噂通り！最高に美味しいフレンチが頂けます！ : Bon Kichi

おいしいと噂のこちらのお店。
ようやく行くことができました！！
噂通り、めっっっっちゃ美味しかった。
もっと早く行っておけば良かったです。

こじんまりとしていて、お店の雰囲気も素敵。
マスターとマダムなのかな？
お二人のお人柄もとっても素敵でした。

恐る恐る頼んだオススメの鹿肉が想像を絶する美味しさでした。
それが一番印象的だったかも！

一回行っただけで惚れ込んじゃいました〜。
また行きます。

【ランチコース】

★お口取り
ブランダート（白身魚のコロッケ）
生ハム
カポチャのポタージュ

★パテクルート
ピクルス、黒イチジクのコンポート、青梅のピューレ
前日に出来上がったので、パイのサクサク感を楽しめる極上品。
フォアグラがかなり効いていてリッチ感満載。
これはめちゃ美味しい。

★真鯛の香草パン焼き ヴァンブランソース
コクのあるソースと鯛との相性は最強。
白ワインが使ってあるソースだから、少し酸味がして、それが全体を引き締めてくれる。
水菜だったかな。下に敷いてある野菜も美味しかったぁ。

★セップ茸とトリュフのリゾット
香り、食感、その両方を楽しめる。
雑穀米なのかな？色々な食感がしたのが印象的。
今回のコースでワンツーで美味しかった！
こんな美味しいリゾット食べられたことに感謝。

★エゾ鹿ウチモモ ポルト酒と山椒のソース
クセがなく食べやすい鹿肉に目がハートになった！
柔らかくてジューシーで、これは凄い。
赤身だから肉そのものを楽しめる肉好きにはたまらないやつ。
それと、山椒がふんわりと香る濃厚ソースが最高すぎた。

★デザート
・ほうじ茶のブランマンジェ
・チョコレートのソルベ
ブランマンジェがフワフワでビックリ。
こんなにエアリーなのは初めてかも？
そして、大人な甘さ控えめなダークなほうじ茶が良い。
ソルベも口当たり良く、スッキリと食べられて旨し。