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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Memu（Memu）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Address |
愛知県名古屋市東区東桜2-20-9 天陽第一ビル 1F |
| Transportation |
地下鉄東山線新栄駅徒歩4分 255 meters from Shinsakae Machi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2022.9.20 |
名古屋の新栄町駅から程近い錦通沿いに一年ちょっと前に出来たお店。近くのeauさんの系列という事もあってか、早速、人気店となっています。
基本的にはアラカルトメニューですが、二部制の一斉スタート。その為、開店前にはお店の前に多くの人が入店待ちをしており、この近辺では異常な光景です。
カウンターオンリーで客層的にはかなり若い印象で、味わいよりも料理の映え重視という感じ。横浜のgoffoに近い雰囲気だと感じます。カジュアルなお店の割には大きなカメラで写真を撮っている方も。
自然派ワイン推しのお店ですが、これも客層的なものもあり、半数はノンアルコールやカクテルを少しずつ飲んでいる感じで、この辺もgoffoなどと同様に感じる。
珍しいワインが並ぶわけでは無いし、グラスワインも凄く豊富という訳でも無く、決まったものがメニューに載るくらいなので、やはりワインを飲む方も多く無いのだろう。ドリンクはワインだけに絞った方が客層的にコントロールできるのでは無いだろうか。
料理の方だが、比較的、クラシックなイタリアン。この感じも本来のイタリアンを食べなれない若い人達にはウケるのだろう。フルーツとブッラータを使ったカプレーゼなどは映えを意識した典型だろう。
メニューの料理は大半が二名向けのサイズだが、前菜やパスタなどは複数グループのものを一度に作るので量はハーフサイズなど調整が効く。
見た目はどれも、それなりに綺麗に盛っていて、映える感じはあるが、塩や油が多く、どの料理も味がかなり濃い。ワインを飲みながらでも、かなりくどく感じる程で、逆にノンアルコールやスパークリングウォーターとかの方が合う様に感じる。
ワインも塩味や旨みが強い自然派ワインよりもあっさりとした日本ワイン向きかもしれない。
常連さんとかは味が濃いのを判っているせいか、敢えて肉系の料理は避けている感じ。
どこで修行されたシェフなのか判らないが、本来のイタリアンの味付けというよりは感覚的に見た目だけ模倣している様に感じる。イタリア産のプロシュートが手に入らないので難しさはあるが、ニョッコフリットなどはその典型で本来のものとは少し食感も味わいも違う。手際は良いだけに味わいに関しては、若干、残念に感じる。
その一方で、サービスの方やシェフは客席にちゃんと目が届いていて、最初のオーダーもスムーズだし、グラスが空くと直ぐに次のドリンクを確認しに来てくれる。
この手のお店がSNSを中心に話題になるのは判るが見た目だけじゃ無く、味わい的にもレベルアップを目指してほしい。