Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Shubou Nishimura
(天ぷら酒房 西むら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Shubou Nishimura（Tempura Shubou Nishimura）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-7453 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
※天ぷらのスタートまでに間に合わない場合や予約時間から30分以上遅れる場合は、大変申し訳ございませんが当日キャンセル扱いとさせていただいております。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区金山2-11-1 |
| Transportation |
Kanayama Station 6 minutes walk 439 meters from Kanayama. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
季節や入荷によりサービス料を頂戴しております |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an ashtray outside the store |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
Children of elementary school age and above are served the same course as adults. Please call us for more details |
| Dress code |
Please refrain from entering the store wearing perfume or clothes with strong scents. |
| Website | |
| The opening day |
2017.4.8 |
| Phone Number |
090-6381-1556 |
| Remarks |
Cancellation Policy If you cancel within 3 business days of the reservation date, you will be charged 100% of the course fee regardless of the reason. Changes to the reservation date, time, or course will also be treated as cancellation. |
金山総合駅から歩いて５分チョットの場所にある昼、夜ともに１日３組限定という天ぷらのお店、週末のランチで利用してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、１２時に予約してお邪魔しました。
いただいたのは税込７０００円の華コース、八寸にお造り、それに天ぷら８品に天茶、シメのデザートといった内容です。
八寸に続いて出てきたお造りは戻りガツオのタタキ、鰹は結構好きなのですが、特に脂好きのワタクシにとっては初ガツオよりも戻りガツオの方が好みなんですよね。適度に脂がのった濃厚な旨みがたまりません。
そして天ぷらがスタート、細巻海老の頭、身、鱧、とろろ芋、フォアグラ、舞茸、椎茸、松茸、秋刀魚と出してくれました。素材によって油の温度などを変えているのでしょうね、それぞれ衣の食感に違いが感じられます。
天ぷらはどれも美味しかったですが特に気に入ったものをいくつか挙げるとまずは細巻海老、車海老の子供ということで大きさはそれほどでもないですがぷりぷりした食感と甘い味わいがイイですね。アタマの部分も香ばしくてすごく美味しいです。
次にフォアグラの天ぷら 、サクッとした軽い衣の中にはとろけるような食感と濃厚な味わいのフォアグラ、コレは最高ですね。ソーテルヌ地方の貴腐ワインのシャーベットとのマリアージュも見事です。
そして舞茸、椎茸、松茸のキノコ三連チャン、キノコ大好きなのでコレはうれしい。香りがギュッと閉じ込められている舞茸、肉厚で食べ応えのある椎茸、口にすると香りが口いっぱいに広がってくる松茸とどれも文句なしに美味しい。
最後は天茶、まずはそのままかき揚げ丼としていただきますが、かき揚げ自体がすごく美味しいので勢いよくそのまま最後まで食べちゃいそうになっちゃいました(^^;)
でもさっぱりしたお出しをかけて天茶にしてもやっぱり美味しい、最後まで大満足の内容でした。
一見さんでは予約不可な夜の部の１５０００円のコースの権利も得たので、次はそのコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。