スタッフの采配ミス？　シフト組み方のミス？　キッチン・ホールともにまったく対応出来ておらず、追加オーダーした物がいつまで経っても提供されない…。 : Shabutei Fufufu

20230722 Sat/1855 Visited the store. Sometimes I have the problem of not receiving the item I ordered... Looks like this was that day... What I ordered this time was the same as usual. Pork course 1848 yen x 3 = 5544 yen, blackcurrant orange 418 yen, raw medium 550 yen, total 6512 yen. As usual, the first order was 8 pieces of pork shoulder loin, 3 pieces of pork belly, 1 piece of chicken breast, and 3 fish balls. It was delivered even though it took a while. However, just a few minutes later, the exact same thing was served. When I told them I hadn't ordered any more, they took it all home. After a while, I ordered 6 pieces of pork shoulder loin, 1 piece Ramen, and 2 pieces of eggs. However, no matter how much I waited, it was not provided. When I asked them to confirm the order, they said they definitely received it. After that, the food was not served at all, and while I was waiting, I lost my appetite because I was tired of waiting and because my stomach had settled down. I called the store clerk and canceled the order. Then, just a few minutes later, I was told that I had kept you waiting. This is what happens when the timing is bad. I informed them that I had just canceled and quickly left the store. I headed home feeling very, very, very incompletely burnt out and feeling hazy. I just hope that it will be served smoothly when I visit again. Thank you for the meal. I haven't eaten enough to say that... but just in case.

20230520 Sat/1854 Visited the store. I think it's been about 30 years since I started going there. Since then, it has become a popular restaurant where you can eat delicious food at a great value. This time, I ordered the pork course for 1,848 yen x 3 = 5,544 yen, and the raw medium for 550 yen, for a total of 6,094 yen. The contents of the First Order have already been fixed.・6 pieces of pork shoulder loin ・3 pieces of pork belly ・1 piece of kashiwa ・3 pieces of fishballs, something like this. And the additional meat is approximately 6 pieces of pork shoulder loin. The other items I usually order are 1 piece Ramen, 2 raw eggs, 9 pieces of mochi for 3 people (3 pieces per person), and I only occasionally order 1 piece of fried chicken. Each person can choose as many vegetables as they like from the vegetable bar. After finishing the meat, I used my wife's hotpot soup to finish off Ramen. I think it would be best to put 3 spoons each of green onion oil and soy sauce in a bowl instead of the pork dumplings, and add 3 to 4 spoons of hot pot stock. If you have menma, serve it warm along with the noodles. After that, as the second part of the meal, we will make rice porridge. I added the rice to my hot pot soup, which had been thoroughly thickened. When it boils, add the raw egg, stir, and wait 2 to 3 minutes until it's done. In my pot, I use ``Tsumire'' and ``Kashiwa'' to make a good soup stock. Therefore, no seasoning with soy sauce or the like is necessary. You can enjoy it as is and it is delicious. However, sometimes I don't get enough stock from the fishballs, so I sometimes add about half a spoonful of soy sauce. From the beginning to the end, each time I eat it, I'm so full that I feel like I'm about to burst (⌒▽⌒) The white rice is especially delicious. You can eat a large bowl of rice on its own without adding anything or adding anything to the rice. So, before making rice porridge, I can't resist and end up eating at least one serving. If I do this, I end up feeling like I'm about to burst out. This time it was very delicious. Thank you for the meal.

20230402 日／1812 訪店。

2023年4月1日、ようやくあみやき亭アプリにふふふが登録されて、ポイントが貯まるようになりました。
メニュー、その他詳細もあみやき亭アプリ内で見られるように。

本日は家族の誕生日。
夕食のリクエストを訊いたらコチラがいいとのことでしたので伺いました。

○ットペッパーで18時半に予約。
随分早く到着してしまいましたが、嫌な顔ひとつされず、笑顔で案内してくれました。
「ふふふの日」だからなのでしょうか、訪店時に待ち客が数組、そして店内は超満席。
片付け待ちの席は見る限りゼロのようでした。
訪店時には予約が必至ですね。

