特別価格の記念コース♪ : Lily

This is RESTAURANT on the 2nd floor of THE TOWER HOTEL NAGOYA✨✨ This is my favorite Restaurants where you can enjoy attentive and wonderful hospitality and delicious food! This time, I made a reservation with @be_smiley_m to check out the February limited menu☆ ◉Valentine course 6000 yen ◉Acai juice 650 yen ◎Appetizer ``58℃ Chita beef, sea urchin roe, smoked Nishio tea Ise votive rice “Musubi no Kami” and herb tabbouleh” Topped with sea urchin and salmon roe, it’s luxurious ✨✨ When it’s brought to you, you’ll be mesmerized by its delicious smoky aroma and gorgeous presentation ♡ The Chita beef is soft and sweet. Yes, it's very delicious. ◎Soup ``Kuwana clam and Gifu turnip potage with accent of jamon serrano'' It has a delicious soup made from large clams, and it is filled with lots of delicious jamon serrano, making it a satisfying meal! ! ◎Fish dish ``Ise Bay fresh fish (red sea bream on this day) rice paper, Shima sea lettuce sauce, flower style'' The rice paper is crispy and fun to eat ♪ The seaweed scent of sea lettuce and dill are a nice accent, making it delicious. ◎ Meat Dishes ``Aichi duck roti, Kumano citrus, Amazon cacao, light jus and epis'' A large chunk of Amazon cacao is grated right in front of you ✨✨ There is no smell of duck at all, and the scent of cacao and epis and orange. The combination of sweet and sour is delicious ◎Dessert ``Framboise Declineson Sweet and Sour Love Taste'' 3 types: Framboise sorbet, Framboise jam, Framboise and mascarpone mousse ☆ Underneath the mousse, white chocolate and fiantine are spread, It has a nice texture and is delicious♪ ◎Bread Mihama salt and Mie rice flour bread Enjoy with truffle soy sauce oil! Delicious with a moist and chewy texture ◎Coffee or tea We had a great time enjoying delicious food this time as well ♪ And every time we visit, Mr. Matsuura always shows his face and greets us. , he came all the way to say hello this time too! Mr. Matsuura will be retiring from this Restaurants at the end of February and will be able to start a new life in Tokyo✨✨ Oh my God! It's a happy story ☆ However, whenever I ate here, I was always soothed by Mr. Matsuura's customer service, so I'll miss him when he's gone... However, I look forward to hearing more about your future stories and looking forward to the day when we can meet again! ! Matsuura-san ☆ Thank you so much! ! Please take care of yourself and be happy♡♡

こちらはTHE TOWER HOTEL NAGOYAの2階にあるRESTAURANT✨✨
細やかで素敵なおもてなし＆美味しいお料理が愉しめるお気に入りのレストランです！
今回は特別価格のコースをお目当てに、ネットで予約してお邪魔しました♪

◉8月限定～グループ20周年記念コース！
贅沢な6品のフルコースを特別価格で☆　　8000円→6400円

■乾杯酒
スパークリングワイン／ノンアルコールスパークリング

■お口取り
『フォアグラ　2種の味わい』
・フォアグラプリン☆苺と薔薇のソースを絡めながらいただきます♪なめらかで美味しい！
・黒胡椒を効かせたサブレにフォアグラのムースがのせてあります！
サクッとしたサブレの食感と黒胡椒＆フォアグラの香りが美味しいです

■前菜
『フリュイドメール　完熟トマトのゼリー寄せ　バジルの香り』
フリュイドメールの内容は、天使の海老やマグロ・サーモン、イクラやキャビアが散りばめられていて豪華✨✨
海老は大きくぷりっとしていて、サーモンは脂がのっていて、うまっ♡
うす皮を剥いた完熟トマトが甘く、ゼリーが涼しげで、見た目も華やかで美味しい！
バジルも香って爽やかですね☆

■スープ
『季節野菜のポタージュ』
冬瓜の冷製ポタージュにコンソメのジュレが浮かべてあります♪
冬瓜は冬の瓜と書きますが、実は夏が旬の食材だそう☆
冷たい器に注がれた冷たいスープ☆
とっても美味しくて、暑い夏に良いですね！

■常滑焼テラコッタパン
lilyさん名物のテラコッタパン
常滑焼の器が素敵✨✨この器のおかげで、いつまでも温かいパンでした♪
下のほうまで詰まったパンは、もちもちふんわりで量もあり、とっても美味しいんです

■魚料理
『伊勢湾産の海の幸　世界3大スープ“ブイヤベース”　リリィ風』
フィルムの包みを開けると、ふわっと魚介のいい香りが♡
中にはふわっと柔らかい肉厚な鯛、ぷりぷりのタコやイカ・アサリが入っていて、魚介の旨みがたっぷりのスープ☆
とっても美味しい！
お皿の下に白い小石が敷き詰めてあるおかげで、スープを最後まで掬いやすくなっていて食べやすかったです♪

■肉料理
『リリィ厳選牛　贅沢に2種類の盛り合わせで』
この日は、知多牛のサーロインとクロケット☆
知多牛のサーロインは、赤ワインソースを付けながらいただきます♪
見てくださーい！このサシの入ったお肉♡
甘みがあって柔らかくて美味しい
クロケットは、ナイフを入れると中から肉汁が溢れ出します♡
お肉の旨味たっぷりで、粒マスタードソースをつけていただきます♪

