Tajima
(但馬)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tajima
|
|---|---|
| Categories | Steak、Hamburger Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-322-0145 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-14-1 |
| Transportation |
JR尾頭橋駅から徒歩5分 380 meters from Otobashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
「肉を食べよう！」と、地元の皆さんに愛されるステーキの名店「但馬」さんにおうかがいしました。いつもは「牛ヒレステーキセット」をたのみますが、初めて「牛ロースステーキセット」1600円（税込）にしてみました。
こちらのお店の特徴は・・なんといってもご主人。その目利きと熟練の技かと・・
結構な種類の肉や食材を選んで、美味しく保存して安定した状態で提供する・・保存方法や温度管理など簡単ではないと想像します。カウンターに座ると厨房が見えるので、冷蔵ストッカーから肉が出されるところなどを見てもそのあたりを感じます。
焼き加減や味加減にも感心します。ご主人を含め2人のオペレーションなので、肉を焼いている途中に他の作業が入ることもあるし、味付けは塩胡椒だけですが、「なんかずいぶん何度もかけてない？」などと結構いつも心配したりするのですが、食べてみると・・「うまい！」 結果、いつも同じちょうどいい味加減の仕上がりです。
こちらのお店でもう一つ気に入っているのが「赤だし」です。出汁が旨いのか味噌が旨いのか、とにかくいい感じの「赤だし」・・。サラダのドレッシングも自家製で美味しいと思います。
ランチタイムは1000円ぐらいのメニューもあって人気のようです。自分の場合は場所的に、夜に来れないのが残念・・サーロインとか、いってみたいです。