今回注文したのはいつも通りの、
特撰豚バラ・肩ロース食べ放題120分1848円×3、
生中キリン一番搾り550円、以上合計6094円。
ここからスタンプカードの端数ポイント分425円分を値引きしてくれて5669円。
さらに○ットペッパーポイント3000円分を利用して、合計金額は2669円となりました。
決済はPayPayで。

相変わらず安定して美味しいです。
前回だったか、前々回だったか、タブレット導入時の混乱は全く無く、タブレットオーダーをしても直ぐに持ってきてもらえました。
超満席のなかでのこの対応は、驚愕のホスピタリティでした。


第一次〆のラーメンを戴き、
第二次〆の雑炊もしっかりと戴き大満足。
今回もとっても美味しく戴きました。
ご馳走様でした。

20230122／1758 訪店。

前回から二ヶ月ほどの間にタブレットオーダーシステムに進化しておりました。
人件費削減や、対応の負担に繋がるならいいんですけどね。
ただ今回は…う～ん…追加オーダー分が全然こないぞ…。
タブレットシステムが機能していないのか？
スタッフ人数が足りないのか？
厨房内でトラブル発生か？
ふふふの日ということで満席になっていたから天手古舞いだったんでしょうけど…。
それにしてもあまりにも酷すぎました。

注文したのはいつもと同じ食べ放題の、
豚コース1680円×2＝3360円、
ポイントカード値引きで－910円、
以上小計2450円＋消費税245円＝合計2695円です。

ファーストオーダー時に、
豚ロースを６枚、
豚バラを３枚、
かしわは無し、
つみれを3本、にしてもらいました。

その後追加で豚ロースを3枚、タブレットでオーダーしたのですが、どれだけ待っても提供無し…。
待っている間にお肉を食べる気持ちが萎えてしまったので、店員さんに直接キャンセルを伝えて、〆の雑炊へ。

結局お肉はファーストオーダー分だけでお会計へ。
今回はとても残念な夕食タイムとなりました。


ま、でも、ふふふのしゃぶしゃぶは好きなので再訪しますけどね。
次回に期待ですね。
ご馳走様でした。

20221129／1857 訪店。

どんだけ「ふふふ」好きなん？、と思われるほど通っていますよね。
本日は肉の日ということで、LINEクーポンを頂きました。

注文はいつも通りの「豚さんコース」。
初回オーダーにて、かしわを一皿に、つみれを三本に変更してもらいます。
コレも毎度お馴染み。

わたし、歳を取ったのを否が応でも認識させられちゃいました。
以前なら、おかわりお肉をひとりで十数皿食べられたのに、最近は十皿いくかどうか…。
さみしいねぇ～笑

少し前よりデザートの種類が増えたようです。
一時レギュラーメニューから外されていたプチシューも復活していました。


今回もとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

20221102／1738 訪店。

毎度お馴染みのひとりしゃぶしゃぶ、しゃぶ亭ふふふ小牧店さんです。
「ど～してもど～してもぶたさんしゃぶしゃぶが食べたい」とせがまれたので、喜んで訪店。
「２」のつく日で「ふふふの日・スタンプ３倍デー」とも重なりましたからね。

事前に○ットペッパーにて予約しておきました。
夏場は予約無しでも入れることが多いですが、寒い季節になってくると予約をしておいた方が確実です。
出来れば食べログにて予約したいのですが、残念ながら食べログでは非対応店のため、やむを得ず「泣く泣く」○ットペッパーを利用です笑

今回注文したのは、
豚コース1848円×３、
生中550円、以上合計6094円です。

※ドリンクバーは別料金となっておりました。

いつも通りファーストセットを、かしわは一枚、つみれを三本に変更してもらいました。

そして家族みんなで食べまくり笑

今日もお腹ぱんぱん、ぱんぱかぱんです。


今回もとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

20220922／1852 訪店。

本日は２２日なので「ふふふポイント３倍デー」です。
また、LINE友達限定黒毛和牛プレゼントがあったので、敢えて釣られてみました。

注文したのはもちろん、豚コース１６８０円×３です。
あとは生中の５００円。
これにプラス黒毛和牛のプレゼントカルビ×３人前無料。

牛さんが加わったことによりいつもの食べ方と違ったため、早々に満腹になってしまいました。
もっと豚さんを味わいたかったな～。


とはいえ、今回も美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

20220801／1734 訪店。

久しぶりに豚さんのしゃぶしゃぶが食べたいな、とリクエストされたので行ってきました。
そういえば最近、店長さんからのLINEが来ないな～と思っていたので「なんで？」と訊いてみたら「忘れてました…」とのこと(笑)