■季節のデザート
マンゴーのコンポート
ライムとバニラのムース
ココナッツのアイス
マンゴーとライムを効かせたソース
ココナッツのメレンゲ
爽やかなひと皿♪ココナッツのメレンゲが食感の良いアクセントになっていて、美味しかったです☆

■コーヒー／紅茶
アイスティーにしました♪

lilyさんのお料理は、どれも手の込んだものばかりで、本当に美味しい
盛り付けや器も、そして空間も素敵です✨✨
スタッフの皆さんは、優しい笑顔で丁寧に対応してくださって、接客も素晴らしい♪ 帰りには、スタッフ皆さんで声をかけてくださいました☆

今回もひとりでしたが、窓際の景色が見えるお席に通していただけて、嬉しかったです♡
１年ぶりだというのに、前回のお席の位置やInstagramのことなど覚えていて、いろいろお話してくださる松浦さんが、お出迎えとお見送りをしてくださいました☆
以前からこちらにいらっしゃる松浦さんのお顔を見ると、ホッとしますね☺️
最後まで、心の込もったおもてなし♡ありがとうございました♪
今回も大満足なランチでした✨✨

こちらの8月限定のお得なコースは、お席は残りわずかなようです！
他にも魅力的なコースやアフタヌーンティーもあるので、予約はお早めに☆

こちらはTHE TOWER HOTEL NAGOYAの2階にあるRESTAURANT✨✨
初めて伺った時、美味しいお料理＆丁寧で素敵な接客に触れ、ファンになったレストランです☆

【ランチ2周年特別フェア】8/1〜8/31 豪華フルコース　7,250円→4,840円

■乾杯ドリンク
アルコールが飲めないので、ノンアルコールスパークリングワインにしました♪

■Amuse
『海鮮タルタルボックス　雲丹ソース
フレンチキャビア添え』
運ばれて蓋を開けると、スモークの香りが！！いい香り〜♡
素敵な演出からの始まりです
海鮮は、マグロと鯛♪フレンチキャビアのプチプチ感が良いアクセントに☆

■Entrée
『サーモンのミキュイ
セロリラブと青リンゴのピュレ
パートフィロとホタテ貝柱と甘エビのミルフィーユ仕立て　柑橘風味の4種の茸マリネ添え』
サーモンは燻製の香りがほのかにして、ねっとり脂がのっていて、美味しい♪
セロリラブと青リンゴのソースも合う！！
海老や帆立が甘〜い♡ パートフィロのパリパリ食感がアクセントになっていて、いいですね♪
とっても美味しい一皿でした
黄色の粒はオリーブオイルとのことで、そちらをのせながらいただくと、口の中でオリーブの香りが弾けてとても良いですね

■Soupe
『冷製季節野菜のクリームスープ』
この日はジャガイモのポタージュスープに黒胡椒のオイルが垂らしてあり、黒胡椒が香ってなめらかで美味しかったです♪
器も素敵✨✨

■Pain
lilyさん名物のテラコッタパン
常滑焼の器が素敵✨✨この器のおかげで、いつまでも温かいパンでした♪
下のほうまで詰まったパンは、もちもちふんわりで、量もあり、とっても美味しいんです

■Poisson
『鮮魚のロースト　ソースヴィエルジュ』
スズキの皮はパリッと、身はふっくら肉厚！
そして、食べる野菜のソースとも呼ばれているソースヴィエルジュ☆ハーブなども合わさってさっぱりしているが味わい深い♪

■Viande
『愛知県ブランド牛　知多ウチモモ
グランメール風』
ローストビーフ状のお肉は柔らかくて、ソースの甘味があって美味しい♪
添えられた茄子は素揚げされていて、カボチャはペースト状にするなど、一皿で、いろんなお味や食感が楽しめます♪
　　　　　　　　　　　　　　
■Dessert
『ココナッツソルベとチーズのクリーム
エキゾチックの香り』
ココナッツチュイールはサクサク♪
フレッシュマンゴーも新鮮！
グァバソース＆パッションフルーツソースも爽やかでさっぱりします☆
そして、ココナッツソルベがとっても美味しい！！

■Petit Four 本日の３種小菓子

■Cafe
紅茶をいただきました♪

lilyさんのお料理は、ソースにいたるまで、どれも手の込んだものばかりで、本当に美味しい
盛り付けや器も、そして空間も素敵✨✨
そして、皆さん丁寧で、優しい笑顔で対応してくださる接客も素晴らしい♪
今回もおひとり様でしたが、運良く空いていた窓際の景色が見えるお席に通していただけて、嬉しかったです♡
帰りには、スタッフ皆さんで声をかけてくださり、エレベーターまでお見送り☆
最後まで、心の込もったおもてなし♡
今回も大満足なランチでした✨✨

現在、8/31まで２周年特別フェア開催中で、お得にフルコースが楽しめます！！
この機会にぜひ♪
今後もlilyさんのファンが増えて、予約が取りにくくなるのは困りますが（笑）
おすすめです☆