Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Shubou Nishimura
(天ぷら酒房 西むら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
穴場の天ぷら屋さん(￣∇￣)
雅コース(#^.^#)
本日は、中区金山の住宅街にあるカウンター7席だけの小さな天ぷら酒房西むらさんに雅コースを食べに伺いました(#^.^#)
西むらさんのウリは揚げに対する拘り強い
天ぷら…
確かに油切れの良さは素晴らしかったけれ
ど揚げ方にムラがあり生揚げの素材もあり
残念(^-^;
なかでも良かったネタは車海老の味噌、身
の厚い穴子、そしてかき揚げ…
種類が少なくシャキシャキと食感を楽しむ
ネタもなく全般に量が物足りない印象…
揚げ方他まだ荒削りの部分も目立ち今後の発展を期待したいと切に思います(#^.^#)
本日のお品書き 22,460円/2人
雅 10,000円
小芋と茶豆の白和え、三河の鰻、冬瓜と合鴨のロースト、もろきゅう、鮫軟骨の前菜
三重県産サワラのお造り
サイマキ海老(10cm以下の車海老)の頭
サイマキ海老
車海老
ゴールドラッシュ
とろろ芋にキャビア
愛知県のトマトにトリュフ塩乗せ
ハンガリー産フォアグラ
ソーテルノのシャーベット
松茸
車海老の味噌
鱧
長崎の穴子
かき揚げ丼の天茶
大府のぶどう、こし餡入り生チョコ
その他ドリンク
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Shubou Nishimura（Tempura Shubou Nishimura）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-7453 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
※天ぷらのスタートまでに間に合わない場合や予約時間から30分以上遅れる場合は、大変申し訳ございませんが当日キャンセル扱いとさせていただいております。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区金山2-11-1 |
| Transportation |
Kanayama Station 6 minutes walk 439 meters from Kanayama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
季節や入荷によりサービス料を頂戴しております |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an ashtray outside the store |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
Children of elementary school age and above are served the same course as adults. Please call us for more details |
| Dress code |
Please refrain from entering the store wearing perfume or clothes with strong scents. |
| Website | |
| The opening day |
2017.4.8 |
| Phone Number |
090-6381-1556 |
| Remarks |
Cancellation Policy If you cancel within 3 business days of the reservation date, you will be charged 100% of the course fee regardless of the reason. Changes to the reservation date, time, or course will also be treated as cancellation. |
本日は、二年振り二回目の西むらさんへ前回同様〜充実した内容が嬉しい雅コースを食べに伺いました(￣∇￣)
才巻海老、松茸、鱧、秋刀魚などを柔ら
かく包みこむ衣の甘い西むらさんらしい
天ぷらを大変美味しく頂きましたが、、
ご主人の個性や拘り他ひと癖ありそうな
雰囲気がムンムン(-｡-;
価格に相応しい素材やソースなど全般に
レベルの高い優しく美味しい衣を纏う秀
逸な天ぷらに満足、、
金山エリアにオープンして二年経過しま
したがら何処か人気が着いて来ない原因
はピリピリした雰囲気を感じさせる接客
サービスにあるようですねー
秀逸な素材にアレンジなど面白く楽しく美味しい西むらさんの天ぷら…お勧め致します(￣∇￣)
本日のお品書き 27,060円/2人
雅 10,000円
卵黄の西京味噌漬けと里芋、団子に玉味噌、丸十の蜜煮、新銀杏、松茸とほうれん草
皮目は炙り、昆布で三日締めた伊勢湾の鰆 自家製醤油麹
三河湾才巻海老の頭
三河湾才巻海老二尾
大葉で巻いた和歌山の梅入り北海道厚岸さんま
秋田の舞茸
とろろ芋のキャビアのせ
兵庫県産マッシュルーム トリュフ麹
フォアグラ 山葵のせ
もずくイクラ
椎茸
松茸
明石の鱧
長崎の穴子
海老味噌
かき揚げ天茶、香の物
黒糖葛餅の最中と生チョコ
その他ドリンク