Toukyou an
(東京庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
東京庵本店｜名古屋市中区
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http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12124337306.html
名古屋市営地下鉄
東山線、
東別院駅２番出口を
東へ１００ｍの所。
山王通、東別院を
東へ向かったの南側。
歴史ある老舗な麺類食堂。
豊橋に同名の
お店がありますが
系列店ではないようです
２０１６年２月
チャーシュー麺
SINCE1938と
メニューにあります。
昭和初期からのお店と
いう事になりますね。
随分前に来たときには
そういう事に無頓着。
今はちょっと
崇めちゃう的な感じ。
温かみある色合い。
淡い琥珀系のスープに
ほうれん草の緑が
素敵に映えます。
サックリと麺リフ撮ります。
たっぷり玉子を
練りこんだという中華麺。
粒状感ある麺肌。
それでは
いっただっきまぁ～す！
ほのかに甘めな
和風出汁であり
それでいて何か独特な
風味がある味わいです。
こりゃ～美味しいです。
ノスタルジック中華！
いわゆる「ノス中」です。
実に深い世界感であります
木蓮華の上の小宇宙。
チャーシュー、メンマに
ほうれん草であります。
お汁を少しすくって
ハムリとやりますと
うんめぇ～んですよ。
東京庵本店さん
ご馳走様でした
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou an
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-322-1831 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中区平和1-6-2 |
| Transportation |
東別院駅から徒歩1分 139 meters from Higashi Betsuin. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前に2台 |
| Space/facilities |
Wide seat,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
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２０２３年１１月
チャーシューメン
私のウチからケッタで１０分。
かどうかは分かりませんが(^^;;
まあそれくらいの近さにある
土日祝休みとのことで、今まで
ずっと、私の行かねばリスト、
中区編、トップの座にあったのだ。
SINCE1925ということはやがて、
１００年ってことじゃないっすか～。
麺類食堂なのですが、灯台下暗し！
そう言えば「東京庵」って屋号。
豊橋方面に多くある記憶ですが
何か関係があるのでしょうか(^^;;
ま、そんなことはどうでも良くって
全ての麺（ひやむぎを除く）が
オリジナル自家製麺とのこと。。
中華そばの麺はタップリ生たまごを
練り込んで！とあるからおいおいおい。
背の高い器でやってきたコレ。
「チャーシューメン」との注文だが
肉肉しいビジュアルではないから
少し寂しいかなぁと思っていたら。
ずずずずぅ～♪とキメる。
おほっ！って声が出た。
こいつぁ～弩美味いっ！
和な出汁感に甘みがきゅんとキタ。
そして生たまご練り込み麺がイイ。
実にノスタルジックな食感だ。
いやマジで日本人にはコレでしょ
的な世界観を彷彿とさせる中華そば。
名古屋にコレ系のノス中は滅びた！
と思っていたのでありますがっ、
あったじゃんか！わ～い！だ。
そしてチャーシューだが、
小さなコロコロタイプが主力。
小松菜も小さくカットされて
小さなお子様でも食べやすい設定。
いやぁ～マイリマシタ。
からのコショーをキメてみたら、
これまた、モロ！なケミカルパンチ。
ノスタル感アリアリのアリで最高。
で、メンマもそうそうこんな感じ！
ってな古き良き時代のアノ風情。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
東京庵本店さん。
ご馳走様でした。