上り階段？ ＃３８１ : Gupu Suteazu

名古屋一の繁華街である錦で夕食を楽しんだ後、少し飲んで行こうという話になり、近くにあった「グープステアーズ」さんにお邪魔しました。場所は、伝馬町通りと呉服町通りの交差点近くのビルの１階です。

「グープステアーズ」という店名ですが、スペルは「Goup stairs」と書いてあります。ステアーズは階段ですが、「Goup」という単語は意味がわかりません。もしかしたら「Go up」からきた造語なのでしょうか。ならば「上り階段」という感じですかね。

入店すると、バーとしては明るめな照明で、カウンター席が並んでいます。奥にはテーブル席や個室もあるようで、かなり広めです。バー＆レストランであり、本格的な料理も楽しめるのだそうです。奥でシェフが料理を作られ、お酒はカウンターでマスターが作られるシステムです。

さて注文です。食事を終えたばかりなので、お酒中心です。まずは、いつものように「ハイランド・パーク ストレート」をお願いしたところ、お店には無いとのこと。シングルモルトの種類を聞いてみると、マッカラン等が少しあるだけで、どちらかというとカクテル中心のお店のようです。確かに、バックバーを見てみると、ジンやウォッカ、ラムなどのカクテル用のお酒が並んでいます。そこで方針を変えて、ヘミングウェイを気取って「フローズン・ダイキリ」をお願いしました。ご一緒した名古屋の知人もフルーツのカクテルです。それと「チーズ盛り合わせ」も注文しました。

マスターは、鮮やかな手さばきでカクテルを作ってくれます。どうやら、この店はフレッシュフルーツを使ったカクテルが得意なようです。知人のマスカットのカクテルは、なかなか美味しそうでした。

私の「フローズン・ダイキリ」は、バカルディとコアントロー、ライムジュース、カナデュ・カリブをクラッシュドアイスにブレンドする、オーソドックスなタイプでしたが、味は爽やかで美味しかったです。

知人がもう一軒違う店に行こうというので、この一杯だけで帰ることにしました。これだけでは、お酒も料理も実力がわかりませんが、マスターの丁寧な接客や、控え目な話し振りには好感が持てます。

店を出る際には、マスターが入口まで見送って下さり、「次回までには、ハイランド・パークを仕入れておきます」と言われました。これは、近いうちに再訪しなければいけませんね。

お勘定は、２人で6,300円程度。

ご馳走様でした！