Ramen burai
(拉麺 ぶらい)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen burai
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|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
愛知県名古屋市緑区鹿山3-1 |
| Transportation |
1,621 meters from Narumi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
～￥999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル4席×1卓 コロナ対策で減席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 鹿山商店街共同駐車場22台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| The opening day |
2019.6.13 |
人気のぶらいさん。
開店と同時に入店で楽々入店です。
人気のこだわり拉麺のお店はいつも混んでいて、自宅から近いので、なかなか足が向かなかったお店です。
道を挟んで北側に商店街の共同駐車場があります。
ずっとdocomoショップの駐車場だと思ってた笑
隣の床屋さんのバイクが気になりながら、一番乗りで入店しました。
正面に券売機。
熟成黒醤油、淡麗金しお、濃厚鶏つけ麺、極濃鈍にぼし、しおまぜそばの４種のラインナップ。
ご飯ものはローストポーク丼、炙り鴨ご飯、ライス。
初めてのお店は券売機の左上から押してみよう。
●熟成黒醤油全のせ 1,220円
●ローストポーク丼 490円
ぶらいさん、系列店が他に２店舗、「ぶろす」「ぶりゆ」とあるようです。詳しくは知りませんが、どこもこだわりのお店のようです。
ローストポーク丼はごはんの上にキレイなピンク色のローストポークが山状にのっています。頂上にはネギ。
ジュレかと思ったらキレイな飴色のたまねぎも散らしてあります。全体にペッパーがかかっていて、柔らかいローストポーク、ペッパーの効いた美味しいローストポーク丼。
熟成黒醤油拉麺は濃いめの色合いのスープ、そこに浮いた鶏油、鶏（鴨）と豚の２種のチャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子がのった豪華なヤツ。全のせを選んだのは自分ですけどね…。
こだわりの自家製麺は国産全粒粉を自家焙煎したものが入っていると言うこだわりの細麺。
スープは名古屋コーチンのお出汁に鶏油は奥美濃古地鶏の脂と熟成醤油とたくさんのこだわりが詰まっています。
とても美味しいラーメン。
開店直後は狙い目でした。
とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。