Sutera Obasan No Kukki
(ステラおばさんのクッキー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sutera Obasan No Kukki
|
|---|---|
| Categories | Sweets 、Buffet style、Cafe |
|
052-251-2950 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市中区3-29-1 名古屋パルコ西館 B1F |
| Transportation |
地下鉄矢場町から直結 157 meters from Yaba Cho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2012.4.27 |
頂き物です。
「ステラおばさんのクッキー」のオールドファッションシュガー、
チョコレートチップ、ダブルチョコナッツです。
「ステラおばさんのクッキー」は、
「株式会社アントステラ」が展開するクッキー販売の専門店。
「ステラおばさん」は、実在の人物です。
創業者ジョセフ・リー・ダンクルのおばで幼稚園の先生をしていた人物の名前に由来。
「ステラおばさんのクッキー」のレシピも「ステラおばさん」直伝の物なんだとか。
因みに、今回いろいろと調べていて、
私が知る「ステラおばさん」とは、別人で有る事が判明しました。
それが、ステラ・カックスです。
ステラ・カックスは1928年、アメリカ合衆国テネシー州の生まれ。
1952年日本同盟キリスト教団の宣教師として来日。
宣教のかたわら、アメリカの郷土料理を多くの人に伝えます。
四国全土、広島、岡山にも料理教室を持ち、
地方TVで放送される等、意欲的に活躍したと言います。
著書も幾つか出版されていて、その内の数冊が我が家に有ります。
…そんな事はどうでも良いですね、別人なんですから。
「ステラおばさんのクッキー」の「ステラおばさん」は、
ステラ・ダンクルで、生まれは1908年だそうです。
話を頂いたクッキーに戻しましょう。
オールドファッションシュガーは、少し硬めに焼き上げたとの事。
HPには「サックリとした食感」と有りますが、結構硬めですね。
ここまで歯応えの有るクッキーは初めてです。
味はしっかり甘く、バニラ風味が口に広がります。
懐かしい味のするクッキーですね。
チョコレートチップは、チョコレートチップがたっぷり。
アメリカのポピュラーなクッキーです
こちらもしっかり甘いです。
食感はチョコチップの所為なのか、若干柔らか目。
ダブルチョコナッツはチョコレート生地。
その中にチョコレートチップとアーモンドダイスを入れたコク深いクッキー。
チョコレートがしっかり入っても甘過ぎないのが良いですね。
食感はこれが一番柔らかいです。
御馳走様でした。