前回は高級な黒毛和牛などのコースに浮気をしたので、今回はいつも通りの豚さんコースです。
豚コース１６８０円×３と、
生中５００円、
小計５５４０円＋外税５５４円＝合計６０９４円です。

ファーストオーダー時、こちらもいつも通り鶏さんは一枚に、つみれを三本に変更してもらいました。

つみれ、軟骨が入っているのでこりこり食感がいい感じ。
豚バラ、脂身がとっても甘いです。
豚肩ロース、とても柔らかくて甘みのあるお肉。
昆布だし、濃いめのダシで香り・味ともに美味しいです。
スライス餅、一人前３枚。市販のスライス餅そのままです。
生ラーメン、以前は茹で麺で提供されていましたが、最近は生麺で提供されます。
白ご飯、あみやき亭系列なので、とっても美味しいご飯です。

兎に角言うことなし。


今回もとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

今回はお店から、父の日限定価格というLINEを頂いたので、敢えて釣られて行ってきました。

頂いたのは父の日限定価格になっている「黒毛和牛ロース・牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題３９８０円」が３３８８円です。

お肉の内容は…
・牛タン
・黒毛和牛ロース
・黒毛和牛赤身
・黒毛和牛カルビ
・国産牛肩ロース
・豚タン
・栗豚肩ロース
・栗豚バラ
・国産若鶏むね
・自家製つみれ
以上全てが食べ放題に含まれています。

いつもは豚さんコースなので、ここぞとばかりに黒毛和牛とタンを食べまくり。
随分前よりはお肉のランクは？？？ですけれども、グルメじゃない私たちには十分です(笑)

さすがにいっぱい食べすぎてしまったので、いつものラーメンと雑炊は見送りました。


今回もとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。


※相変わらず白ご飯がとっても美味しいです。

本日もいつも通りの豚さんコースを頂きました。

もう、安定の旨さです。

ただ今回の肩ロースは少し変わっていて、不思議な食感のお肉でした。
これはこれで美味しかったです。
なんか妙に癖になる感じ。

〆もいつも通り…といきたかったのですが、お肉を食べすぎて雑炊の収まる余裕がなくなってしまったので、ラーメンだけで我慢我慢。

で、ラーメンを頼んだら、いつもと違って生の状態で届きました。
ま、自分で茹でれば済むのでお鍋でぐらぐらと。
すると、これまたいつもと違ってとってもいい香りがしてきます。
普段なら、ねぎ油と醤油、鍋のお湯で割ってスープを調合するのですが、あまりにもいい香りだったので、鍋のお湯だけで食べてみると……。
びっくりするほど、じゃなく、素晴らしい旨さに感動。

いつものつみれのだしと、いつもの豚ばらのだしと、いつもと違う肩ロースのだし、そしていつもと違う生ラーメン。
これらが絡み合って、これまでに味わったことのない旨さのラーメンに仕上がりました。
とてつもなく旨かったので、思わず３回もおかわり。
お腹がはちけるんじゃないかというほど食べ過ぎてしまいましたwww


今回もとってもとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

さぁ、次はいつ頃行こうかな。

もう１０回や２０回どころではないほど伺っています。

メニューの写真を撮り忘れたようですが、注文するのはいつも決まっていて「豚しゃぶしゃぶコース」これ一択です。
お出汁もこれまた決まっていて、必ず「昆布だし」です。
家族全員毎回こればっかwww
牛さんより豚さんの方が好きなんですよね〜。

