Sumibiyaki Sanchoume
(炭火焼さんちょうめ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
今月はほぼ週一通う居酒屋。
鶴舞駅から徒歩5分ぐらいのところひっそり佇む居酒屋。なんだか、人生の縮図のようで、周りのお客さんの会話を聞いているだけで酒が進む。一人でも気軽に来れる居酒屋なのでついつい来てしまう。
ウヰスキーのボトルがブラックニッカで¥1,050円。
消費税5%から変わっていないのかなぁ
土曜日の夜、晴れていると来たくなってしまう。
刺身も串焼きも絶品ではなく安定感がある。何を頼んでも外れることが無いのは凄い。
・ブリ刺し
・ラム串焼き
・ミニグリーンサラダ
・山芋塩焼き
を注文。
前々回キープしたブラックニッカも今回ちょうど無くなる程度まであるのでソーダセットで。
ブリ刺しは意外にも鮮度がよく、角が綺麗に立った包丁の切れ味でコリコリ感があり美味しかった。
ミニグリーンサラダも¥190円で食べれちゃう。
ラム串焼きは好物なので2本注文。肉汁がしたたる良い焼き具合でラムの薫りも薄っすらとして獣臭さはあまり無い。
山芋塩焼きにはテーブル設置の辣油を少し垂らして食べまればあっさりとしたサクサクの山芋にピンチが加わり美味しい。本日の発見はテーブル設置の辣油が自家製だと思うが八角の薫りがちゃんとしており辛味もある本格的なのにビックリ。
・炭火焼きおにぎりを〆に追加注文。
味付けは味噌&醤油バターをセレクト(2種類注文可能)しそれぞれに先程の辣油を廻しかけると辣油の旨味が爆発した。
醤油バターがとても美味くて結局お代わり！
メニューに書いてある、汁無し坦々麺に後ろ髪を引かれつつ、本日はお会計。
最近ハマってます！鶴舞駅近所の炭火焼さんちょうめ
鶴舞駅から記念橋方向に向かうと地元の人たちから遠くの人まで賑わう炭火焼の居酒屋があります。
兎に角、飲み物も食べ物もとても嬉しい庶民派居酒屋。
ボトルキープしても千円ちょっとなんです。
まずは付出しであさりの酒蒸し。
これで酔いを吹っ飛ばす、タウリンパワーを注入。
本日のオススメメニューには合鴨のタタキ。
鴨好きには堪らない！当然頼みます。
新鮮な鴨をさっと炙り、その後おそらく冷凍。注文があってから解凍されているのだと思います。一口目を頬張れば、肉がまだルイベ状。
続いて炭火焼の焼き鳥を注文。
つくね(バジル)、ラム串焼き、ネギ身、とり皮を堪能。
最後のフィニッシュはアジフライ。
サクサクの衣にホクホクのアジの身がとても美味しい。
呑んで食べてもボトルがあればほぼ、二千円で収まります。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyaki Sanchoume
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-323-9335 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中区千代田3-4-17 |
| Transportation |
358 meters from Tsurumai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
鶴舞駅近くの目当てのお店が休みだったので久しぶりに来てみたら、既に1年振りの訪問と永らく間が空いた。秋深まると何故か「炭火焼さんちょうめ」が恋しくなる気がした。
立地が良い訳ではないので、こちらに来るにはそれなりの足が無いと気づらい場所。
【本日の注文】
●生ビール
●お通し:獅子唐、ピーマン、じゃこ、竹輪のさっと炒め
●オニオンスライス
●ハイボール
●串焼き(オクラ巻き、ニラ巻き)
●銀鮭の西京焼き
●ライス(漬物付き)
●芋焼酎(ロック×2)
こちらのお店はとにかく値段にビックリさせられる。
生野菜もミニサイズで通常の居酒屋の並ボリュームご180円である。オニオンスライスも当然安い。
そして、串焼きが備長炭の炭火を丁寧に調整して焼き上げてくれ、焼きムラなく抜群の焼き加減。
オクラ巻きもニラ巻きも塩味でさっぱり美味しい。
この串巻きは後ほどご飯にとっておこう。
銀鮭の西京焼きが出来上がる頃にライスを注文。
鮭をつまみで芋焼酎を飲みながらライスが来たら
串巻きと銀鮭をご飯の上に盛り付ける。
いつもながらの勝手丼完成。
この銀鮭が仄かな西京焼きの薫りと塩味が効いて
ご飯とよく合う。
ご飯もので〆て本日もさっと帰ろう。
久しぶりの炭火焼さんちょうめ。
やっばりコスパ最強の居酒屋だ。