麺とスープをすする度にうまみ成分が口中に蓄積される嗜好のタイプです。なるとやしょうゆらーめん1,030円,全部入り,なるとや大須店(名古屋市) : Narutoya

　栄の「なるとや本店」は実食済み。
当店と外観的に似ているだけでなく、メニューの字体も提供商品も一緒。
そりゃそうだ。姉妹店。系統として如水Trainee(修行系)。
↓　なるとや大須店
(この部分画像参照)

↓　なるとや本店
(この部分実食記事参照)
https://wp.me/p66ssl-A4E
　当店は女性と男性の2人体制。
てっきり年配男性が主役と思ったら、指示者は若い女性。
テキパキと調理作業し、不慣れな年配男性のフォローもしながらなので大変でしょうね。
注文品は“全部入り”の「なるとやらーめん」。
“塩”ではなく“しょうゆ”を選択したのは「なるとや本店」の時と同様に初見の店ではしょうゆを選択するのが当方の流儀。

★なるとやしょうゆらーめん1,030円
(この部分画像参照)

　一口すすると「ちょっと物足りない」印象。
ところが麺とスープをすする度にうまみ成分が口中に蓄積される食彩品館.jp嗜好のタイプのラーメン。一杯を食し終えた時に旨味成分が程良くなり、且つ、後を引かない。

メンマが薄いのが少々気になるものの、しっかりと加熱されたチャーシューは好印象(ぐにゃ感のある低温チャーシュー系が苦手なので)。
若干、細麺が弱いのが気になるが、スープとのバランスを考慮すると丁度良いのかも。

こりゃ美味しい。

久々に完食と相成った次第。
器の底に調味料系の残骸が残らないのも好印象。
(この部分画像参照)

◇メニュー
(この部分画像参照)
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・なるとや大須店
愛知県名古屋市中区大須2-25-12
℡052-232-7610
[水～金]
　11:30～14:00 18:00〜21:00
[土]
　11:30～15:00 18:00〜21:00
[日・祝]
　11:30～15:00
定休日　月曜日・火曜日
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