最初にお願いするのは、鷄さんは無し、つみれを３本にしてもらいます。

料理が提供されるまでに、たれバーや野菜バーなどからめいめい好きなものを取ってきます。
私は、ごまだれ＋大蒜小袋６個・ポン酢＋紅葉おろし・醤油だれ・ネギ油、以上を確保してきます。
野菜バーでは、木耳・蒟蒻麺・マロニー・白葱、以上を少しずつ。
これまたお決まりのセットです。
ドリンクバーも付いているのですが、持ってくるのは粉末が溶かしてあるアイス緑茶のなるべく濃くなっているもの。

お決まりセットが揃ったところでお鍋の火力を強火にして（ＩＨコンロなんですけどね）野菜類を全部入れます。
沸騰したところで、つみれ３本を一口サイズにしながら投入。
つみれが煮える間に先ほどの野菜類を頂きます。
野菜類を食べ終わるくらいにつみれが煮えるので、続いてつみれを頂きます。

さてこれからが本番。
先ず火力を少し落としてから豚さんを頂きます。
火力を弱めるのは、強火に入れるとお肉が硬くなってしまうから。
お肉の色が白くなったらＯＫ。
にんにくたっぷりのごまだれで頂きます。
おかわりは夫婦でだいたい１５皿ほどですね。

お肉で腹八分ほどになったところで、ラーメンを。
ラーメンは妻のお鍋で温めます。
味付けは先ほど持ってきた醤油だれ。
小さい器に子供用スプーンで３杯くらいと、葱油１～２杯くらいで調合。
スープは妻の鍋出汁からお玉で３杯ほどでのばします。
野菜バーにメンマがあるときは、麺と一緒に温めて葱をちょこっと載せるのがお薦め。

ラーメンを食した後は、私の鍋出汁を使って雑炊です。
白ご飯を軽く一膳、お鍋にどぼん。
一緒にマロニーを少し投入。
グツグツとなったら一旦火を止めて生卵を割り入れ。私たちは玉子２個で作ります。
ざっと掻き回してか少し待ち、再び火力最大にしてグツグツさせてから火を止めます。
基本的にはこれで出来上がり。
味付けせずに先ずはそのまま頂きます。
味に物足りなさを感じたら、先ほどのラーメンスープだったり、醤油だれを加えてどうぞ。

まだお腹に余裕があれば、野菜バーのデザートだったり、アイスクリーム・シャーベットを頂けるので注文します。
私の好きな〆はライチ。
１０粒程頂いて終了。

これだけ頂くと流石にお腹はパンパンです。
また次回を楽しみにしぶしぶながらも席を立ちます。


いつもいつもありがとうございます。
今回も美味しく頂きました。
ご馳走様でした。


※ぷち情報※
毎月２／１２／２２日は「ふふふの日」ということでスタンプ３倍デーとなっています。
いくらで１ポイントかは忘れましたが、確か５００円／１ポイントだったような…。
（違っていたらごめんなさい。詳細はお店でご確認下さいませ。）
そして４０ポイントたまると次回会計合計時１１００円以上で１０００円引きとなります。
結構お得なんですよ～。

Lineでお友だち登録しますと、店長さんから時々割引き情報が送られてきます。
こちらでは極々稀に、びっくりするような情報が送られてくることがありました。

いつもはディナータイムでの利用なのですが、たまにはランチで。
栗豚バラ・肩ロース食べ放題が、なんと1280円。

昼間っから、お腹パンパンに頂きました。

ご馳走様でした。

いつも頂くのは決まって、豚さん食べ放題一択です。
特に栗豚三元豚のロースですね。

そして白ご飯がとっても美味しいんです。
ふっくらつやつやで甘みたっぷりの白ご飯。

一度ご賞味下さいませ。

20191027／1331。

お昼から優雅にしゃぶしゃぶランチ。
戴くのはいつも通りの豚さんコースです。

野菜もお肉もやっぱり美味しいです。

その中でとっても美味しいのが「白ご飯」
ご飯のお供がなくても、白飯のままで何杯でも食べられちゃいます。


美味しく戴きました。
ご馳走様でした。