家族de休日ランチ♪♪@ひなご : Hinago

今日は久しぶりに家族でお出かけです(^_^)v
街中咲き誇る桜を見ながらクルマで目指すは春日井市の"イーアス春日井"。大型SCをぶらつこうという目的です。

とその前に腹ごしらえをしなきゃ。
飲食店選びを一任された私。春日井市のBM店舗は専ら駅前エリアに限られており、実は余り引き出しを持っていません┐('～`;)┌
そこでふと思い付いたのが、勉強会終わりでランチを食べた神領エリアの「ひなご」です。ここのハンバーグを一度家族にも食べてもらいたいな、と常々思っていたところでした。
嫁さん息子とも二つ返事で快諾し、「ひなご」に向かいました。
到着はAM11:55。駐車場にクルマは停めれましたが…待ち客が2組いらっしゃいますΣ(゜Д゜)
何となく待ちがあるような気がしましたが、やはり人気店ですね…私たちも待ちましょう。

入店はそれからおよそ15分後。
幸い食事をされたお客さんはお一人様ばかりで私たちの待つ姿がプレッシャーになったのか、皆さん食べ終わったらそそくさとお会計をされましたw
テーブルの片付けが済んだタイミングで案内され、私は「和風ランチ(950円)」を、嫁さんと息子は「ハンバーグ(950円)」をオーダーしました。
こちらで「和風ランチ」とは珍しい(？)ような気がしますが、中身は白身魚の甘酢あんかけだそうです。

料理を待つ間も食事を終えたお客さんが次々と退店していきます。今の時刻はPM12:15なのでどうやら第一波が収まってきたようですね。
調理はご主人お一人なので、入店(注文)→調理→配膳→退店はおよそ30分程度でしょうか。後から来れば来るほど更に時間が伸びてしまうと思われます。

注文からおよそ10分で私の「和風ランチ」が配膳されました。お店到着からは約30分を要したことになりますね。
(嫁さんと息子のハンバーグは割愛します…)
それでは、いただきます(^人^)

まずは言うまでもなく味噌汁から。
今回も具沢山の味噌汁、具材はワカメ・ネギ・モヤシ・エノキと食物繊維タップリ♪♪
あぁ、ホッとするなぁ…旨いなぁ…(*´ω｀*)
お次にメインの白身魚甘酢あんかけを。
何の白身魚かはさておき、箸でつかむとパリッとした感触です( ゜o゜)
一口いただくと…小骨があるかと思いきやそれは処理済みで固い部分は皮でした。
甘酢あんかけをタップリつけて…( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
甘酢あんかけにのったニンジン・タマネギ・シメジは白身魚とベストな組み合わせで食感に変化を与えます。その甘酢自体は酸味が控えめ。酸っぱいのが苦手な人やお子さんでも食べれそうです。
小鉢には鮪の刺身が3切れ。スリムな切り方はともかくとして、箸休めにはちょうどいいですね。
小さな茶碗蒸しには春らしく桜エビが入り、季節感を感じます。中にはカマボコ・シメジ・鶏肉が入っていました。
アチアチな茶碗蒸しをつるんと一気に食べてしまいました。もちろん舌火傷をしないように気をつけましたよ(^_^;)

甘酢あんかけが食欲をかきたて、ごはんが進みまくりました。後から来たお客さんはごはん大盛りリクエストをしており、これからは私もごはん大盛りにしてみようかと思います(^_^)v
嫁さんと息子もハンバーグが思った以上に旨かったらしく、名残惜しそうに食べていました。
二人とも喜んでくれてよかったです♪♪

ごちそうさまでした(^人^)

今月は新年度に向けた新しい業務知識習得の為か、勉強会が2週に分けて開催されます。
今日はその1回目でした。
時間はいつも通りの2時間コース、終了はPM13時でした(^_^;)
というわけで、今週は職場近隣の隠れた名店である「ひなご」へ久しぶりに行ってみることにします。

