Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
素材の味をも引き立てる美味しいソースに感動( *´艸`)
本日は、中区上前津2丁目 リースビル1F 地下鉄上前津駅南のタワーマンション近くに移転オープンしたルデトゥールさんに季節のシェフおまかせコースを食べに伺いました(●^o^●)
赤と黒基調のビストロ風お洒落で綺麗なお店…
東京銀座でミシュラン2つ星常連フレンチレストランのカーエムさんで修業を積んだシェフ…
一つ目の皿、蒸し牡蠣…中は牡蠣のミルクがしっかり存在感残り美味しい(^^♪
二つ目、三つ目の皿の白アスバラガス、根セロリにバルサミコソースやフォアグラに合わせたマッシュルームのスープ
四つ目、五つ目の皿 真鯛にバジリックソースや鴨に合わせたガストリックソースとリンゴのキャラメリゼなど
素材の味を何倍にも引き立てる美味しいソースたちに相方と一緒に感動…
改めてソースの大切な役割を再確認しました(#^.^#)
奥様の気配りも嬉しく、サービスも丁寧…自信を持っておススメ出来るフレンチレストランです(#^.^#)
追伸、一方通行が多く少し複雑…コインパーキングは店の隣にあります。
本日のお品書き円人
季節のシェフおまかせコース 8,500円
岡山県日生産 牡蠣のヴァプール
白アスバラガスと根セロリのロースト バルサミコソース
フォアグラのポワレ マッシュルームのスープ仕立て
真鯛のヴァプール バジリックソース 春野菜添え
マグレ鴨のロースト ガストリックソース リンゴのキャラメリゼ添え
ブランマンジュ 苺のソルベ 苺のコンポートのナージュ仕立て
コーヒーとプティフール
その他ドリンク
Restaurant name |
Le Détour(Le Détour)
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Categories | French、Bistro |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-6809 |
Reservation Availability |
Reservations available
ランチタイムのクレジットカードご利用はご遠慮いただいております。 |
Address |
愛知県名古屋市中区上前津2-7-5 リースビル 1F |
Transportation |
3 minutes walk from exit 3 of Kamimaezu Station 16 minutes walk from Osu Kannon Station 5 minutes walk from Osu Shopping Street (Manshoji intersection) 172 meters from Kamimaezu. |
Opening hours |
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Budget |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥8,000~¥9,999¥3,000~¥3,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
28 Seats ( 28 table seats (10 of which are private rooms)) |
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Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Private rooms available for groups of up to 12 people. |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed There are many coin parking lots nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Occasion |
With family/children |Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
If you are traveling with children, please make a reservation by phone. There is a children's menu. (Reservation required by the day before, lunch ¥1,595/dinner ¥2,310) |
Dress code |
None in particular |
Website | |
The opening day |
2014.10.23 |
Phone Number |
052-684-4919 |
Remarks |
Dinner time is a one-drink order system. Please order at least one drink per person. If you are traveling with children, please make a reservation by phone. |
本日は、前回美味しく好印象だったルデトゥールさんに1年5ケ月振りに季節のシェフおまかせコースを食べに伺いました( *´艸`)
カジュアルな雰囲気で価格もリーズナブル
、ランチを主力に敷居が低く接客サービス
の良さも手伝いフレンチレストランらしか
らぬ年配客が多いのも必然的光景なのかも~
本日オーダーした季節のシェフおまかせコ
ースは拘りの素材と付け合わせ、、そして
ソースや香辛料が素材の味を引き出しとて
も美味しい♪
ドライトマト、魚の出汁で採ったコンソメ
フレッシュフルーツ、コリアンダー、ポル
チーニとジロール茸などが素材の味を引き
出し整える…
なかでも本日感動した料理はシャキシャキ
食感の良さが際立つ季節野菜のテリーヌ、
フレッシュフルーツとがフォアグラの強い
個性を整え、トマトとパクチーが鱧に命を
吹き込む、、そして小鳩の胸、もも、肝他
部位のローストにポルチーニとジロール茸
を相性の良い付け合わせ(#^.^#)
拘り素材に相性の良い付け合わせ、そしてソースや香辛料が素材の味を引き出す料理…自信を持ってお勧めいたします( *´艸`)
本日のお品書き 22,250円/2人
季節のシェフおまかせコース 8,500円
帆立のポワレと自家製ドライトマト タップナードソース
季節野菜のゼリー寄せ 魚とコンソメスープで固めたテリーヌ 粒マスタード入りサワークリーム
フォワグラのポワレ フレッシュフルーツのサラダ添え
鱧のスパイス揚げ トマトヴィネグレットソース コリアンダー風味
仏ランド産小鳩のロースト 赤ワインソース サマーポルチーニとジロール茸
マンゴーのフラッペとヨーグルトソルベ
パイナップルのミルフィーユ プロフィットロール
コーヒーと小菓子
その他ドリンク