Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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上質な空間の中、美味しいお肉を堪能です♪
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おまかせ和牛ステーキ(松阪牛イチボ、福島県産黒毛和牛のヒレ)
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福島県産黒毛和牛のヒレ
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松阪牛イチボ
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焼きトロ茄子 鰹節とトリュフ
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鱧と薄切り和牛のあご出汁
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鱧と薄切り和牛のあご出汁
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旬彩味箱(前菜の盛り合わせ)(ナスの揚げ浸し、ホタテ貝の白ワイン蒸し ラビゴットソース、自家製牛肉のハム 赤ピーマンのムース、とうもろこしの冷たいスープ 炙り雲丹添え)
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和牛の握り
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お米は鉄板で炊いてくれます
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厳選米 炊き立て白米
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二杯目はガーリックライスにしてもらいました♪
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コンソメスープ
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ピーチメルバ ミニパフェ仕立て
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コーヒー
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コート デュ ローヌ ルージュ ベルルーシュ 2020
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サッポロ黒ラベル
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松阪牛イチボ、福島県産黒毛和牛のヒレ
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この日の食材(松阪牛イチボ、福島県産黒毛和牛のヒレ、トロ茄子、鱧)
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看板
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Suteki Teppanyaki Matsui
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7612 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市東区相生町80 足立ビル 1F |
| Transportation |
15 minutes walk from Takatake Station on the Sakuradori Municipal Subway Line / 14 minutes walk from Amagasaka Station on the Meijo Municipal Subway Line / 3 minutes walk from Akatsuka bus stop 779 meters from Amagasaka. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking is allowed when reserved. |
| Parking lot |
not allowed Parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
*Daytime only, consultation required at night |
| The opening day |
2022.8.17 |
| Phone Number |
052-982-7427 |
東区に２０２２年８月１７日にオープンした鉄板焼きのお店、平日のディナーで利用してみました。店内はカウンター６席といった席数ですが基本的に同じ時間帯には１組しか入れていないということのようですね、シェフのそのお客さんとの時間を大切にしたいという想いからみたいです。素晴らしいですが逆に一人だと申し訳ないような気もしますね、それでも快く対応してくれました、ありがとうございます。
コースは税抜き９０００円と１３５００円のおまかせコース、それに記念日コースがあり、この日は９０００円のコースをいただきました。
コースの内容、お肉の部位は日によって変わるみたいですが、この日は和牛の握りに始まり、前菜の盛り合わせ、鱧と薄切り和牛のあご出汁、焼きトロ茄子 鰹節とトリュフ、おまかせ和牛ステーキ、厳選米 炊き立て白米、ピーチメルバ ミニパフェ仕立てに食後のお飲みものといった構成です。
鱧と薄切り和牛のあご出汁はあご出汁で熱を入れた鱧に薄切りのお肉が巻かれています。ふっくらした鱧の繊細な味とお肉の甘み、それぞれのイイ部分が出ていますね、そしてあご出汁も美味しい、最後はそれをスープのようにして余すことなく楽しめます。
焼きトロ茄子 鰹節とトリュフは鮮やかなまでの緑色をした立派なトロ茄子でしっかりと甘みが強くもちろんイヤなエグみなんかも皆無、鰹節は茄子と鉄板の相性ですがココにトリュフってのもおもしろい組み合わせですね。
そしてメインのステーキ、この日のお肉は松阪牛イチボ、福島黒毛和牛のヒレの２種類、焼き加減はおまかせにしましたが実にお見事な火入れでしたね、イチボはジューシーな脂の旨みと赤身の甘みのバランスがたまらない、ヒレはさらに柔らかくてお肉の甘みが存分に楽しめまてどちらも絶品でした。
そのほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、上質な空間の中、美味しいお肉が楽しめる素敵なお店だと思います、ごちそうさまでした。