Official information
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Sagami
(サガミ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sagami（Sagami）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-793-9775 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市守山区大永寺町229 |
| Transportation |
702 meters from Shin Moriyama. |
| Opening hours |
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| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） |
Seats/facilities
| Number of seats |
144 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
夜ごはんでこちらへ。
本当は子供の頃からお世話になっていた山本屋 大久手店に行きたかったのだが、麺も味も変わってしまったので今回はサガミへ。
席につくなりとりあえず手羽先を注文。
ここの手羽先、外はカリッと中は柔らかジューシー！
食感で言えば山ちゃんや風来坊よりも断然◎、サガミの味はコショウのビリ辛さはなくしょうゆベースのタレが美味。
前者2つの手羽先は飲み、中でもビールやハイボール向けで、後者の手羽先は飲みにも食事にも、飲むなら日本酒にも合いそうな感じ。
そして食事にはみそ煮込和膳をいただいた。
味噌煮込みに刺身、天ぷら、漬物、ごはんがついてボリューム満点。
味噌煮込みはあの山本屋から消えた固～い麺が健在。
このかったいのが好きなんです。具もたっぷり。
スープは山本屋よりも控えめな味、これがもう少し濃くて深ければ…！
サガミといえばただの和食チェーンだと思っていたが、味噌煮込みにしても手羽先にしてもチェーン店と侮ってはいけないクオリティだった。