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【完全主観評価】秘伝名古屋風煮汁! : Kouyouken

Kouyouken

(好陽軒)
Budget:
Fixed holidays
Thursday、Public Holiday
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4.3

per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-

【完全主観評価】秘伝名古屋風煮汁!

名古屋市昭和区。
桜山駅が最寄り、昭和51年創業の好来系。
天白区にある一陽軒とは、親子の関係。

店舗横に駐車場あり。
店内、入って左手に厨房。
向かいにカウンター席。
反対側、席の後ろには待つ客用のベンチ。

主「おろしまーす!」
とてもハキハキしたお父さん。

■スペシャル(寿、1,400円)
自家製チャーシュー8枚と、メンマ5本。
チャーシューは、愛知みかわ豚使用。

スープ、滋味深い、、、( ´-` ).。oO
コレぞ好来系、どストレートな癒しの味わい。
根菜はじめ、魚節系や鶏ガラ、豚骨。
複雑に絡み合っていて、うまく表現できない。
ひとくち運べば、本能で体がスープを欲しがる。
麺、中太麺。
どの好来系も同じ、毎度ながら食べにくい。

正直、味変不要なレベル。
だが、せっかくなので高麗人参酢を投入。


ま ろ や か 、、、( ´-` ).。oO


もはや、単なるラーメンじゃない。
整理整頓された無駄の無い店内と清潔さ。
店主の誠実さ、人柄が伺えます。

夫婦「ま〜た、どぉぉ〜ぞっ♪」
ご夫婦の送り出しに、前へ進む鋭気を養えます。

  • Kouyouken - 渋い

    渋い

  • Kouyouken - スペシャル(寿、1,400円)

    スペシャル(寿、1,400円)

  • Kouyouken - スープ

    スープ

  • Kouyouken - スペシャル(寿、1,400円)

    スペシャル(寿、1,400円)

  • Kouyouken - チャーシュー

    チャーシュー

  • Kouyouken - 麺

  • Kouyouken - 外観、ピークを過ぎても行列

    外観、ピークを過ぎても行列

  • Kouyouken - 店舗横に駐車場

    店舗横に駐車場

  • Kouyouken - 店内、厨房とカウンター席

    店内、厨房とカウンター席

  • Kouyouken - 店内、その後ろには順番を待つ人のベンチ

    店内、その後ろには順番を待つ人のベンチ

  • Kouyouken - メニュー

    メニュー

  • Kouyouken - 店是
                土地に惚れよ、女房に惚れよ、仕事に惚れよ

    店是 土地に惚れよ、女房に惚れよ、仕事に惚れよ

  • Kouyouken - 材料について細かく説明

    材料について細かく説明

  • Kouyouken - 秘伝和漢根菜汁

    秘伝和漢根菜汁

  • Kouyouken - 真ん中が読めない

    真ん中が読めない

  • Kouyouken - 噛み締める言葉ばかり

    噛み締める言葉ばかり

  • Kouyouken - 卓上

    卓上

  • Kouyouken - スペシャル(寿、1,400円)

    スペシャル(寿、1,400円)

  • Kouyouken - スペシャル(寿、1,400円)

    スペシャル(寿、1,400円)

  • Kouyouken - スペシャル(寿、1,400円)

    スペシャル(寿、1,400円)

  • Kouyouken - メンマ

    メンマ

  • Kouyouken - この札でオーダー管理

    この札でオーダー管理

  • Kouyouken - ピカピカな壁、仕事の丁寧さが伝わる

    ピカピカな壁、仕事の丁寧さが伝わる

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kouyouken(Kouyouken)
Categories Ramen

052-882-9780

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

愛知県名古屋市昭和区広見町2-21-3

Transportation

地下鉄桜山駅から徒歩10分、名古屋市営バス滝子バス停からすぐ。

615 meters from Sakurayama.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:00
  • Tue

    • 11:00 - 14:00
  • Wed

    • 11:00 - 14:00
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:00 - 14:00
  • Sat

    • 11:00 - 14:00
  • Sun

    • 11:00 - 14:00
  • Public Holiday
    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

11 Seats

( カウンター席のみ)

Private dining rooms

not allowed

.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

店舗西隣にあり計6台

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

With children

Kids are welcome

子供用椅子、食器あり

The opening day

1976.10.3