Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Shige Higashizakura
(焼き鳥 茂 東桜)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
【完全主観評価】もはや焼鳥割烹！
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外観、高級感バッチリ
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渋い、家に欲しい
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前菜 名古屋コーチンの鶏ハム、レバームースの最中、鶏の燻製ポテトサラダ
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つくね
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ちょうちん
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間の一品 名古屋コーチンと自然薯のしんじょ
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外観
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外観、表札
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外観
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ドリンクメニュー
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吟醸ハイボール（700円＋税）
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前菜 名古屋コーチンの鶏ハム、レバームースの最中、鶏の燻製ポテトサラダ
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お口直しの大根おろし
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取り皿
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モモ肉
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つくね
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デュワーズ12年（700円＋税）
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ロマネスコ
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ロマネスコ 食感が楽しい
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背肝
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背肝
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間の一品、器が素敵
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間の一品 名古屋コーチンと自然薯のしんじょ
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間の一品 名古屋コーチンと自然薯のしんじょ コレは絶品
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ささみ
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ささみ
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こころ
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こころ、普段見ない形！
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ぐい呑、錫ですね
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雪の芽舎（1合、1,600円＋税）
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ふりそで
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ふりそで、このネギ最強に旨い
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砂ずり
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砂ずり、真ん中がエンガワ
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菊姫 鶴乃里（1合、1,600円＋税）
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ちょうちん
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ちょうちん
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ちょうちん、コレ最強
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ちょうちん
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手羽
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手羽、コレぞチキンな外観
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ちょうちんおかわり
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〆（パイタン鶏そば）
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〆（パイタン鶏そば）
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〆（パイタン鶏そば）、シンプルイズベスト
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スープ、ヤバい旨さ
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麺
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甘味 抹茶のババロア
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甘味 抹茶のババロア
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甘味 抹茶のババロア なめらか！
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店内
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店内
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Shige Higashizakura
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|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-5224 |
| Reservation Availability |
Reservations available
完全予約制, その日のおまかせ串でご用意致します。 |
| Address |
愛知県名古屋市東区東桜1-10-7 |
| Transportation |
5 minutes walk from Nagoya Municipal Subway "Sakae" station 3 minutes walk from Nagoya Municipal Subway "Hisaya Odori" station 175 meters from Hisaya Odori. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7180001042455 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 12 counter seats, 1 private room (6 seats)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people For private rooms, a usage fee of 3,300 yen (tax included) will be charged per room. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables A smoking room is available. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Limited to children staying in private rooms. |
| Website | |
| The opening day |
2021.5.25 |
| Phone Number |
052-951-7077 |
| Remarks |
If you bring in drinks, a separate fee will be charged. |
名古屋市中区。
久屋大通、名古屋コーチンの焼鳥屋さん。
完全予約制の2023百名店。
運営会社は、秀和興産株式会社。
愛知県内で5店舗、焼鳥店を展開。
「炭火焼鳥しげ」のハイクラス店。
高級日本料理店のような外観。
店内、中央に焼き場、奥に厨房。
焼き場を囲む、コの字カウンター席。
奥には、6人がけの個室あり。
店内に喫煙室あり。
着席
はじめに、食べられない物を聞かれます。
通路を邪魔しない、余裕のある空間。
店主の焼き場がステージのよう。
炭は尾張備長炭使用。
ドリンク：以下オーダー。
■吟醸ハイボール（700円＋税）
吟醸酒粕焼酎使用。
獺祭焼酎のように、酒粕の香り。
■デュワーズ12年（700円＋税）
スッキリ間違いなく旨い。
■雪の芽舎（1合、1,600円＋税）
秋田県、株式会社齋彌酒造店。
山廃純米吟醸。
■菊姫 鶴乃里（1合、1,600円＋税）
石川県、菊姫合資会社。
山廃純米限定酒。熱燗でオーダー。
おまかせコース （6,600円、鶏そば）
■名古屋コーチンと旬の前菜
名古屋コーチンの鶏ハム。
レバームースの最中。
鶏の燻製ポテトサラダ。
レバームース旨い。
塩も当然ながら、ブルーベリーが合う。
■お口直しの大根おろし
鬼おろし風の粗め。
醤油をかけても、そのままでも良し。
■串（十本）
①モモ肉
この皮のパリッと感、たまらない。
カット大きめ肉ジューシー、程よい弾力。
②つくね
ふわっふわ！Σ（・□・；）
もはや肉汁溢れる、ひとくちハンバーグ。
③ロマネスコ
ブロッコリーの友達。
塩加減が絶妙、歯応えも楽しめる。
④背肝
肝腎系の濃厚な旨味とタレが合う。
下味の胡椒で臭みも皆無。
■間の一品
名古屋コーチンと自然薯のしんじょ。
コレ、、、串休めと侮るなかれ。
と、とんでもなく旨い( ´△｀)
⑤ささみ
肉厚、ぷりっぷり。
火の通し具合が絶妙。
⑥こころ
開いて、血抜きして元に戻している。
レモンとバジルの香りが鼻を抜ける。
⑦ふりそで
手羽元と胸の中間、肩肉にあたる部位。
よく身が締まっていて、あっさり。
そしてネギ、コレがトロける旨さ。
⑧砂ずり
間に挟んでいるのは、エンガワ。
微かにレモンの爽やかな香り。
⑨ちょうちん
ひとくちで食べるよう説明あり。
その理由は、口に入れたらわかる。
卵 黄 ジ ュ ワ ッ ！ Σ（・□・；）
超濃厚、口を開けたくなくなる旨さ。
お酒とも相性抜群、もう止まらない。
⑩手羽
串の〆。
こちらも皮パリっと肉ジューシー。
■〆（パイタン鶏そば）
具材、ネギのみ。
スープ、濃厚芳醇で五臓六腑に沁みる。
麺、細麺ストレート。
スープを楽しむ逸品。
■甘味
抹茶のババロア、イチゴが載っている。
なめらかな口当たり。
店構えや雰囲気、応対も終始完璧。
熟成を経た名古屋コーチン、熟練の焼き。
こだわりが、全方位で詰まっている。
ココぞ勝負という時に使いたいお店。