作りが違う、ほんとうまい : Dhipu Jothi

　今回はカレー巡り。

　笠寺にあるインド・ネパール料理店の「ディープジョティ」に行ってきました。

　濃い、重い、多い、他のお店と違う作り。

　でも安い。そんな感じでお気に入り。

　店長さんがインドで働いていたときに作っていたものをなるべく変えないようにしてる、そこが他のお店との違いだといつぞや聞きました。

　カレーとナンもおいしい、ロティのセットもおいしい、カナセットもダルバットセットもおいしい、新しいものにも挑戦したい。

　葛藤が生じるなか、この日はこれまで食べた中からリピートすることにしてランチメニューから、

"ネパールダルバットセット"（税抜1,280円）

　をオーダー。
　
　出てきたものは、

・豆カレー
・野菜カレー
・チキンカレー
・バスマティライス
・ライタ
・アチャール
・パパド
・サラダ
・スープ
・ドリンク

　でした。

　クーポンで10％オフになり支払いは1,267円です。

◎料理・味…スパイスをガシガシ効かせて、油とか塩とかを多用してるであろう病みつき系のハマるおいしさ。お腹にしっかりたまって、食った食ったって気持ちになれるのがここの良さ。
　やはり他のお店と作りが全然違う。

・豆カレー
　どろっとして重い、そして濃い。豆の優しい味ではなく、スパイスをたっぷり使ったカレーらしい味付け。
　
・野菜カレー
　カリフラワー、インゲンなど野菜がごろごろ入ったドライタイプのカレー。どことなくリッチな作りで旨みやコクが深く、抜群においしい。

・チキンカレー
　器は小さめですが、入っているのはほぼ肉。
　これも味が濃く、油多めでこってり。

・バスマティライス
　100%バスマティというだけで嬉しいのに、ここの店はスパイス入れて炊いてくれてあり、いい香りがします。
　この辺りにレベルの差が出るなぁと。

・ライタ
　刻み野菜が入ったヨーグルトのサラダ。
　野菜の量は他のお店より多くすこーし甘い。これも作りが丁寧。
　他のカレーがスパイシーで同じ系統の味なので、これ使うと味の感じが変わり、まろやかにしてくれます。

・アチャール
　アチャールも味が濃くてスパイシーでオイリー。豆が入ってるのがなんか嬉しい。

・パパド
　豆のせんべい。物自体は普通のもの。
　砕いてふりかけみたいにして食べるのが好き。

・サラダ
　野菜そのものは普通ですが、ドレッシングがザラザラとして手作り感ある（実際のところはわからないけど）のが好印象。
　
・スープ
　定番の油膜が張ったチキンスープ。
　そんなにお腹減ってない状態で来ると、食前にこれを飲むだけでそこそこ満腹感が。

