チェーン店でも一味違う江南えもり店 : Mosu Baga

Four days have passed since I was discharged from the hospital, but it seems that it will take a while for me to return to my normal life. On my way to Aeon Mall Fuso to buy some essentials for my return to work, I had an early lunch at Mos Burger Emori. Teriyaki Burger 430 yen Clam Chowder (Boston-style white) 360 yen Rice burger with Seafood tempura 440 yen Ginger ale S 200 yen Some people say that chain restaurants all taste the same, but I think that even at Ramen restaurants with all-central kitchens, major family Restaurants, and major Hamburger restaurants, the taste changes slightly due to final adjustments at restaurant. Especially at Mos Burger, where the restaurant process takes a lot of time and effort, even if the buns and patties are centrally distributed, the cooking process and time are significantly different from those of major restaurants, so it is not difficult to imagine that there are likely to be differences between restaurant. For example, Mos Burger has a manual for "The Magic of Crispy Lettuce at 4°C," but it's not enough to be close to 4°C. Even if it's only 1°C off, 3°C or 5°C, it's no longer Mos lettuce or Mos Hamburger. Will the final product of the teriyaki burger be the same as in the manual at every restaurant? Unfortunately, in my experience, it seems to vary from restaurant to store. The taste can change even if the position of the mayonnaise is different. The same goes for the way the lettuce is folded and the tips of the leaves, and I'm sure that the taste can change greatly, especially the feel on your lips when you take the first bite, the texture on your tongue, and the chewy texture. This is why I have highly rated the Emori store. Whenever I visit the Emori store, I can eat a teriyaki burger that is close to the final product aimed for by the Mos manual, and on this day it was perfect, and the teriyaki burger was as delicious as always.

Has the way the lettuce is sandwiched between the burgers changed from the previous easy-to-eat style to a more visually appealing Hamburger after two, and even if I'm not full, I've never wanted to eat a third one. However, Mos Burger is one that you want to eat until you're full, even if you eat three or four, and you never get tired of it. If I could just get rid of the guilt of spending over 1,000 yen for one person, I'd like to eat three of them one day (^ω^) ○Morning Burger BLT Set 460 yen x 2 •Peach Ginger Ale + 50 yen •Clam Chowder + 50 yen ○Teriyaki Burger 400 yen The "Peach Ginger Ale" made with white peach juice from Fukushima Prefecture was unexpectedly delicious. The Mos Burger website states that it uses 0.4% of 4x concentrated white peach juice from Fukushima Prefecture, and you can really taste the fine flesh of the white peach. The base ginger ale probably contains mint, and the sweet aroma of white peach, the bitterness of ginger, and the refreshing aroma of peppermint go perfectly with the teriyaki sauce.

マッケンチーズ＆コロッケバーガー

　ニューヨークはじめ米国ではポピュラーなパスタ料理「マッケンチーズ」、マッケローニ（マカロニ）にチーズを絡めたソースとポテトコロッケを挟んだ期間限定ハンバーガーを頂きました。
　貝形パスタのコンキーリエにレッドチェダーチーズ香るマッケンチーズソースの他、モスバーガー用のミートソースも使用しているようですが、梅肉の酸味とおかか（鰹節）の風味も感じる和洋折衷バーガー。
　モスバーガー以上に柔らかくソースがはみ出し、お子さんは食べ辛いかな？

　個人的にはテリヤキバーガーの方が好みです。
　モスバーガー、あちらこちらに店舗ありますが、レタスの挟み方からして違う江南市えもり店のテリヤキバーガーは、やはり一味も二味も違います。

○マッケンチーズ＆コロッケ 470円
○テリヤキバーガー 360円×2
○スパイシーモスバーガー 400円
○モスライスバーガー海鮮かきあげ 340円
○オニオンリング 300円
○フレンチフライポテトＬ 260円

　平日遅がけ、仕事帰りの訪問でカメラ忘れました(笑)
〇テリヤキバーガー　　360円

　通いなれた店ながら道を間違えるは、ドライブスルー
のつもりも気が付けばイートン店内にいるは、もともと
能力低い小生の脳は崩壊寸前かな？

　それでも味覚だけは衰えていないような気もします(笑)
このところ、ラーメンチェーン店の違いをレビューして
いましたがテリヤキバーガー元祖、国産ファストフード
最高峰の「モスバーガー」も同じで店舗により、かなり
の違いがあります。