初めて訪れた時に食べたハンバーグの、あまりの旨さにビックリした「ひなご」。他にも豚カツ等があり、いつかは全メニューを制覇してみたいと思っていました。とはいってもランチメニューは4種類のみなので、すぐに制覇出来そうです(^_^;)
今日は看板メニュートップに書かれた「豚カツ(ロース) 950円」をソース味で注文しました。
それにしても豚カツ自体お店で食べるのは久しぶりな気が…調べたら去年10月の今池「魚とん」以来でした。
ミックスフライだとちょくちょく食べているんですが、豚カツは確かに久しぶりかもです(゜д゜)

PM13時をとうに回っていますが先客は4人いらっしゃり、皆さんまったりとした雰囲気です。
そうでした、今日は祝日「建国記念日」ですか。曜日に関係ないシフト勤務の私には何ら影響ない…と思いきや、昼飯を食べに行くのに実は影響大なのでした(^_^;)
たまたま「ひなご」は祝日に関係なく営業していますが、それ以外のお店だと危なかったですね…
私が来店したあとにもお客さんはちらほら来店してきます。パチンコ店も近いので、臨時収入が入ったお客さんかもしれませんね(゜д゜)
厨房で調理をされるのはご主人お一人、先客の調理もまだ済んでいないようです。ま、のんびり待ちましょう(^_^)
ややあって厨房から油で揚げる音が聞こえてきました。恐らく私の注文品でしょうか。
配膳は注文からおよそ15分、幸い腹減りピークは落ち着きました。
ならばガツガツと食べずにゆっくり味わって食べましょう。では、いただきます(^人^)

まずは赤だしで喉をウォーミングアップです(^_^)v
前回の赤だしは何だったか、と過去レビューを見返してみました。すると具沢山の油揚げというレビューでした。では今日はどうかと見てみると、エノキにシイタケ、ニンジン・ネギが具沢山という赤だしです。
ほぉ…今日はキノコ系赤だしですか。
何にせよ、赤だしの具材が具沢山なのはデフォルトかもしれませんね(゜д゜)
疲れたからだが食物繊維を欲して…( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

続いてメインの豚カツをいただいてみます。
カラッときつね色に揚がったカツをリフトし、チョイスしたソースにどぶ漬けしそのまま一口…
厚みもそこそこあり、豚肉の旨味もしっかりとあります。
噛めば噛むほど豚肉の旨味がｼﾞｭﾜｯ…( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
勢いよくカツを食べてしまいそうなので、ここらでちょっとサラダで落ち着かせましょう。
キャベツ盛り盛りなサラダは豚カツのマストアイテムと言えますが、さて標高は…測るモノサシは尾頭橋「葉栗屋」の、アレ。
比較のため見てみると"少なめ"に該当しました(^_^;)「葉栗屋」では"少なめ"でも、世間的には充分盛り盛りなキャベツです。ドレッシングもかかり、箸休めにモリモリ食べてしまいました(^_^;)
それだけからだは食物繊維を欲しているようです。
瑞々しいキャベツサラダもまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!です。
ソースにどぶ漬けした豚カツをご飯と一緒に食べ進めると、半永久的にご飯が食べれそうな錯覚に陥ります。サイドにはこれまたご飯のお供である緑色の細かく刻んだ漬物(名称不明)があり、ますますご飯がススんでしまいます(^_^;)

気がつくと既に完食していましたd=(^o^)=b
ハンバーグの隠れた名店は、豚カツもまた旨いお店でした♪♪
あぁ大満足だ、旨かった～～(*´ω｀*)
ごちそうさまでした(^人^)

見習い泊まり勤務終了後、この職場でも勉強会がありました。
前の職場では2時間が定番でしたが、今回は何故か1時間半の予定です♪♪
いざ勉強会が始まると、講習用のDVDを流し始め…あれ？この映像は視たことあるような…？？
そうです、前の職場の勉強会でも使われたDVDでした。ストレスマックスの私には、一切目に入らない映像でした(^_^;)
(いっぺん見たから関係ないも～ん)

さて、時刻はPM12:30を回りました。
社食で何か食べていこうかなと覗いてみると…！！

[7/22、23は休ませていただきます]

