Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Shige Higashizakura
(焼き鳥 茂 東桜)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Shige Higashizakura
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-5224 |
| Reservation Availability |
Reservations available
完全予約制, その日のおまかせ串でご用意致します。 |
| Address |
愛知県名古屋市東区東桜1-10-7 |
| Transportation |
5 minutes walk from Nagoya Municipal Subway "Sakae" station 3 minutes walk from Nagoya Municipal Subway "Hisaya Odori" station 175 meters from Hisaya Odori. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7180001042455 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 12 counter seats, 1 private room (6 seats)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people For private rooms, a usage fee of 3,300 yen (tax included) will be charged per room. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables A smoking room is available. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Limited to children staying in private rooms. |
| Website | |
| The opening day |
2021.5.25 |
| Phone Number |
052-951-7077 |
| Remarks |
If you bring in drinks, a separate fee will be charged. |
百名店2023
名古屋市にある名古屋コーチンの焼き鳥屋でコースは6600円か8800円、どちらも〆はそばか土鍋ご飯かの選択です。
店内は高級感に溢れゆったりと時間が流れていきます。
ドリンクは日本酒以外はアルコールもノンアルコールも770円の分かりやすい設定です。
【6600円コース】
前菜３種（鳥ハム、レバームース、ポテトサラダ）
いずれもお酒の進みそうなものばかりです。
レバームースが特においしかったです。レバーのいいところだけ残して悪いところは全てカットしたような味で、レバーが嫌いな人もこれならバクバクいけそうです。
もも
挨拶がわりの１本。皮がパリッパリです。
つくね
中はレアに仕上げてありとろっとろ。ネギトロのような食感です。
レバー
前菜同様おいしいですね。
ロマネスコ
この日唯一の野菜焼きです。
ささみ
こちらもレアで仕上げています。外側の水分を飛ばして、内側は瑞々しいです。
碗物
ラーメンのスープくらい塩味強いですね。
碗物はもっとおとなしい味付けの方が好きです。
ハツ
ぷるるんとした食感。
ねぎま１
オーソドックスなねぎまです。
ねぎま２
間にねぎがあるだけでなく、肉の内側にもねぎがあり、さらにねぎペーストが乗せてあります。
これによって生ネギ、蒸しネギ、焼きネギの異なる味が同時に楽しめるアイデア光る一本です。
ただし、火が強くなって対応が遅れたためにネギの裏面が黒焦げでした（一番最後の画像参照）。
見た目ほど焦げた味がしなかったのが不幸中の幸い。
ちょうちん
見た目が通常と異なりますね。口の中で黄身の旨味が破裂します。
手羽先
中がふっくらしており、居酒屋の手羽先とは完全に別物ですね。
鳥そば
碗物とは違ってこちらは優しい味付け。前菜の鳥ハムがおいしかったので、鳥チャーシューが入っていたらよりよくなっていたでしょう。
「別にラーメン屋で食べればいいかな」くらいの味でした。餅は餅屋という言葉を痛感。
デサート
いちごのフルーチェみたいな味でした。
【総評】
ねぎま２以外は安定していました。
レアめの焼きを多用しているところは好みが分かれるかもしれません。
百名店まで導いた大将は東京に行ってしまい、現在は焼き手が違うことには留意した方がいいでしょう。