接客と比べ、気持ちがいい!!
さて問題は「天婦羅」で、以前訪問時より天婦羅
の存在感が少ない。
❖オーダー
1）限定１０食「山吹」 ２９７０円
天婦羅５品・飯・前菜・赤だし・漬物・デザート
2）小天丼と天婦羅 ３３００円
海老2・野菜3・サラダ・茶わん蒸・かき揚丼・汁
3）茶碗蒸し ５５０円
4）中瓶ビール ７４０円
※天ぷら屋さんに「赤だし」が基本!!
北陸に行った時も「こうじ味噌」中心なのに、
天ぷら屋専門店は「赤だし」だった!!
ミッドランドの東京由来の某店はカウンター席
以外のテーブル席まで、揚げ立てを運んで頂け、
何処かの食堂の様に、お皿に盛られて提供する
高級感が阻害される気がするが、
テーブル席は、気を使わず食べれる利点はある。
前菜を先に提供頂けるのは有難く、ビールのア
テにできるが、前菜の量がイマイチかな？
❖松坂屋
松坂屋は、過去に頻繁に来て、当時、交通の便
がいいのに車で来ていた。（名古屋人あるある）
松坂屋徘徊順路は、北館から本館に廻るコース
で、家具エリアを徘徊するのが習わし。
その家具売り場が、突如として、我が家が手の
届かない家具売り場に変貌し、徘徊減少。
今はデパ地下中心で、北館の地下レストラン街
は、2024年いっぱい改装するらしい。
詳細は未定のようだ。
❖しじみ？
名古屋人は「しじみ」の身まで食べると、
雁道出身の「三遊亭 圓丈」さんが言うから、
それから気にして頑張って食べてまーす!!
皆さんはどうかな？
以上