◯サービス…前回と変わりありません。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

◯コスパ…値段そのものが際立って安いわけではないんだけど、食べると明らかに他のお店より量が多いからお得に思える。

◎総合…味もボリュームもパンチの効いた料理ばかりで、よくあるインネパ店との違いは明白。
　ここ来ると普通のお店が物足りなくなってしまいます。

This time we went on a curry tour. 7th “Deep Jyoti”. It's an Indian/ Nepalese Cuisine, but within that genre, the dishes are hearty and punchy (too much?). Maybe that's why you have likes and dislikes. But personally, I quite like it. You can see the difference even with a normal naan curry set, but you can enjoy the difference even more with individual curries and dal bhat. (It has been introduced quite a lot at the Ikeshita store.) So, I would like to introduce Indian Curry that is not often posted here at Deep Jyoti, and is a challenge menu that does not take into account cost performance. The items I ordered were: ・Special spinach dry curry (1320 yen including tax) ・Plain naan (319 yen including tax). In the end, we were able to receive salad, soup, and chai by chance. thank you. The total price is 1,639 yen, but with the 15% off coupon, you can pay only 1,383 yen. In the end, it's almost the same as ordering a regular grand menu set at a regular naan curry restaurant. ◎The food and taste...it's on another level. No matter which one you like, you should try the special curry series at least once. I think you'll be surprised because it's completely different.・Special spinach dry curry Very rich. Muddy. It's 2 to 3 times more concentrated than regular spinach curry, and the amount is at most twice as much, which means about 5 times as much spinach? There are no toppings, but spinach alone can make it so filling and delicious? I guarantee it will be.・Plain naan The fluffy texture and slightly salty taste are the characteristics of this naan. This is also delicious no matter when you eat it.・Salad It's colorful with tomatoes and corn, and the dressing is coarse and has a homemade feel, like grated vegetables.・Soup: Deep Jyoti style with a Georgian cup and a heavy and oily texture. Just by drinking this, you will feel like your stomach is about 1/3 full.・Chai Hot and freshly made. Nice aroma of spices. The chai here is also delicious. ◯Service…Basically the same as last time. There are so many items, and I realized once again that each one has its own uniqueness and is interesting. This time, the manager is here. It's been a while since I last met her, but she's still a bright and fun person. ◯Atmosphere... Same as last time. The restaurant here usually has a fair number of customers no matter what time you go, unlike naan curry restaurants where it's not uncommon for the restaurant to be reserved. I'm guessing you're from the neighborhood, but I'm jealous that there's a store like this nearby. ◯Cost performance...Not only is the set cheap based on coupons, but the individual menu items are also cheap. The price of this item itself is not cheap, but when you consider the practical aspects, it seems cheap. ◎Overall: Unique among the many Indian-Nepalese Cuisine. The set is not bad, but I recommend trying the curry as a single item. It's really completely different.

This time we went on a curry tour. I went to Deep Jyoti. This is one of my favorite shops, along with its sister shop New Delhi Spice in Ikeshita. On this day, I ordered the "Nepal Dal Bhat Set" (1,280 yen) from the lunch menu. For the main dish, you can choose between basmati rice or chiura, so I chose basmati rice. Get 10% off with hot pepper coupon. The contents of the set were not written on the menu, so I don't know if it is fixed, but what came out was: - Bean curry - Vegetable curry - Chicken curry - Basmati rice - Saffron rice - Raita - Achar - Papad - It was salad, soup, and drink. ◎Cooking/Taste...The flavors are strong and heavy, the portions are large, and they use a lot of green onions, all of which are typical of Deep Jyoti restaurants. The preparation is completely different from the standard dal bhat, which is a soup-based curry that can be eaten easily, but if I were to ask which one is better, I would choose this one. Junk-like deliciousness, an addictive taste.・Bean curry It has a strong flavor and is well spiced. It is thick and rich, and is different from Dal Bhat's bean curry, which is often simply made and has a gentle taste.・Vegetable curry A dry type of curry filled with vegetables such as cauliflower, green beans, and eggplant. I think the curry here goes well with vegetables, perhaps because the flavor is strong and heavy so it balances out.・Chicken curry This is also thick, rich and oily. About semi-dry? It has a strong flavor and richness, and it has a strong spice and deep flavor.・Basmati rice Because it is 100% basmati, you can enjoy its fluffy, light texture and unique aroma. Whole spices were discovered inside. Maybe they are cooking together. This store has a lot of potential.・Saffron rice I unexpectedly found rice among the side dishes. This is Japanese rice, and it is cooked to a moist texture. It has a nice aroma of spices and is delicious.・Raita Yogurt salad with chopped vegetables. The amount of vegetables is more than other restaurants. All the curries are of the same type, and are thick and spicy, so the presence of raita to change and mellow out the flavor is very important.・Achar Achar is also rich in flavor, spicy, and oily. Tastes like a meal that goes on and on.・Papad bean Senbei (rice crackers). The item itself is normal. I like to crush it and eat it like furikake.・Salad The vegetables themselves were average, but the dressing was grainy and gave a homemade feel (though I'm not sure if it was real).・Soup A classic rich chicken soup. Even though I feel full after drinking this for the first time, I always end up eating all my food. ◯Service... Same as last time. There are still a lot of lunch set menus, and there are also Nepalese Cuisine dishes, so it's hard to make a decision without thinking about it in advance. ◯Atmosphere... Same as last time. ◯Cost performance...The price itself is not particularly low, but when you eat it, it seems like it's a good deal because the portions are clearly larger than other restaurants. ◎Overall...When you eat the food here, you won't know what's right, but if it's good and fills you up, then it's the best. We are sure to continue to support our sister store, New Delhi Spice, in the future.

