Official information
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Menya Hanabi
(麺屋はなび)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Hanabi
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Taiwan style mixed noodles |
|
052-354-1119 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市中川区高畑1-170 |
| Transportation |
地下鉄高畑駅３番出口より徒歩５分 376 meters from Takabata. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK パチンコ大統領さんは不可 店舗横等に計10台以上分の駐車スペースあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2008.8.1 |
テレビにも何度か取り上げられている有名店です
開店10分前に行ったのですが
既にお店は開いており、5〜6人の待ち客が
徐々にお店の中に入っていき
丁度私の前で満席。
2回転目の最初という事ですね
食券を店員さんに渡し
外の備え付けのベンチでしばし待ちます。
カウンターに通され
「ニンニクは入れますか？」
と、
今日はOFFなのでもちろんお願いしました
白いオリジナルの丼にトッピングは
たっぷりの2種類の刻み葱に、刻み海苔
魚粉におろしニンニク
真ん中に「台湾」という所以のミンチ肉に
玉子の黄身が乗っています
具材で麺が見えません
汁なし担々麺を食べる要領で
まずはしっかりと混ぜます
混ぜている間にもニンニクの香りが漂ってきて
唾をゴクリと。
程よく混ざったところで啜ります
ピリ辛ですがそんなに辛くはないですね、
ニンニクに魚粉の香りが混じり合っています
それがミンチ肉の旨味を強力にバックアップし
そこにネギがシャキッと差し込んできます
これはかなり旨〜い。
肉と魚粉が合うとは意外でしたね
凄く合ってます。
麺は軽くウェーブがかかった平打ちの太麺
コシがあります、モチっときます。
ニンニクの呪いなのでしょうか
食べ始めると箸が止まらなくなる現象が。
かなり中毒性のある味です。
とても重厚で濃厚な味なのですが
これにはミンチ肉と黄身が一役買っている様です
太麺ですが味がしっかり絡まってきます
中々いいんじゃないでしょうか台湾まぜそば
味変しなくても飽きもこず
サクッと完食
開店前から行列を作るだけのことはありましたね
これはまた来てしまうと思います。