なにぃ～～？？休みぃ～～？？
そうでした。職場の社食は土日祝が定休日でした。
職場に不馴れな私はそこまで把握しておらず、さてどうしようかなぁ…(;´д｀)
というのも、私の職場は最寄りがJR中央線神領駅。この辺りの地理に詳しい方ならわかると思いますが、とにかく飲食店がありません。
(そりゃあ普通列車しか止まらないはずだ)
数少ない飲食店も喫茶店が中心で、今日みたいな祝日に果たして営業しているのか、わかりません。
腹ペコのまま、職場をあとにしました。

歩きながら近隣の店舗を検索し、駅から若干遠くなるものの、なんだか旨そうなハンバーグの写真が気になって、「ひなご」という喫茶店？洋食屋？に行ってみることにしました。ここがダメなら駅前のラーメン屋さんにでも行くつもりです。

ふらふら歩いたせいか、「ひなご」にはPM13:00に到着しました。パトランプが点灯し、祝日ですが営業しているようです。まずはひと安心(^_^;)
入店し店内を見渡すと先客さんが数名いらっしゃいます。空いているテーブル席を確保し、メニューを持ってきた店員さんに「ハンバーグ(950円)」を注文しました。
この間にもお客さんが来店し、PM13時を過ぎても客足は途絶える気配がありません。
あまりキョロキョロするのもアレなので、控えめにキョロキョロしてみますwww
店内は天井が高く、喫茶店らしい落ち着いた空間です。BGMは僅かに聞こえてくるピアノ曲。それを打ち消すかのようにTVも点いてて、まるで不協和音。よく聞くとスポーツ中継のようです。オリンピック競技かなにかでしょうか？
そういえばオリンピックの開会式、明日ですね♪♪

お客さんの注文が錯綜し、厨房はかなり忙しかったと思います。私のハンバーグは注文からおよそ20分かかり、配膳されました。
腹減りのピークは収まりましたが、旨そうなハンバーグを目の前にしたら一気にグーグー(@_@)
では、いただきます(^人^)

他の方の写真を見てどんなハンバーグかは予習済みですが、改めて見るとむっちゃ旨そうです♪♪
箸を入れるのが躊躇われますが、一気にいきます。
パカッ！ジュルジュルジュルジュル…
溢れる肉汁たっぷり、これは旨いやつだ＼(^o^)／
箸で割った感触は周りに弾力性があり、まるで水風船をムギュッとしたような感じです。
口に運ぶと、中身はふんわりジューシーです。空気をたくさん含んでいるのかもしれませんが、優しい味わいのハンバーグです。
これはやっぱり旨いやつだ ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
ハンバーグにかかったデミグラスソースの、甘さと僅かな苦味が絶妙なバランスです(^_^)v
喫茶店が出すハンバーグではないですね(゜д゜)
続いて赤だしをいただきます。
ハンバーグに気をとられ順番が逆になってしまいましたが、こちらもしっかりとお出汁が効いています。具材は油揚げ・モヤシ・ネギと比較的シンプルですが、油揚げの量w
ある意味、食べごたえ(？)のある赤だしです。

付け合わせにはレタスがこんもりと。尾頭橋「葉栗屋」基準では"少し"に該当する高さです。量的には"ほんの少し"でしょうか？
それでも喫茶店レベルでは提供しなさそうな量だと思います。

私が食べている最中にもお客さんが来店し、食べ終わる頃のPM13:30でも満席に近いお客さんの入り。これには心底ビックリです(゜д゜)
例え今日が祝日であったとしても、凄い入りです。
実は隠れたハンバーグの名店かもしれません。

職場の近くに、普通列車しか止まらない神領駅エリアに、まさかの名店を見つけてしまいました(^_^)v
これはアレですね、勉強会帰りに立ち寄って全メニューを制覇しなければなりませんね(^_^)v
そうすると名古屋市内のBM店舗がクリアできない…というジレンマ。

ま、転勤したばかりですぐには異動しないでしょうから全メニュー制覇は可能でしょう。
いつになるかはわかりませんが…(^_^;)

美味しかったです！！ごちそうさまでした(^人^)