　今回はカレー巡り。

　行ってきたのは「ディープジョティ」。

　５回目の利用です。

　系列店のニューデリースパイスも含めるとそれなりに使わせてもらってますが、おいしい上に種類も多いのでぜんぜん飽きません。

　この日頼んだものは、以前から気になっていた"ベジタリアンセット"（税抜1,150円）。

　内容は、
・野菜系の日替わりカレー
・ロティoライス（ライスはおかわり可）
　→ロティを選択
・アチャール
・パパド
・スープ
・サラダ
・ドリンク
　でした。

◎料理・味…ロティが選べるセットはまだ多くないので、まずそこが嬉しいところ。
　そしてベジタリアンセットと言っても味の濃さとボリューム感はさすがの安定感。ヘルシーと思って頼むと後悔するのでは？
　自分は好きです。

・野菜系の日替りカレー
　ここのお店の基本スタイルの濃厚トマトソースの野菜カレー。どろりとしてオイリーなこってりタイプ。
　使われてた野菜は茄子と洋風野菜ミックスかなぁ？日替りメニューなので、野菜は冷凍モノ感がはっきり出ていたのと、思ってたより具の量が控えめだったのは仕方なしかな？
　でも、とにかくこの濃縮トマトカレー、おいしいと思います。

・ロティ
　全粒粉使用の薄焼き無発酵パン。
　ちゃんと全粒粉の風味しっかりあり、表面のバターはなくパリパリ。
　まさか３枚も標準で出てくるとは思ってませんでした。

・アチャール
　あっちの方の漬物。
　ほんのり酸味が効いてスパイスの香りもあり。おいしかったです。

・パパド
　豆の粉で作られた薄焼きせんべい。
　塩っ気があり、おつまみチップみたい。
　ロティとの組み合わせだと混ぜて食べるわけにもいかず、使いどころに迷ったのでそのままつまみました。

・スープ
　油っこさのあるこってりスープ。
　油膜が張るぐらい。でも、これもうまい。

・サラダ
　インドカレー屋さん定番のオレンジ色のドレッシングがかかったサラダ。
　量がしっかりあるのが嬉しい。

◯サービス…今回は店員さんとてもにこやか。
　わけがわからなくなるぐらいのメニューの多さは変わらず、というかなんかさらにメニュー増えてたし…。
　とりあえず選ぶには全然困りません。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

◯コスパ…この内容ならコスパは悪くないです。

◎総合…濃い味好きな自分としては中毒性のある危険な味。さらにロティまで選べてコスパも悪くないと、かなり満足できる内容でした。
　やっぱり系列店も含めてここの味、ハマりますね。

　今回のカレー巡りで行ってきたのはインドネパール料理店の「ディープジョティ 」。

　ここも３回目ということで、無難なナンカレーセットではなく変わり種メニューを狙ってみました。

　食べたものは、

・マトンチャーハンセット（マトンチャーハン、サラダ、スープ、ドリンク）（税抜1,280円）
・ネパール焼きそば（野菜）（税抜700円）

　です。
　
　ほんとはチャーハン単品で良かったのだけど、ランチタイムはセットしかないとか。
　
　ビリヤニがメニューにあるのに、敢えて別でチャーハンを並べるあたり、どんなつくりなのかが気になる。

　食べログクーポン提示で10%オフになりました。

◯料理・味…これはこれで、という感じですが普通にナンカレーやビリヤニ頼んだ方がやっぱりそれらしさがあります。
　食べ比べとかの目的なら面白いかと。

・マトンチャーハン
　なんだかんだでインドネパールっぽさがあるかと予測してましたが、思っていた以上に味も作りも普通の炒飯。
　ただ、全く同じかと言われればそうでもなく、パラパラのバスマティライスと風味のあるマトンがインドっぽさを演出。
　下手な店のビリヤニよりおいしかったです。
　でも、ここで頼むならやっぱりビリヤニ。

