Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mas de Lavande
(マスドラヴァンド)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
ブルーオマールと鮑を満喫♪
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東新町交差点角のホテルの地下
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泡でスタート
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Drappier Carte d'Or Brut
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ブルーオマール
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ブリオッシュ生地のトーストのタルティーヌ、玉子クリーム、キャビア
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Cotes du Rhone GIGOGNAN 2018(白)
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とうもろこしのムースの冷菜、ピュアホワイト、宮城の雲丹
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ブルーオマールの腕と爪の身、野菜のビネグレット、なすのガトー仕立て
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2019 Yann Chave Crozes-Hermitage(赤)
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Andre Perret Condrieu 2020(白)
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ブルーオマールの胴体、毛蟹とズッキーニのラビオリ
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Domaine Saint Préfert(白)
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鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
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鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
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鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
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Domaine La Barroche 2018(赤)
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子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
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子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
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子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
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ヨーグルトソルベ、メロンスープ
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小菓子
10人程度での貸切も可能です♪(少人数の場合はお店に確認してください)
【2018.03 お任せ15000円のディナー】
東新町の交差点北東角、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルってねえ、時代の流れを感じてしまいました。
で、、、今回はお友達からのお誘い
貸切りでちょっとわがままにディナーしませんか？
お楽しみのワインも持ち込みますよ、、、と
ワイン通の方なので持ち込まれる1本も超楽しみ！
尻尾をブンブン振りながら参加表明して夫婦で伺いました：爆！
コースは泡、白、赤のワイン付きで会費15000円
【料理】
・蕪のポタージュ：泡を頂きながら♪
・フォアグラのコンフィ：これに持ち込みワインを合わせました
・イカのグリル：あっさりと頂きました
・スズキのポワレ：付け合せのちりめんキャベツも美味しい
・牛フィレ：王道の味付け
・シャーベット
・ピスタチオのクリームブリュレ：嫁が絶賛！
・コーヒー、小菓子
貸切りなのでシェフともお話できて楽しいひと時でした♪
王道のフレンチ♪
【2017.10 嫁とデート♪】
東新町の交差点、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルってねえ、時代の流れを感じてしまいました。
で、、そんなことはさておいて、、10月といえば
ラキ夫婦の結婚記念月であり嫁のお誕生月
何かイベントのひとつぐらい開催しておかないと後が怖いし
嫁から方からのリクエストがあったので速攻で予約しました：笑
どこか連れてけと言われて、、イマイチだと大変ですが
嫁リクエストならいろんな意味で安心安全、、
ﾀﾞﾒﾃﾞﾓﾖﾒﾉｾﾝﾀｸﾀﾞｶﾗﾈ
ま、、食べログ評価も高いし、フォロワーさんも高評価♪
ワクワクしながら迎えた当日、、、
栄からスキップしながら向いましたが(嘘)
(駅からは結構遠いのでスキップはお勧めしません：汗)
7,000円から予算に応じていかようにでもというスタイル
大大奮発して10000円で組み立てて頂きました：笑
【コースの流れ】
・栗とかぼちゃの温かいスープ
ヤギのチーズ(シェーブル)が沈んだコクのあるスープでした。
・カリフラワーのムースに海老とジュレ
海老はぼたん海老とオマール海老、爽やかな１品でした。
・フォアグラとアワビ
異色のコンビでしたが赤ワインとも合うソース
コンビというよりそれぞれを楽しむ感じでしょうか？
・スズキのポアレ、ソップ茸のラビオリ
スズキの焼き目もカリカリで、ソップ茸の香りも花丸！
・伊賀牛、野菜
ボリューム満点の赤身肉塊で焼いてるので柔らか♪
・すだちのソルベ
・デザート
・コーヒーと小菓子
【飲み物】
・グラスでシャンパン(1800円×２)
・やや軽めの赤(7200円)
計 30,800円+サービス料、消費税、34,927円
オーソドックスだけど、それぞれの料理のレベルは高く
質量ともに大満足なラキ夫婦でした(^_^)/
蛇足な豆知識：お会計を心配するならこの手の店で重めの赤とか
濃厚でコクのある白なんて言わないこと！必ず高いです：爆！
ラキ家の常套句は『魚も赤で合せるのでやや軽めの赤』(^_^)/
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mas de Lavande（Mas de Lavande）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-325-2587 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
※できるだけ営業時間外にお電話いただきますようお願い申し上げます。当日予約をご希望のお客様はお電話でご相談ください。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区東桜2-23-22 ホテルマイステイズ名古屋栄 B1F |
| Transportation |
1 minute walk from Tokyu Hotel 7 minute walk from Sakae Station Exit 12 6 minute walk from Takatake Station Exit 4 6 minute walk from Shin Sakaemachi Station Exit 1 493 meters from Shinsakae Machi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料:10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is no affiliated parking lot available. Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
If you are bringing children, please contact us if your child is over 10 years old. Please contact us if your child is under 10 years old. |
| Dress code |
Please refrain from wearing extremely rough clothing. |
| Website | |
| The opening day |
2015.4.6 |
| Remarks |
If you cancel on the same day, you will be charged a 100% cancellation fee.French is available.If you would like to reserved please contact us in advance. |
【2023.07 貸し切り会ディナー♪】
東新町の交差点北東角、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。旧名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルとなっていますがこちらは本格派♪
今回はかなりわがままにブルーオマールと鮑を楽しむ会♪
財布のひもを緩めてきてくださいという案内が
有ったような無かったようなですが、、元より
おいしいものに対する財布の紐な無いので大丈夫：笑
栄駅からちょっとあるけど頑張ってスキップでお店まで(嘘)
常連さんとご一緒にオマール海老と鮑のパイ包みを堪能♪
【2023.07 ブルーオマールと鮑のパイ包みのコース♪】
☆シャンパーニュ・ドラピエ・カルト・ドール・ブリュット
泡で乾杯です♪
★前菜、ブリオッシュ生地のトーストのタルティーヌ
玉子クリーム、キャビアたっぷり♪
☆Cotes du Rhone GIGOGNAN 2018(白)
★とうもろこしのムースの冷菜、ピュアホワイト、宮城の雲丹
★ブルーオマールの腕と爪の身、野菜のビネグレット
なすのガトー仕立て
☆2019 Yann Chave Crozes-Hermitage(白)
☆Andre Perret Condrieu 2020(白)
★ブルーオマールの胴体、毛蟹とズッキーニのラビオリ
☆Domaine Saint Préfert(白)
★鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ
ブラウンソース
☆Domaine La Barroche 2018(赤)
★子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース
アスパラベーコン巻き、ニョッキ
★ヨーグルトソルベ、メロンスープ
★コーヒー、紅茶、エスプレッソ
★小菓子
☆お会計 52,000円/人
贅沢させていただき大満足でした♪
場所：地下鉄東山線、新栄町駅と栄駅の中間あたり、41号線(空港線)と広小路通りが交わる東新町の交差点の東北角のホテルの地下