Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wasabi
(山葵)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wasabi（Wasabi）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-221-9966 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中区栄1-29-8 |
| Transportation |
伏見駅より徒歩８分 433 meters from Osu Kannon. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、・チャージともなし |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats （ カウンター9席、ホールにテーブル24席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキング多数あり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
夜の来店の際は店舗にご連絡下さい。 |
| Dress code |
特になし |
| Website | |
| The opening day |
2002.1.1 |
蕎麦のお店の初めての注文はやっぱりザルだ！なんて思いながら、お店の前まで来てランチの内容に惹かれて
しまった。豚ヒレ味噌串カツとざる蕎麦などのセットが限定50食！
ご飯と小鉢が付いて1,000円（税込）
このディスプレイに引き寄せられてしまった(^^)
お店はかなり奥の長い？深い作りで、手前右手にカウンターと厨房があり、奥はテーブル席がかなりのキャパ
でありそうだ。
一番乗りだったのでカウンターの一番奥に席を取った。
しばらくしてカウンターは満席に、そして12時近くには奥のテーブル席も埋まっていった様だ。
メニューをしっかり眺めたかったのと、本当はザルと山かけが食べたかったのだ。
でも表の案内を拝見して心は決まってしまっていた「豚ヒレ味噌串カツとざる蕎麦などのセット」、この限定
50食に決定！
私のすぐ左が配膳窓口だったので、この限定ランチが如何に沢山のオーダーを集めているのかとてもよく分かる。
厨房は大将ともうお一人の男性、さらに全てのオーダーを聞きこれを厨房に流すオバちゃんの3名。
この厨房の3名がお店の心臓部と言って良い、素晴らしいコミュニケーションだ！
そして思ったより多くのホールスタッフの女性がいて、こちらもテキパキと対応してみえる。
特に奥の団体やテーブル席の動向に気を遣ってみえる雰囲気がひしひしと伝わる。
一番にランチが運ばれて来た。串カツの揚げ物に時間が掛かった様だが、ご飯などと共にやや小ぶりなお盆で
やってきた。
長方形のセイロに盛られた蕎麦をメインに、ヒレ味噌カツの串・ご飯・小鉢などが一杯に並ぶ膳だ。
蕎麦とご飯が並ぶのは私にはとても珍しく感じられ、箸をどの順序で動かしたら良いのか結構迷う。
取り敢えず蕎麦を早めにいただき、次にご飯と二本の串カツや小鉢をいただく感じで箸を進めた。
蕎麦は二八だがとても美味しく、これでは揚げ物とのタイミングが難しかったのでは無いかと勝手に危惧する。
それほどこの蕎麦の仕上がりは上出来だった。
そしてアツアツの串カツ、それぞれの仕上がりがたかがランチとは考えていない真摯な対応が見られた。
食べ終わる頃には表で待ちのお客様もチラホラ。
料金の1,000円（税込）を支払ってお値打ちなランチを終了！
蕎麦と串カツの美味しさがが際立った素敵なランチでした。