・サラダ
　オレンジ色のドレッシングがかかったサラダ。ドレッシングは甘さがあって濃い味なので野菜が食べやすい。

・スープ
　チキン系のスープで、具はネギと小さなチキンと溶き卵。こってり系。
　スープにも原型のスパイスが入ってたのにはびっくりしました。

・ネパール焼きそば（野菜）
　ナポリタン風焼きそば。
　トマトっ気が強く、スパイシーさはあまりなし。お子様でも食べられそう。
　油は多めでテカってました。

△サービス…土日バイキング開催と謳っておきながら、当日は貼り紙等なく開催はなし。
　知らずにオーダーしたお客さんにもつっけんどんな受け答えで、傍目から見ても…。
　もともと全体的にはあんまり愛想のいい接客のお店ではないし、こういうところはもったいない。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

△コスパ…チャーハンはセットとはいえ、ランチでこの値段は割高感あり。
　ネパール焼きそばも相場より高め。
　あんまりこの頼み方はコスパよろしくありませんでした。

◯総合…コスパ的なことも加味するとランチタイムはおとなしくナンカレー食べておくのが無難かもしれません。
　ここのカレー結構おいしいので。

　約２年５ヶ月ぶり、３度目の口コミです。

　かなり久々。
　今回もランチタイムに利用しました。

　にしても、相変わらず雑多でわかりにくいメニューだこと…。　
　その中から好きなカレーの１つ"チキンコルマカレー"を発見。
　どの店でもランチではほとんど置かれてないものなので、多少お値段はしてしまうけどこれにしてみました。

　頼んだものはＤ２セット（チキンコルマカレー、ナンorライス、サラダ、スープ、ドリンク）です。
　お値段は1,050円。

　こちらのセットはナンの追加は有料。
　ハーフサイズでプラス100円になります。

　せっかくなのでナンを追加したところ、なぜかフルサイズのものが出されて200円加算されてしまい、合計1,250円に…。

　ウェブクーポン利用支払は1,125円でした。

◯料理・味…期待通り。好きなやつが出てきました。　
　カレーの多さは変わらずだったし、質、量ともになかなか良かったです。

・チキンコルマカレー
　かなりまろやかクリーミーなカレーで、ココナッツ仕立てのクリームシチューみたいなもの。一般的なイメージのカレーとは違うので好き嫌いは分かれるかもしれないけど、自分としては食べやすくてナンとの相性も高いおいしい料理だと思います。
　チキンは一口大のものが３つ４つで、具の量としては物足りなさはなかったけど、若干臭みが残ってた気がします。

・プレーンナン
　大きさは自分の中では標準サイズ。
　裏面は適度にパリパリ、表面はふんわりというかほろほろな柔らかさ。
　味は甘くて、食べやすいタイプ。

・サラダ
　定番オレンジ色のドレッシングがかかったサラダ。ドレッシングは濃厚でした。

・スープ
　チキンスープ。小さな鶏肉が入っており、スパイスも効かされてます。

△サービス…この手の店にしてはちゃっちゃしてます。良く言えば手際良く、ある意味ではビジネスライク。
　ナンの件は、正直もう少し確認して欲しかったと思います。
　メニューは色々あるのは良いんだけど、わかりにくいのが難点。ちなみにメニューは撮影等の記録は不可とのことです。

◯雰囲気…特に前回と変わりありません。

◯コスパ…全体的には標準的な価格設定かなと思います。10%オフクーポンは大きい。
　今回のものはコスパ的にはあれですが、まぁ仕方なし。

◯総合…インドカレー店の中では良くも悪くも比較的きっちりされてる印象を受けました。チェーン展開されてるし、その辺りはさすがです。
　少々出費はかさんでしまいましたが、コルマカレーが食べられたのは良かった。これはまた食べに来たいです。他のインドカレー店ではあんまり置いてない種類のカレーなので、こちらを利用された際は試してみても良いかもしれません。

