Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Syaburi（Syaburi）
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Sukiyaki、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-7585 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ネット予約を頂いた場合、店舗より確認のお電話をさせて頂くことがございます。 |
| Address |
愛知県名古屋市東区泉1-17-38 グリーンハイツ・リバーパーク泉 2F |
| Transportation |
2 minutes walk from [Hisayaodori Station] on the Meijo Subway Line and Sakuradori Line. If you are coming by car, please use the nearby coin parking. 250 meters from Hisaya Odori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ Private room seats, counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 25people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Private rooms can accommodate 2 to 20 people. It can be used for entertainment, etc. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables We have ashtrays and chairs available in front of restaurant. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
We do not have chairs for children. You can bring strollers, etc. You have to go up the stairs to get to restaurant. |
| Website | |
| The opening day |
2019.1.7 |
| Phone Number |
052-211-7215 |
| Remarks |
*Can be reserved for private use (please inquire) |
名古屋市営地下鉄桜通線久屋大通駅を泉方面へ歩いて行くと名古屋では一番有名な焼肉屋や芸能人が名古屋に来るたびに訪れる高級炭火ステーキの銘店などがある。このエリアは少しハイソな方々が食事をしに来るエリアなのか高級感漂うお店が多い。
今回は誕生日祝いをするためにステーキでも食べようと紗舞璃をセレクトしてみた。店内は改装したばかりらしく、半個室状態でプライバシー空間とウイルス対応も含めた造りになっている。
新型ウイルス対策のアジェンダのような宣言シートも設置されており新しい生活様式のなかでの外食としてのこころ配りが行き届いていて好印象だった。
【本日のコース】
●前沢牛 ステーキ食べ比べコース
★前菜
★前沢牛の炙り刺し
★ベリーハムのサラダ
★前沢牛 ステーキ食べ比べ 3種225ｇ
（赤身：ランプ、サーロイン、ヒレ）
★ご飯
★デザート
本日の前菜
紫芋、ロマネスコ、かぶ、ホウズキはオリジナルハーブで作られたマヨネーズで戴きます。
ホウズキの甘酸っぱく瑞々しい味が際立って美味しかった。かぶ・ロマネスコはシャキッと歯ざわり良く美味しい。
前沢牛の炙り刺し
さっと炙られた牛刺しは脂身が結構しっかりとのったしっかりとした味の牛刺し。山葵醤油であっさり食べるのが良いが、塩で肉の味を試して戴くなど食べ比べをして楽しんだ。
ベリーハムのサラダ
しっとり柔らかなベリーハムは白ワインとの相性良くお酒もススム
前沢牛 ステーキ食べ比べ
●赤身：ランプ
赤身は肉を噛みしめる度にギュッとした牛肉本来の持つ旨味が感じられ噛み応えシッカリ。
ヒマラヤ岩塩、わさび、ワイン塩の３種類で好みの味で戴く。肉の旨味を引き立たせるのはヒマラヤ岩塩が良くわかる。わさび醤油は醤油の芳ばしさが感じられて、肉の脂をさっぱりさせる。
●サーロイン
脂が良くのったサーロインはジューシーそのもの。この脂の旨さで白米と一緒に戴く事にした。ご飯に肉の脂が染み込んで薫りがふわっと立ち上る。まろやかな薫りでご飯がさらに進む。
●ヒレ
3種類の中で一番優秀と言うべきヒレは脂の付き方と肉の噛みしめた時の旨味のすべてのバランスがとれていた。外側カリッと焼き上げられた焼き具合も非常に好みでこちらのお肉は断然わさび醤油で戴きたい。お肉が美味しかったので白米が進んでお替りをしてしまった。
デザート：白桃シャーベット
シャキッと口直しで甘酸っぱさと爽やかさが非常に美味しい。
予約の際に、誕生日祝いで使いたいと伝えていたのを店員さんが覚えていてくれてデザートと一緒に薔薇を一輪プレゼントしていただき、照明もけしてろうそくをともしたデザートを戴いた。
最後に炭酸を凍らした泡立つ氷の緑茶が出てきてこちらも驚きのしかけで楽しかった。
我々以外にも誕生日祝いをしていたお客さんがいらっしゃりこちらのお店の利用が記念日に良くあうのだと改めて思った。
プライベート空間がしっかりしているのでお祝いでの利用に人気があるのも頷ける。
お祝いした本人も喜んでくれたのが良かった。
御馳走様でした!!