　これまでレビューでは無くコメント欄でしかその違い
を伝えることしませんでしたが、今回は写真も無いこと
だし(笑)・・・敢えて「えもり店」の特徴お伝えします。

　レタスです！モス全店舗ががレタスやトマト等の野菜
に拘ること事実ですが、此処えもり店のレタスに関して
は、テリヤキだけかも？しれませんが、葉先をほとんど
使用せず、テリヤキに最適な歯ごたえ良い一番美味しい
部位のみを使用しているように思えてなりません。

　牛豚合い挽きのハンバーグに味噌・醤油・味醂・砂糖
の照りベースと柑橘系の酸味を生かし、それを最大限に
生かす特性のマヨネーズで和・洋折衷のハーモニーを醸
し出すテリヤキバーガーを「モス・テリヤキバーガー」
に仕上げるのは特選レタス

　蕎麦や鰻も奥深いですが、ファストフードでも、モス
えもり店に限ってはそれら同等、それ以上の料理談義が
出来そうです。

　遂に壊れたかSG(*_*;　と思われるかもしれませんが
たぶん正気に戻っても同じこと言うんじゃないかな？
　モスでグルメ談義！面白そうではありませんかね？
　　

平成28年12月末、昼時、家人の昼食調達で利用しました。

　家人曰くなんでも「新しいハンバーガーがある」とのこと

〇　とびきりハンバーグサンド＜国産ベーコン＆チーズ＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　540円
〇　テリヤキバーガー　　　　　　　　　　　　360円

〇　味噌煮込みうどんとご飯でかなり腹パンでしたが、どちらも
　少しずつ頂戴いたしました(笑)

　　期間限定のとびきり国産ベーコン＆チーズ、色々工夫されて
　いるようですが、小生にはベーコンのスモーキーさしか感じ
　られませんでした。なんだか味がごちゃごちゃしてますね(*_*;

　　やっぱり、モスのテリヤキバーガーが一番旨い！特に此処
　えもり店のレタスの目利きというか使用部位が違います。

　　店舗によって違うの？と思われる方、一度食べ比べてみて
　ください。少なくとも今日の昼まではね、店の方針変わらない
　限り・・・
　　
　　今回はテイクアウトでしたが、テリヤキバーガーに限っては
　イートインで作りたてが満点！・・・ご馳走様でした。

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　小生在住地区近辺にハンバーガーショップは、マック・ロッテリアそしてここ
モスバーガーくらいしか存在しない為、客観性に欠ける評価かもしれないが・・・

　名古屋や東京等で目新しい（小生にとって）バーガーショップ目にし食すること時に
あるも、今のところ小生が食べてきた「照り焼きバーガー」のNo.1はモス！

　俗に中央道と呼ばれる県道64号線、江南駅近くから犬山にかけてはチェーン店が中心も
あらゆるジャンルの食事処・レストラン等がひしめくグルメストリート(°0°)

　その中くらい、扶桑町との境近くに位置するのが此処「モスバーガーえもり店」
各種店舗多々並ぶこのストリートで最も利用頻度が高いのが隣ブロンコビリーと此処のモス

　今日も昼時あの世界一のテリヤキが食べたくなり訪問する。

〇　注文品
　・　テリヤキバーガー　　　　　　　　　　360円
　・　タコと野菜のトマトクリームスープ　　290円

〇　テリヤキバーガーの感想
　★　まずはレタスの質と量、まずはここからモスの力発揮！　シャキシャキレタスが旨い
　★　特製マヨネーズと照り焼きタレ　酸味・塩味・甘味控えめでなんとも言えない調味バランス
　★　合い挽き？使用のパティはクセ・臭い全くない。これは他店を大きく凌ぐ
　★　どの店舗で評価しても同じだけれど、接客、明るく解放感ある内観、落ち着く雰囲気から通う頻度
　　が高い此処、江南えもり店で評価してみた。

〇　総じて、国産ファストフードとしてモスバーガーが誕生させた「テリヤキバーガー」は世界一旨い！