南区の笠寺駅付近にあるインドネパール料理店。
2回目の記録です。

今回はランチで700円のA-1セット（豆カレー、ナンorライス、サラダ、スープ、ドリンクのセット）で、+200円でナンをゴマチースナンに変更しました。
ネットクーポンで5%引きになるので855円の支払です。

○味…どれも普通においしいです。
・豆カレー
スパイスの粒が見た目でよくわかるスパイシーなカレー。しょうがもいいアクセント。粘度は低めの水気のあるサラサラ系。豆はたっぷり入ってて量も多くボリュームありですが、油っこくないさらっとしたカレーなので食べやすいと思います。
辛さは５の激辛で、まぁ辛いかもぐらい。
・ゴマチーズナン
チーズナンに黒ごまがふってあるのかなと想像してたけど、チーズと一緒に白ごまが生地の中に入ってるものでした。チーズの量は控えめ。ごまの風味に加えて、何か別の風味がしました。よくわかりませんが、にんにくっぽかったような…。味から言って惣菜系ナンですね。甘さはないので、デザート系ナンではありません。
・サラダ
キャベツ、レタス、コーン、トマト、にんじん、きゅうり、たまねぎ（多分）のサラダ。ドレッシングはオレンジ色のドロドロしたものですが見た目ほど濃くなくさっぱりしてるほうかなと思います。
・スープ
やや酸味があり、油も浮いてるスパイシーなチキンスープ。

○サービス…メニューが多く、ナンのおかわりの有無も決められるようなので、そのときの気分で決められます。
セット内容もカレー、ナンに加えてサラダ、スープ、ドリンク付きと充実。
料理はやっぱり素早く出てきます。
接客は外国の方です。テキパキし、丁寧な対応。
ナンの変更は一部のものに+200円で可能。

○雰囲気…なかなか広く、インド料理店ぽい作り。今回は昼ジャストぐらいだったので、若干のピーク前でしたが、まだ空いてたのでのんびり食事してきました。

○コスパ…値段はクーポン利用でなかなか安いうえに、ボリュームがありスープもつくのでお得な感じはやっぱりあります。
さらに今回は一番安い豆カレーだったのでお得感もさらにアップ。
量は、カレー多い、ゴマチーズナンは少し小さめ、サラダとスープは普通ぐらい。

○総合…先回のときもそうだったのですが、ここのランチはたっぷりなカレーのおかげか、ナンのおかわりがなくても結構満腹になります。また近くに来た際は寄ってみたいと思います。今度は普通にプレーンナンと何かのカレーで。

笠寺駅付近にあるインドカレーの店です。
今回は日替わりカレー(かぼちゃとチーズ入りのキーマカレー)のランチセットを頼みました。なお、ナンはプラス料金でチーズナンに変更してます。

味…キーマカレーによく煮込まれたやわらかいかぼちゃが入っており、上にチーズ、ねぎ、しょうがが乗っていました。５段階の辛さから選べます。５辛にしましたが、まずまず辛いかなという感じ。カレーとチーズナンはいい意味で普通な印象です。おいしく頂けました。

サービス…着席後にすぐメニューと日替わりカレーの説明があり、注文後即座にサラダとスープの提供、さらに注文してたぶん５分もかからないうちにカレーとナンが出てくる、コップの水が少なくなれば注いでくれる、色々手際いいなーと思いました。

雰囲気…インドカレー店らしい雰囲気のある落ち着いた雰囲気でした。空いていたから？

コスパ…良いと思います。日替わりがキーマとかぼちゃとチーズという３つもメインの具があるカレーで、ナンにサラダ、スープにドリンクが付いて850円。チーズナンに変更で1050円です。カレーは容器が一般的なものより大きめです。満腹でした。ナン食べ放題のランチメニューもあり、どうしようか悩みましたが、結果普通のもので十分でした。

総合…３つのメイン具材があって、さらに量も多いカレー、そしてセットの値段からお得感のある店という印象が第１。出てくるものが全て早かったというのがその次。ランチメニューもたくさんあったので、そのときの気分で選べたのも良かったです。今度は違うカレーに違うナンを合わせて食べてみたいと思います。